三重新開好吃蔬食/素食,泰式蛋炒飯、蛋炒拉麵、臭豆腐羹湯、黃金捲,個個有特色又好吃

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三重新開好吃蔬食/素食,泰式蛋炒飯、蛋炒拉麵、臭豆腐羹湯、黃金捲,個個有特色又好吃

每個月有兩天吃素日,總是找著哪裡有沒吃過又好吃的蔬食/素食,

剛好發現娘家附近新開一間點悅蔬食,是之前開在台北的悅意坊大廚阿佑師在三重所開設的,

蔬食種類上蠻特別的,有別於很多素食店常見的素香飯、紅燒麵等,

點悅蔬食有少見的泰式蛋炒飯、橄欖菜炒飯、臭豆腐羹、手工黃金捲等。

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雖然開幕不久,生意還不錯,點了之後需等25分鐘左右,建議可以早點打電話來預訂。

半開放式的廚房可清楚看到大廚們料理的過程。

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內用區乾乾淨淨的,大多數民眾都選擇外帶。

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點悅蔬食有麵類、飯類、湯品跟炸物,賣的品項跟一般素食店不太一樣。

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怕炸物悶在紙盒中會受潮濕軟,特地在盒蓋上剪洞讓炸物透氣,很貼心。

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很多品項都想吃吃看,但兩個人怕吃不完,只點了一個炒飯、炒麵跟一碗羹湯配黃金捲。

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蔬(素)食除了中式料理外,沒想到也能品嚐到泰式蛋炒飯(NT.85),

米飯炒的粒粒分明,吃起來真的有泰式的微酸微辣,吃起來很開胃,這款讓人驚艷。

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名稱看起來很簡單的蛋炒拉麵(NT.85)意外的很好吃,醬汁濕潤附著著拉麵,濕潤滑順,

拉麵本身有咬勁,不濕軟,蛋煎的很香,讓炒拉麵有著明顯的蛋香,

加上大量高麗菜的脆甜,口味超棒。

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阿佑師的手工私房菜,每天限量供應,手工黃金捲(NT.100)用腐皮包裹名豐臭豆腐,

油炸到酥脆,搭配特製沾醬,外酥內軟口感一極棒。

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又臭又香的臭豆腐羹湯(NT.45),整個屋子都瀰漫著臭豆腐味,喜歡的人很喜歡,

不愛的人就會覺得臭。

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微勾芡的羹湯,滑順不厚重,裡頭有許多碎臭豆腐,兼具口感與香氣,

黑木耳絲、紅蘿蔔絲讓羹湯更加豐富,湯頭喝起來偏鹹一點,整體味道還是不錯。

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點悦蔬食的料理吃起來沒有很明顯的「素」味,吃起來跟葷食的口味差不多,

只差別在沒有放葷食的食材,用蔬菜取代素料,好吃又健康,味道很好一點都不像吃素,

讓人一吃就愛上的三重好吃蔬(素)食。

 

點悦蔬食粉絲頁

電話:02-2287-0050

地址:新北市三重區永福街175-2號

營業時間:11:00~14:00, 16:30~19:30

 

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This article has 3 Comments

  1. 謝謝您對點悅蔬食的支持與愛護,因為有您,我們會更加努力用心做更多好吃的蔬(素)食,看到這篇文章心中充滿了感動,真的非常感恩您的分享,謝謝🙏!

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