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老字號的台北凱撒大飯店,
2F全新整修2014.11月正式開幕的「Checkers」,
提供多國料理美食,擄獲消費者的心。
等候區。
「Checkers」集結各國不同的料理,豐富呈現Buffet的菜色層次,
舉凡日式、台式、義式、亞洲麵食、異國熱食、生魚片、海鮮吧、
鮮蔬沙拉、鮮果、手工甜點、Häagen-Dazs冰淇淋等,
多國料理讓消費者一次滿足。
有別於Buffet的制式,Checkers的裝潢多了活潑與年輕的氣息,
卻又保留了飯店Buffet的質感。
無論是用色鮮明的個人椅,還是靠窗舒適的沙發座,
各有各的特色。
用餐時為聖誕節前夕,超有聖誕氣氛的,
連甜點都融入了節慶的歡愉。
小餅乾&糖果區,小朋友應該會喜歡。
新鮮的蜂蜜。
生魚片就有六種,海鱺魚、鮪魚、鯛魚、鮭魚、鰹魚、黃金魚,品質不錯。
醋味生魚片吃起來酸酸的很開胃。
盤子上還設計一淺凹槽,可以放置芥末醬油碟,貼心。
握壽司以及現點現做的手捲,
芋頭壽司的芋頭很自然,搭配米飯吃起來比較乾一點,
牛肉握壽司還不錯,後來再去看就沒有再補了。
個人不愛手卷,泰瑞表示用料有比較多一點。
海鮮吧也是吃Buffet不能錯過的一區,
鮮蝦、帝王蟹、旭蟹、三點蟹、淡菜、小卷等。
Buffet中有提供帝王蟹就算是很好的食材了,
可惜肉質沒有到很鮮甜,品質普普;淡菜也略顯一般般。
鮮蔬沙拉區的多色鮮蔬,鮮豔可口,怕佔胃空間所以無取用。
香草野菇沙拉、茴香鮮蔬松阪豬、山東燒雞、鮑片美奶滋,顏色搭配上很開胃。
水果區也是Buffet中必備的。
冷盤。
飲料咖啡、汽水、茶包、果汁等等,都是基本款。
另外還提供有含酒精的雞尾酒與啤酒。
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車/開車不喝酒)
湯品提供兩款,一鹹一甜,海鮮巧達湯與紅棗湯。
現點現煮的亞洲麵食區,我跟泰瑞分別點了台南擔仔麵與XO醬拌麵,
台南擔仔麵的湯頭不錯,XO醬拌麵也挺好吃,麵Q、XO醬夠味,辣度也很明顯。
調味料跟佐料也能在旁邊自己再添加。
牛排跟德國豬腳都OK。
很應景的出現火雞!
看起來不錯的鴨胸,鴨肉非常的明顯,泰瑞覺得太生,不喜歡。
羊排略硬,田雞還不錯。
港式風味的叉燒、油雞、烤乳豬、燒鴨,都還不錯。
熱炒的種類不少,泰式檸檬魚不太泰式…。
焗烤生蠔,表現普通。
頗受歡迎的日式炸物區。
天婦羅中的蝦比較瘦小,炸衣很酥脆,可惜偏油了些,
炸雞看起來很乾,意外的很juicy,還不錯吃,
炸豆腐就不是很喜歡了。
泰瑞說香魚不太優。
熱呼呼的燒賣還不錯。
義式區供應手工披薩跟義大利麵可點,還有法式開胃菜;
薄片的披薩,酥軟酥軟,放久了有點冷掉,影響風味。
背後大大的烤爐就是用來烤披薩的,感覺有專業。
除了看的到的美食,不定時逐桌出現的料理,讓用餐充滿了驚喜,
贈送一:「和牛壽司」,油脂跟品質都很棒,軟嫩多汁,充滿牛肉的甜美。
每人贈送半隻「龍蝦」,新鮮度不錯,蝦肉彈牙也甜美,肉質不粉粉的。
最後還逐桌贈送「銀耳蓮子湯」,甜度上有調整,甜度不高,
熬煮到很軟的銀耳,甜甜的,剛好替一整餐大魚大肉畫下清爽的句點。
吃的再飽也要塞些手工甜點跟Häagen-Dazs冰淇淋才行!
看到琳瑯滿目的各式精緻甜點怎會不心動。
迷你的馬卡龍,很酥脆,還有迷你版可愛的瑪德蓮,比較乾一點,
法式軟糖雖無法式甜點店賣的入口即化,果汁的含量頗高,味道很到位。
其它的質感也都還ok。
Häagen-Dazs冰淇淋有三種口味,硬度好挖,算有誠意。
環境舒適,食材品質算新鮮,料理手法也還蠻到位的,
除了有幾款異國料理有待加強外,大部分都挺ok的。
(此為邀約體驗,內容為真實感受)
台北凱撒大飯店Checkers
訂位專線:02-2311-5150 轉2237
地址:台北市忠孝西路一段38號(凱撒飯店2F)
營業時間:
•早餐 6:00~10:00 (平日)
•早餐 6:00~10:30 (假日)
•午餐 11:30~14:00 (平日)
•午餐 11:30~14:00 (假日)
•下午茶 14:30~17:00 (平日)
•下午茶 14:30~17:00 (假日)
•晚餐 18:00~21:30 (週一~週四)
•晚餐 17:30~22:00 (週五.週六.週日)
價格:
•自助式早餐:成人NT.500+10%;兒童NT.250+10% (平日 & 假日)
•平日自助式午餐:成人NT.780+10%;兒童NT.390+10% (週一~週五)
•假日自助式午餐:成人NT.1180+10%;兒童NT.590+10% (週六~週日)
•平日自助式下午茶:成人NT.580+10%;兒童NT.290+10% (週一~週五)
•假日自助式下午茶:成人NT.680+10%;兒童NT.340+10% (週六~週日)
•平日自助式晚餐:成人NT.980+10%;兒童NT.490+10% (週一~週四)
•假日自助式晚餐:成人NT$1180+10%;兒童NT.590+10% (週五.週六.週日)
※ 兒童價收費標準:身高定義為110cm ~ 140cm,109cm以下免費,141cm以上算成人價。
※如遇特殊假日,餐期價格依現場公告為主。
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