【台北松山區】石二鍋新品牌,一個人也能吃的獨享鍋,八大風味鍋底任你挑.12MINI 經典獨享鍋

12mini 經典獨享鍋

 

熱騰騰26日開幕的12MINI,是石二鍋的新品牌,同樣都是賣鍋物,有什麼不同呢?

12取自石二的諧音,MINI也就是迷你的意思,主要是想提供迷你鍋、個人就能獨享的鍋物,

與石二鍋的市場有所區隔。

 

12MINI位於慶城街1號B1的美食街中,一下樓梯馬上就可看到。

12mini 經典獨享鍋

12mini 經典獨享鍋

12mini 經典獨享鍋

 



 

除了可內用外,也設置有外帶區,想回家慢慢品嚐也很OK。

12mini 經典獨享鍋

 

門口一大籃一大籃的檸檬,想必是用來製做招牌的檸檬冬瓜吧。

12mini 經典獨享鍋

 

內用空間不小,採開放式的環境,多人的方桌、一個人的吧台座位通通有,

一個人來吃也不突兀,這裡是沒有服務人員會帶位的喔,

用餐方式:自行找座位入座→櫃台點餐結帳→等待叫號取餐→自行回收餐具。

12mini 經典獨享鍋

12mini 經典獨享鍋

12mini 經典獨享鍋

 




 

12mini 經典獨享鍋

 

餐具、調味料、置物籃、兒童座椅全都自己拿,

這裡的兒童餐椅是增高式的那種,屬於簡便型的,

調味料只有醬油跟辣椒,不過12MINI的小火鍋口味表現上可以不用沾醬。

12mini 經典獨享鍋

 

Menu主要分三大類:九分經典MINI鍋、三分獨特MINI鍋、季節限定MINI鍋,

一共是八種湯底,原味、孜然、綠咖哩、酸白菜、南瓜起司、辣味、泡菜、泰式酸辣等,

價位從130元起,最貴的到170元;另外可加點副食也可加價升級肉的份量,

另外多款飲品可供選擇,吃熱呼呼的小火鍋總忍不住要喝杯冰涼的飲料。

12mini 經典獨享鍋

 



 

現點現煮,一次大約可以煮四鍋。

12mini 經典獨享鍋

 

依號碼自行到出餐區端取,避開尖峰用餐時段過來,沒有等太久,

用餐到一半店內漸漸坐滿,等出餐應該會比較久一點

12mini 經典獨享鍋

 

孜然豬肉鍋(肉加倍),NT.150+NT.29

說到孜然第一個念頭就是想到新疆料理,孜然小火鍋真有創意!

每份鍋物都附有一碗白飯,另外加點了一份泡麵(NT.15),泡麵麵條很Q。

12mini 經典獨享鍋

 

加肉的量就鋪在鍋物上方,視覺效果上很搶眼。

12mini 經典獨享鍋

12mini 經典獨享鍋

 



 

肉片完整,新鮮度還不錯,沒有太可怕的豬臭味,配上孜然的香以及微辣頗對味。

12mini 經典獨享鍋

 

配料不少,豬血糕、半顆香菇貢丸、花椰菜、九層塔餃、豆腐、甜不辣、金針菇、豆皮、蛋餃、

鳥蛋、黑木耳、魚餃、蟹味棒、蛤礪、高麗菜等,一份百來元的小火鍋,有這樣的料很滿意了。

12mini 經典獨享鍋

 

有其孜然香,又不會太過之,尾韻帶有些微辣,是舒服可以入口的程度,對喜歡孜然味的我們都很滿意,

後來用來拌白飯吃也很合適。

12mini 經典獨享鍋

 




正直檸檬冬瓜冰沙,NT.40

因為很喜歡石二鍋的冬瓜檸檬,所以點了一杯來解饞,12MINI的飲料就是這麼大一杯,很超值。

清新的檸檬味,加上香甜的冬瓜味,酸甜適中,適合解火鍋的膩和熱

12mini 經典獨享鍋

 

南瓜起司豬肉鍋,NT.155

一鍋選了有辣度的孜然鍋,另一鍋就選了比較清甜風的南瓜鍋,湯頭比孜然鍋來的透而不混濁。

12mini 經典獨享鍋

 

一鍋的份量比想像中來的大上不少。

12mini 經典獨享鍋

 

淺淡的金黃色,很舒服的顏色,空氣中飄散著淡淡的甜味。

12mini 經典獨享鍋

 



 

滿滿的高麗菜,是小火鍋的好夥伴,喜歡軟透吸滿湯汁入味的葉菜,香甜可口。

12mini 經典獨享鍋

 

其他的泡料幾乎都跟前者介紹的孜然豬肉鍋一模一樣,

沒有另外加價升級肉片,份量倒也足夠。

12mini 經典獨享鍋

 

吃得到完整的南瓜肉,綿軟香甜不在話下,

孜然鍋走的是濃厚路線,南瓜起司鍋則是爽朗宜人,甜味中夾帶的起司的香甜,甜而不膩,

適合煮蔬菜類的食材,鍋底的高麗菜相當好吃,肉片則是適合孜然,夠味夠勁,各有千秋。

12mini 經典獨享鍋

 

有時候想吃火鍋,又覺得小火鍋的量太多,而12MINI的份量來說剛剛好,

鍋底的選擇性豐富,味美實在,初訪印象很好,想吃小火鍋的時候就會想到這家,

下回也想再試試其他風味的鍋底。

 

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12MINI 經典獨享鍋

粉絲頁:https://www.facebook.com/12MINI/

電話:02-2546-4981

地址:台北市松山區慶城街1號

營業時間:

週日至週四:11:00 ~ 21:30 (最後點餐時間 21:00)

周五至週六:11:00 ~ 22:30 (最後點餐時間 21:30)


 

 

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