【新竹】爆血管的帝王蟹吃到飽.芙洛麗大飯店 食譜百匯自助餐

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食譜百匯自助餐
Canon 5D2+Canon 17-40mm


(此為邀約體驗,內容為真實感受)

前兩篇介紹了芙洛麗大飯店的環境跟客房,
讓人滿意以及稱讚的還有這篇要介紹的食譜百匯自助餐!

位於一樓大廳正中央,入口尚無太大感動,
一進入後才會被富麗堂皇又寬敞的空間給震住。

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

現在是韓國美食主題,提供不少韓國料理。

食譜百匯自助餐

座位區相當相當的多,通道寬敞不擁擠,地板也很乾淨,
最怕濕濕滑滑又有食物掉落,很容易滑倒,
食材區維持的都很乾淨。

食譜百匯自助餐

 

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

料理區一目瞭然,衛生程度讓人安心。

食譜百匯自助餐


好像來到港式餐館,還有壁掛式烤鴨、三寶等。

食譜百匯自助餐

港點也不少,只拍了一樣。

食譜百匯自助餐


想來碗熱湯也有海鮮巧達湯、排骨湯等。

食譜百匯自助餐

出自自家芙洛麗烘焙坊的麵包,看起來也是相當可口。

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

熟食區超多種類。

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

還有現點現煮的義大利麵

食譜百匯自助餐


現切的牛排。

食譜百匯自助餐

生食區的基本咖:生魚片、握壽司、炙燒握壽司、鮮蝦不足為奇,
高級一點還有山藥海膽、旭蟹等,更沒想到還有帝王蟹可以吃到飽!!
不得不稱讚的是帝王蟹補的很勤,沒有發現空架的情況。

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

 

食譜百匯自助餐

現點現做的日式手卷,食材多且新鮮。

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

全自動咖啡機,卡布還不錯喝,拿鐵不夠香。

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

各式茶包看起來很專業,還有芙洛麗字樣,客房內也有提供。

食譜百匯自助餐

越來越多比較高級的buffet提供新鮮果汁,新鮮現擠現榨的果汁,
喝的健康也喝的安全,在食安問題層出不窮的狀況下,
越自然越沒經過加工的最好!

食譜百匯自助餐

推薦這款水果茶,調配的恰到好處,不過酸也不過甜,
充斥著水果的香味跟甜味,好喝。

食譜百匯自助餐

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水果區,雕成小豬模樣超可愛。

食譜百匯自助餐


約莫四種生魚片,夾了兩三次,都沒有筋,肉柔嫩鮮美,

絕對不會有吃到尚未退冰完全的窘狀,好吃。

食譜百匯自助餐

等了許久的炙燒鮭魚握壽司,供應的時間不長,
在拿取帝王蟹時不經意看到廚師們在製作,於是在一旁苦等;
炙燒後的鮭魚油脂浮現,入口即化,超美味的。

食譜百匯自助餐

吃了三盤的帝王蟹!難得有機會可以狂吃,吃到有點意猶未盡,
單吃蟹肉不太有味道,需要沾醬提味,
推薦薑醋醬,酸酸甜甜的提出蟹腳的滋味,超配。

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

山藥海膽沒有什麼腥味,鮮美,粘稠的山藥不太習慣。

食譜百匯自助餐


看看,輕而易舉就能將蟹腳給剝起。

食譜百匯自助餐

現煮的帝王蟹拉麵也很酷,當天吃了超多帝王蟹。
帝王蟹拉麵的湯頭看起來很棒,有濃厚的口感,鹹度沒道地日本拉麵的高,
拉麵Q度還OK,以吃到飽提供的品質來說算可以接受。

食譜百匯自助餐

不會過韌難咬的牛排,表現也超乎期待;焗烤生蠔普普,
羊排很紮實,還不錯,炸蝦很好吃。

食譜百匯自助餐

烤鴨、叉燒、泡菜豬肉等也比較普通一點。

食譜百匯自助餐


翡翠餃皮薄餡多,熱熱的好吃。

食譜百匯自助餐

 

 

許多甜點,看起來精緻,吃起來卻不見得可口,
食譜百匯自助餐放置在冷藏櫃中,取用時需請服務人員幫忙,
衛生性高,也沒有限定一次只能拿一款。

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

開放式的空間也有餅乾、馬卡龍、可露麗、小蛋糕等可取用。

食譜百匯自助餐

現場製作的鬆餅滿室飄香,不時迎來濃郁的鬆餅香,
香到不由自主的想拿上一片,有鮮奶油、蜂蜜、果醬可搭配;
鬆鬆脆脆的鬆餅,香氣頗高,吃來不乾,算是不錯的表現。

烘焙坊一顆要賣3.40以上的可露麗,在這裡無限吃!
小顆了一點但其Q彈、脆甜的口感有到位,讓我吃了三顆。
布丁的香草味挺濃郁的,口感普通。
其他的甜點不只味道到位,口感也都不乾口,表現令人讚賞,
以吃到飽的甜點來說,算是可圈可點的。

食譜百匯自助餐

兩大櫃的冰淇淋,約七~八種口味,沒有秀出品牌,不知是否為自家製作,
酸的酸、甜的甜,咖啡帶有苦味,應該說表現都很具有自我風格嗎?!

食譜百匯自助餐

食譜百匯自助餐

即使吃到超飽還是不忘來一點水果,葡萄柚去皮還切成小塊,方便食用,
酸中帶些許的澀,juicy解膩;西瓜看起來不紅艷,吃起來很甜。

食譜百匯自助餐

芙洛麗飯店的食譜百匯自助餐,餐點說多不多,說少卻又無法每樣都品嚐到,
欣喜的是至少餐點的表現都很到位,有單點般的精緻,讓人拿了還想再拿,
吃了還想再吃的魔力,與其百百款粗糙、普通的料理一堆,
Irene倒寧願選擇精緻美味的料理,吃的飽又吃的巧,
假日NT.1180+10%,乍看下價格不斐,
但是隨便一家有帝王蟹吃到飽的餐廳也都不便宜,
更何況還有眾多料理隨你吃,Irene覺得c/p值還是很高。

芙洛麗大飯店
電話:03-623-8899
地址:新竹市民族路69號

 

 

 

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This article has 41 Comments

  1. 真的好豐富喔!!!
    真的很享受耶~
    而且一看到韓國主題我眼睛都亮了~

  2. 推5~
    吼~~~帝王蟹吃到飽?!管它會不會膽固醇飆高(噗噗)
    唔~~~犒賞自己一年吃一頓好一點的內….應該的!應該的!
    訂位去~~~(哇哈哈)

  3. 推, 這真的是爆血管了, 吃到飽耶, 還是帝王蟹. 就準備一下清血路的茶. 哈.

  4. 思推7
    我要瘋嘞
    那個蟹肉看起來也太太太美味拉~
    還吃到飽~~~
    尖叫!!!

  5. 我吃過芙洛麗的麵包,這回看到自助餐也太豐盛了…那帝王蟹竟然可以吃到飽,,太爽了吧!!好讚啊!!

  6. 這間 被我們排為新竹最好吃的一間了耶
    因為真的吃完好滿足哦
    對了 55years old 還有打折哦
    所以家裏長輩來這裏用餐很花得來

  7. 真的~她的CP質好高喔!!
    食材豐富鮮美~~如果在台北一定也會大受歡迎

  8. 推~

    哇!那帝王蟹看起來好好吃呀!還有那麼多不同口味的料理呢!
    甜點看起來也很精緻~

  9. 餐點好多元喔!
    而且每一道都走精緻路線,
    我更愛帝王蟹~~

  10. 好肥美的蟹肉啊!!!!!!!!!!!!!
    滿嘴的幸福滿足感耶~~~~
    太讚太讚太讚了~~~~~

  11. 上星期六也去享受一番
    真的超讚的
    菜色種類豐富而且都好好吃阿:D

  12. 謝謝版主的分享,照片拍的都超誘人的,受版主的影響,我也去芙洛麗用餐了呢!!我是在網路上購買餐券所以感覺起來比較划算,跟版主分享(http://bit.ly/1jholwD),鹹食和甜點都超好吃的!現在想起來又餓了Q_Q~改天要再去吃一次!!

  13. 吃過了覺得口味不怎樣,帝王蟹腥味蠻重的,吃不了多少,不划算。

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