【板橋】一個人也能吃麻辣鍋啦.週年慶活動.鬼椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋
Canon 5D2+Canon 17-40mm


(此為邀約試吃,內容為真實感受)

今年的冬特別冷,天氣一冷,就想吃火鍋暖暖身,
一成不變的小火鍋,湯頭沒有太大的變化,吃久了就膩了,
臭臭鍋的湯頭選擇性上多,不過內容有點空虛,
這回來到鬼椒一番麻辣小火鍋,好幾款湯頭都讓Irene躍躍欲試。

板橋店的鬼椒一番麻辣小火鍋位於江子翠捷運站4號出口附近,
熱鬧的區域,交通也不成問題;Logo是一個噴火的小辣椒,好可愛。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

櫃台的卡比索很吸引我,這是下載鬼椒APP的集點活動

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋


明亮的空間,沙發式的座位,一區一區,用餐聚會舒適。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

便宜的經濟鍋NT.125就有了,其他不同的鍋物就分別是不同的價格,
跟一般的小火鍋店價格相差不大;想吃的豐盛一點也有加點部分。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

不知道要點什麽鍋可以參考人氣招牌鍋品

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋


自助的調味料區,種類不少,環境維持的算乾淨。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

飲料有開水、紅茶、烏梅汁可取用。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

吃完火鍋最後的好朋友-冰淇淋當然也不缺席。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

鍋物的附餐可選飯/冬粉/王子麵,三選一,想加價選的撈飯目前還沒有。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

鬼椒的招牌沙茶鍋,對初次前來的我們點個安全牌比較保險,
沙茶魚片鍋(NT.190)在上桌時被我笑稱好像三杯料理阿,呵呵。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

 

鍋邊還有鬼椒的字樣。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋


裡頭的沙茶醬要充分攪拌均勻,才會變成貨真價實的沙茶鍋喔!

煮到一半服務人員過來提醒說沙茶鍋要大火煮,裡頭的大白菜才會好吃,
原來沙茶鍋使用的是大白菜,其他鍋用的是高麗菜,事後證明這樣的搭配真是絕配。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

沙茶鍋中的料大同小異,就不說介紹,沙茶煮到最後越來越濃郁,
香氣也襲擊眾人,沙茶香而不燥,也不浮現油膩感,
鍋底的料裹上一層香噴噴的沙茶味,實在好吃,也省去沾醬的步驟。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

吃到最後的大白菜,宛如白菜魯般的軟綿,白菜的鮮甜加上沙茶香,
還真是好吃,結果奪去當晚三鍋的冠軍寶座。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

個人小火鍋提供的主食並不遜色,擺盤上不僅有用心,
每一塊魚片的厚度以及在燈光下的晶透感,令人滿意。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

沒有土味的魚肉,不鬆散的好品質,無論煮沙茶鍋還是咖哩鍋,
都擁有不同的風味,都一樣的好吃。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

咖哩小火鍋一般比較少見,因此Irene選了起司咖哩鍋-豬(NT.180),
也是充分要將鍋中的咖哩醬均勻攪拌開才會呈現咖哩色澤;
或許因為多了起司中和,咖哩的滋味不如想像中來的濃厚,
淡淡的咖哩香,少了厚重感,多了幾分小清新,煮到最後也是越煮越濃郁,
喜歡咖哩又怕咖哩太過濃郁的話,或許會喜歡這款起司咖哩鍋。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

鍋內的配料慢慢撈慢慢吃也不少。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋


起司咖哩鍋配的主食是豬肉,顏色與肉質看起來也都很讚,

夾起片片都很完整,涮煮到沒有呈現粉紅色的瞬間就夾起,
軟嫩度剛剛好,油脂、瘦肉的相間,軟嫩又有口感,豬肉也相當好吃。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

既然名為「鬼椒一番麻辣小火鍋」,老妹想試試店內的麻辣鍋底囉,
算是全部鍋物中最貴的招牌麻辣霜降牛肉鍋(NT.270),最貴也不超過300元囉。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

麻辣鍋的辣度是中辣,如果太辣可請服務人員加水稀釋,
不辣的話很多人吃不過癮不夠勁,因此定成中辣;
香辣的程度,吃到滿頭汗,卻有著想一夾再夾的魔力,
鮮少吃到個人麻辣小火鍋這麼帶勁的!

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋


內含鴨血、肥腸、牛肚,牛肚入味且煮到沒有韌性

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

P.S 麻辣鍋底內含牛骨高湯,不吃牛肉的朋友請特別注意。

招牌麻辣霜降牛肉鍋搭配的顧名思義就是霜降牛肉囉,
油花分布迷人的霜降牛肉片,顏色漂亮、擺盤更是用心。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

輕輕涮煮到五分熟,粉嫩嫩的肉片,甜美、軟嫩又帶有咀嚼勁,
邊咬邊享受著牛肉的甜味,270元就能品嚐到如此高品質的牛肉;
當天吃到的魚、豬、牛都好吃阿。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

基本搭配吃不過癮的話,加點配料來加,一份NT.20~NT.50的價格並不貴,
人少這樣點也不用怕吃不完或點到對方不想吃的。

新鮮的香菇(NT.20),吃火鍋最愛煮香菇,肉厚多汁。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

好大顆的扇貝(NT.30),新鮮度也是有目共睹,煮起來只有縮一點點,
好Q彈、好鮮甜,是會想再加點的一款。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

麻辣王子麵(NT.20),冷掉也不結團、軟爛,根根分明的麵條,
吸附著麻辣的湯汁,好辣卻又好好吃。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

吃麻辣最不能錯過的還有鴨血,加上個人很愛肥腸,
因此加點了麻辣滷鴨血(NT.30)&麻辣滷肥腸(NT.50)各一份,
鴨血大塊份量足,軟嫩無腥味,表現中規中矩,沒有麻辣鍋來的香辣;
滷肥腸很入味,
處理的也很乾淨、Q彈好咀嚼,給的也不少。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋

吃完暖呼呼的火鍋還有冰淇淋可以吃到飽。

14.02.15-椒一番麻辣小火鍋


三個人光點這樣就讓我們飽到不行,特色的沙茶、麻辣鍋,味足夠勁,

食材新鮮可口,冬天想吃麻辣鍋不需要再揪一堆人,一個人隨時想吃都能吃囉。

鬼椒一番麻辣小火鍋
http://www.bhutjolokia.com.tw/
粉絲團
電話:02-2253-6333
地址:新北市板橋區雙十路二段166號(近江子翠捷運站四號出口)
營業時間:11:00~01:00(下午不休息)

 

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This article has 64 Comments

  1. 推~
    好厲害!!
    小火鍋被你拍的好好吃的樣子
    三更半夜的~看得我肚子好餓阿~~

  2. 感謝分享^^

    路過踏踏 ~ 推推+2 ~

    關懷弱勢 ~ 愛心大串連 ~

    請將本blog訊息傳送給您的友人分享,讓人間有愛!

    ~^.^~ 謝謝 ~ 祝安 ~^.^~

    歡迎有空來我家踏踏ㄜ~:))

  3. 推3~
    ㄟ~~~麻辣鍋也可以一個人吃溜~~~
    而且叫小火鍋,一點也不小阿,分量很多哩!
    嘿嘿~小珊珊一家三口各點各的口味,經濟又實惠說~~~*^^*

  4. 推, 一個人也可以吃. 是說我個人不吃辣, 可以PASS, 但有朋友愛, 來推一下.

  5. 在捷運站出口附近 很方便ㄋ~~
    一人一鍋的小火鍋,讓每個人都可以各取所需,真棒!

  6. 能夠一個人享用這麼一小鍋也是不錯
    真是單身朋友們的福音啊
    魚肉擺盤弄得很漂亮~

  7. 我敢一個人喝下午茶或吃飯
    但吃火鍋就不敢XDDD
    這家看起來不錯~
    logo也好Q!!

  8. kk推~
    好喜歡這樣的地方,一個人想吃火鍋時也不必揪人,享受美食不必等,感謝小公主的分享\(^o^)/

  9. 一個人就能吃的麻辣鍋根本是為我而設的!!
    可是台中竟然沒有店實在太過分了……

  10. 一個人就能吃麻辣鍋還真棒
    麻辣霜降牛肉鍋配料老K喜歡
    那些就是老K每次吃麻辣鍋必點的呀XD
    這樣吃起來好豐富
    三個人吃三種鍋交換吃
    比去吃一般麻辣鍋還多一種口味呢哈哈
    不過板橋有遠一點啦

  11. 這種冷冷的天真的很適合吃火鍋~
    這間火鍋的選擇真的很多,假日生意都很好呢!^^
    文化路上的火鍋店真的很多間,而且每間都有不同的特色~

  12. 推推推
    可以一個人就去吃
    不一定要找一堆人去吃麻辣鍋~
    很方便呢!

    blogad&ads&URL點摟!
    有空幫我回點
    謝謝您^________^

  13. 可能每間店調出來的口味不同吧!
    我之前在另一間店吃,不是很合胃口說,囧!

  14. 這間新莊也有分店
    看了irene介紹讓我想去嚐試
    有幾鍋我很有興趣

  15. 看起來超好吃的啦
    我也想吃
    好餓哦!!
    這種冷冷的天 就是要吃一下鍋物!!

  16. 殘念啦,我還好高興看到一人份的麻辣鍋,結果居然是牛骨熬的,整個人都懶了,枉費妳大讚肥腸好吃啊。


  17. 這樣看下來真的滿划算的啊~~~
    一人份的鍋真的很大心
    雖然還是覺得火鍋應該要2個人或一大群人才有FU…….

  18. 好人性化~
    一個人也可以吃麻辣鍋>"<
    但是鬼椒聽起來就好辣

  19. 想吃麻辣鍋的時候~這樣一個人也可以享受不用揪人…
    而且食材看起來也真的滿新鮮的說!!!^^b

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