熱騰騰26日開幕的12MINI，是石二鍋的新品牌，同樣都是賣鍋物，有什麼不同呢？
12取自石二的諧音，MINI也就是迷你的意思，主要是想提供迷你鍋、個人就能獨享的鍋物，
與石二鍋的市場有所區隔。
12MINI位於慶城街1號B1的美食街中，一下樓梯馬上就可看到。
除了可內用外，也設置有外帶區，想回家慢慢品嚐也很OK。
門口一大籃一大籃的檸檬，想必是用來製做招牌的檸檬冬瓜吧。
內用空間不小，採開放式的環境，多人的方桌、一個人的吧台座位通通有，
一個人來吃也不突兀，這裡是沒有服務人員會帶位的喔，
用餐方式：自行找座位入座→櫃台點餐結帳→等待叫號取餐→自行回收餐具。
餐具、調味料、置物籃、兒童座椅全都自己拿，
這裡的兒童餐椅是增高式的那種，屬於簡便型的，
調味料只有醬油跟辣椒，不過12MINI的小火鍋口味表現上可以不用沾醬。
Menu主要分三大類：九分經典MINI鍋、三分獨特MINI鍋、季節限定MINI鍋，
一共是八種湯底，原味、孜然、綠咖哩、酸白菜、南瓜起司、辣味、泡菜、泰式酸辣等，
價位從130元起，最貴的到170元；另外可加點副食也可加價升級肉的份量，
另外多款飲品可供選擇，吃熱呼呼的小火鍋總忍不住要喝杯冰涼的飲料。
現點現煮，一次大約可以煮四鍋。
依號碼自行到出餐區端取，避開尖峰用餐時段過來，沒有等太久，
用餐到一半店內漸漸坐滿，等出餐應該會比較久一點。
內容目錄
孜然豬肉鍋(肉加倍)，NT.150+NT.29
說到孜然第一個念頭就是想到新疆料理，孜然小火鍋真有創意！
每份鍋物都附有一碗白飯，另外加點了一份泡麵(NT.15)，泡麵麵條很Q。
加肉的量就鋪在鍋物上方，視覺效果上很搶眼。
肉片完整，新鮮度還不錯，沒有太可怕的豬臭味，配上孜然的香以及微辣頗對味。
配料不少，豬血糕、半顆香菇貢丸、花椰菜、九層塔餃、豆腐、甜不辣、金針菇、豆皮、蛋餃、
鳥蛋、黑木耳、魚餃、蟹味棒、蛤礪、高麗菜等，一份百來元的小火鍋，有這樣的料很滿意了。
有其孜然香，又不會太過之，尾韻帶有些微辣，是舒服可以入口的程度，對喜歡孜然味的我們都很滿意，
後來用來拌白飯吃也很合適。
正直檸檬冬瓜冰沙，NT.40
因為很喜歡石二鍋的冬瓜檸檬，所以點了一杯來解饞，12MINI的飲料就是這麼大一杯，很超值。
清新的檸檬味，加上香甜的冬瓜味，酸甜適中，適合解火鍋的膩和熱。
南瓜起司豬肉鍋，NT.155
一鍋選了有辣度的孜然鍋，另一鍋就選了比較清甜風的南瓜鍋，湯頭比孜然鍋來的透而不混濁。
一鍋的份量比想像中來的大上不少。
淺淡的金黃色，很舒服的顏色，空氣中飄散著淡淡的甜味。
滿滿的高麗菜，是小火鍋的好夥伴，喜歡軟透吸滿湯汁入味的葉菜，香甜可口。
其他的泡料幾乎都跟前者介紹的孜然豬肉鍋一模一樣，
沒有另外加價升級肉片，份量倒也足夠。
吃得到完整的南瓜肉，綿軟香甜不在話下，
孜然鍋走的是濃厚路線，南瓜起司鍋則是爽朗宜人，甜味中夾帶的起司的香甜，甜而不膩，
適合煮蔬菜類的食材，鍋底的高麗菜相當好吃，肉片則是適合孜然，夠味夠勁，各有千秋。
有時候想吃火鍋，又覺得小火鍋的量太多，而12MINI的份量來說剛剛好，
鍋底的選擇性豐富，味美實在，初訪印象很好，想吃小火鍋的時候就會想到這家，
下回也想再試試其他風味的鍋底。
12MINI 經典獨享鍋
粉絲頁：https://www.facebook.com/12MINI/
電話：02-2546-4981
地址：台北市松山區慶城街1號
營業時間：
週日至週四：11:00 ~ 21:30 (最後點餐時間 21:00)
周五至週六：11:00 ~ 22:30 (最後點餐時間 21:30)
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