【台北中山區】古今旬菜.欣葉日本料理自助餐飲

IMG_5274
Canon 50D+Sigma 24mm F1.8


初訪欣葉日本料理大約在9~10年前,因為公司部門聚餐而來,
那時候欣葉(中山店)應該成立沒多久,種類少,加上價格也不低廉,
讓我印象並不超值與滿意,久別重逢後,無論環境、服務、菜色,
都有了極大的改變,也令我再次反觀。

IMG_5304

IMG_5301

 

用餐座位主要在二樓,容納的客數不少,缺點是桌與桌之間的距離過於狹窄
進出不易,座位空間小,也不舒適;人多聲音吵雜,像是菜市場般熱鬧。

IMG_5261

一樓也有不小的座位,菜餚都在二樓,故一樓幾乎沒有顧客入坐,
有幾間和室包廂,適合聚餐用。

IMG_5298

IMG_5294

IMG_5299

洗手間位於一樓,在二樓找尋不到也無指標說明,動線不完善。

IMG_5295

飲料是由吧台區提供,跟大部分自取的buffet不同,提供的飲料比較高檔些,
有新鮮果汁(當天是奇異果汁、柳橙汁、芭樂汁)、氣泡酒、生啤酒、紅酒、
抹茶拿鐵、咖啡、奶茶等,冰淇淋也是在這點取。

IMG_5282

IMG_5283

 

取菜空間還挺寬敞的,環境上也很乾淨。

IMG_5285

IMG_5279

奇異果汁(右下)沒想像中的酸,還蠻順口的,
柳橙汁(右下)很濃,甜度不高,芭樂汁(左上)味道比較淡,淺淺的芭樂味;
抹茶拿鐵(左下)就是抹茶牛奶,喝起來也還不錯。

以為水蜜桃氣泡酒(右上)喝起來像汽水,結果酒味頗重,水蜜桃滋味很香,
比較像是比利時水果啤酒的感覺。

IMG_5244

一開始先從冷盤跟生魚片開始,
綜合生魚片內有鮭魚、鮪魚、紅魽、鯊魚煙、甜蝦、花枝、竹莢魚,
口感都新鮮不錯,有幾片鮪魚沒有斷筋難咬,切的刀工也沒有專業到,
擺盤上也比較凌亂些。

IMG_5237

某泰特愛鮭魚甜蝦,總計拿了兩次只有鮭魚跟甜蝦,
兩次份量給的不一,第一次甜蝦給的較少,第二次多到爆。

IMG_5274

甜蝦雖細小,甜度跟口感則是不可抹滅的佳,單吃或沾點哇沙米醬油就很好吃。

IMG_5243

IMG_5239

現點現作的手捲,沒嚐,個人不愛手捲。

IMG_5240

 

不管是握壽司還是炙燒握壽司都一樣新鮮好吃,兩者相較Irene偏愛炙燒握壽司。

IMG_5264

IMG_5265

醃漬的魚肉吃來偏鹹,紅蘿蔔捲蟹肉,裡面的蟹肉飽滿鮮美,可惜個人不愛紅蘿蔔,紅蘿蔔的味道偏重。

IMG_5242

IMG_5241

右上小物忘記名稱,裡頭像蚌類口感QQ的,果凍吃來酸度明顯;
左下的蟹腳加上蝦卵跟小黃瓜多了清爽感。
IMG_5257

 

雖然很懶的啃螃蟹,看在這季節是品蟹的好時機,夾了兩次旭蟹
蟹殼非常的脆,蟹肉很甜又肥美,才讓我又夾了第二次!另外還有旭蟹沾醬,
沾起來酸酸的,個人喜愛原味的鮮甜;
沒特別喜愛生蠔,但每次看到肥碩的生蠔就忍不住想拿,吃了一口略帶腥味;
白煮蝦新鮮身型大,白煮蝦很緊實也挺有彈性,重點是新鮮。

IMG_5256

IMG_5255

欣葉連pizza都有提供,應該不太有人會到高價位的buffet吃披薩,
原本也不打算取用,看到是碳火烘烤的日式薄餅pizza,上頭濕潤濃厚的起司,
居然忍不住拿了,脆脆的外皮,加上起司的香濃與厚實,
還有美奶滋甜甜的滋味,實在是很好吃;紫蘇番茄薄片Pizza起士Pizza

IMG_5270

和風鐵板牛肉德國豬腳是現切服務,德國豬腳不乾,味道比較清爽,
外熟內紅的牛肉片,把肉汁鎖在裡面,很有咬勁,也有肉香,第一次拿的比較嫩,
第二次似乎比較老些,也還算不錯;九孔則是表現比較中規中矩的部分。

IMG_5235

水嫩的茶碗蒸,還ok;土瓶蒸搭配台灣金桔,單喝比較單調,微鮮微甜,
擠入金桔酸中帶甜,提味不少,內有蛤礪、蝦、雞肉,都比較小。

IMG_5248

IMG_5250

味道偏淡的壽喜燒,不會太甜。

IMG_5251

熟食部分也有不少選擇,美國沙朗牛肉、炒鮮蔬、炒烏龍麵、焗烤海鮮、焗烤南瓜山藥片、
紅麴極黑豬、鮭魚炒飯、清蒸魚、馬鈴薯沙拉…等等;無法全部吃過一輪。

鮭魚炒飯內的細碎鮭魚肉不少,乾、不油膩,表現尚可;
拿了兩次的現烤牛排,熟度約七分,相當嫩又有咬勁;
重點的揚物有必吃的炸蝦天婦羅、炸茄子、海鮮煎餅、炸野菜…等,
海鮮煎餅粉粉的也沒吃到什麼料,不喜歡,炸野菜硬脆,有蔬菜香,
表現尚可,炸蝦天婦羅則是表現最優的了,外衣薄脆不厚重,蝦肉很肥美,
單吃就很好吃,沾上沾醬甜又清爽,若非炸物比較有飽足感,真令人想再拿取。

且沾醬是持續加熱熱騰騰的在一旁供顧客舀取,不會因為沾醬而降低炸蝦本身的溫度影響口感。

IMG_5275

IMG_5245

 

美國沙朗牛肉沒有想中的來的硬、堅韌,有咬勁,還不錯,不過現烤牛排還是勝出;
炒鮮蔬看到青菜總是想來上一點,不管是營養均衡還是解膩,使用豆芽菜加上芥籃菜,
偏油些,芥籃菜吃來有些苦,個人不愛。

紅通通的泡菜杏鮑菇,辣度高、juicy,重口味又過癮。

IMG_5272

IMG_5271

日式燒物是師傅現烤,幾乎都是熱騰騰的,種類雖不多,每一樣都很美味,
外頭單點一份就不斐的烤鯛魚下巴當然必拿,將多餘的油質逼出,吃來不油,
魚下巴肉嫩細緻,擠上檸檬汁沾點胡椒鹽,超下酒的;
烤的色澤迷人油亮的烤雞翅,味香肉嫩,單吃或是沾胡椒鹽都很棒;
後來多了一道烤魚肉,分不太出來是什麼魚種,肉質比較緊實帶Q,跟魚下巴完全不同的口感。

IMG_5253

IMG_5252

IMG_5263

提供熱湯有四款,居然使用銅鍋裝,瞬間想到欣葉火鍋,味噌鮮魚湯、老菜脯雞湯、
蜆湯、海鮮羹等,每一鍋撈起料都超多,味噌鮮魚湯表面油多讓我怯步,
選了蜆湯跟老菜脯雞湯,蜆湯放入大量的蜆,湯鮮清爽,當蜆精喝超營養又補,
蜆肉腥味比較重,喝湯就好;老菜脯雞湯顏色融入老菜脯色澤,
湯非常之濃郁又甜,雞肉則是比較老些,也是建議喝湯就好。

IMG_5260

IMG_5273

最後留了一些空間給甜點及水果,種類多且精緻。

水果只拿了葡萄柚及香蕉,另外還有芭樂,水果選擇沒甜點來的多;
葡萄柚去皮切成片狀,方便食用,滋味則是酸到極點,
香蕉很可愛也串起一枝枝,食用不沾手,不過太熟而軟爛,中規中矩。

以為會很酸的野梅奶酪,實際上並不酸,淡淡的野梅香氣,挺順口;
不管去哪都會點的焦糖布丁,表面脆,雖不至於很亮眼,也還不錯吃;
看到咖啡就忍不住想拿的咖啡奶凍,咖啡滋味濃,也還不錯;
很精緻小巧的黑糖糕(左上),口感紮實有黑糖香,甜了點,不然還不錯;
麻薯捲,很軟Q,內餡很細密,很精緻的小點。

IMG_5288

IMG_5293

 


雖然晚餐一人要價750元另加一成,不過服務跟菜色表現上都有超值感,
每桌熱茶補的勤,食用完的餐盤也收的很迅速,
品質跟佳餚都很精緻,預算夠又吃的多的朋友挺適合。

價格】:
週一~週五(午餐)11:30~14:00
成人NT.620/兒童NT.250

週一~週五(下午餐)14:30~16:30
成人NT.460/兒童NT.200

週一~週五(晚餐)11:30~14:00
成人NT.750/兒童NT.330

週六、週日、例假日(午餐)11:30~14:00
成人NT.750/兒童NT.330

週六、週日、例假日(下午餐)11:30~14:00
成人NT.460/兒童NT.200

週六、週日、例假日(晚餐)11:30~14:00
成人NT.750/兒童NT.330

欣葉日本料理自助餐飲 (中山店)
http://www.shinyeh.com.tw/japan_c.asp
電話:02-2542-5858
地址:台北市中山北路二段52號
可刷卡.有包廂

 

0 Shares

This article has 84 Comments

  1. 推4
    你是我見過最有口福的人了…
    我想有一天全台灣的小吃店…
    你可能都可以征服喔…


  2. 有這麼多飲料好加分<—水牛
    今天我要當跟屁蟲去海沙的公司聚餐也是要吃日式料理吃到飽
    所以越看越開心XD 即使那家評價不是很優
    話說真的是有什麼缺點都逃不過親愛的的慧眼 要改善要改善!!!

  3. 推6~
    欣葉日式料理小珊珊也是大約7年前吃的吧!好像是吃台北車站附近那一間,一樣是公司聚餐耶~
    不過已經沒印象了…看irene介紹後,好像更精緻了說,言下之意,應該再揪團來去回味一下哪~^^

  4. 1.海鮮系列大多有一定的水準
    2.熱炒與肉類較弱一點
    3.披薩難得有很不錯的
    4.甜蝦好好吃~翻滾!!

  5. 奇怪~ 我常走中山北路..
    怎麼沒有注意到這家店的存在
    獨立出來的店面
    用餐感覺不會像在百貨公司這麼繁雜擁擠..
    而且~
    欣葉對於品質的堅持與用心~ 才能立久不衰阿~
    甜點好像沒有比較厲害..
    不過甜點以外的看起來都很讚..

  6. 哦哦!!

    所以他是單點式的吃到飽!!
    這樣在品質的控管上,會比較容易,
    可是,上菜會不會很慢呀?

  7. 柚柚推10
    我很常經過耶, 但都一直沒有勇氣走進去吃, 就走到他們的咖哩匠去吃便宜的咖哩飯, 哈哈
    不過小公主這樣子介紹, 真的會讓人很想要吃日本料理啦!!!!
    甜蝦看起來就是好好吃的樣子 (((噢~流口水

  8. 和我很多年前去吃感覺完全不一樣了,有點耳目一新的感覺。
    料理的樣式多到爆,我看每一樣吃一口就飽了吧!!!
    話說以前我也特愛鮭魚,但我的心早就被比目魚緣側給偷走了,小公主跟我一樣愛炙燒(因為吃起來比較油滑
    嫩??)

  9. 生食海鮮蠻多的耶!
    不過我比較想吃熱的 XD
    甜點也很誘人
    不過價位太不吸引人了 ><"

  10. 北鼻))))))))))))))))))
    我週一吃了館前路的欣葉日本料理吃到飽

    然後今天看到你這篇發現
    中山店的菜色多了好多喔Q_____Q

    我哭哭了!!!!
    還好是經理請客XD

  11. 推推

    原來新葉也有水果氣泡酒唷,
    看起來好好喝>///<
    還有生魚片看起來也好好吃!!!

  12. 去年公司春酒是在信義的欣葉辦的~
    松果當天有事沒跟到….XD
    看到小公主的分享文,讓我又想起了啦….
    這裡有生魚片又那麼多海鮮,松果超喜歡的^^
    推+1

  13. Irene的介紹好有吸引力喔
    不知道下午餐的菜色一不一樣?
    便宜好多呢~


  14. 我也比較愛炙燒握壽司
    這間雖然我還沒嘗過,不過現在對巴費真的是興趣缺缺啊
    人老了吃不多都覺得不划算

  15. 不用錢的怎樣都要跟阿^^
    不過有些餐廳像前往前我查到的評價也不是很好
    用餐時反而覺得還不錯,口味每個人不同吧^"
    期待沙沙的文章囉

  16. 這家不注意真的很難發現XD
    我覺得表現最好的是熟食跟生魚片系列^^

  17. 自助式日本料理真的很讚
    這看起來比上闔屋贊捏
    台中上闔屋 現在換老闆後
    我在去吃ㄧ次 就覺得失望囉
    看到小公主分享這家 讓小涼好想去吃看看喔><
    小涼推^^

  18. 咖哩匠我也想吃XD
    如果柚柚跟法國麵包喜歡吃日本料理的話,其實可以走進去!

  19. 價格不便宜耶!
    我也愛炙燒鮭魚握壽司,好吃的會有入口即化的感覺^^

    推+1

  20. 真的跟我第一次去吃完全不一樣!!
    東西多更多也更精緻了
    不過吃到飽沒有比目魚緣這種高級貨拉XD

  21. 其實貴的東西多吃一點就划算了,像我們吃了很多生魚片還有牛排跟螃蟹XD

  22. 所以千萬不能去館前的欣葉?!!
    不過不是自己花的錢就好了,且這樣也可以吃少一點XD

  23. 可惜我不愛喝酒,不然多喝幾杯應該就回本了!!
    生魚片真的很好吃^^

  24. 這部分我就不太清楚了說,還沒去吃過下午餐的^^"
    應該可以打電話去問問看

  25. 我也是耶!!
    年紀大了真的吃不多,若是可以自己選的一定不會再選吃到飽的XD

  26. 換老闆之後的上闔屋我也有失望,只有果汁最吸引我…
    相較下我比較愛這家
    對了12/18有格聚,小涼要來參加嗎^^

  27. 藍蘋推~

    自助式的日本料理~雖然不便宜~

    但是!!!好多選擇!!喜歡什們就拿什們~好棒喔>W<

  28. annie推~
    自取吃到飽~也太讚了ㄅ
    光看小公主拿的菜~
    就口水直流了~
    且菜色上~都還蠻不錯的~

  29. 甜點中的千層蛋糕看起來好好吃哦!
    千葉也有咖哩匠~還是咖哩匠本來就是千葉的呀~呵
    品推29

  30. 這家蛇蛇知道耶!!
    同事之前去吃回來之後強力大推薦
    本來蛇蛇是打算去桃園吃就好
    但是聽說桃園的菜色不優
    所以下回還是直接衝中山好了XD

  31. 推~
    強項果真是還是生魚片,很想吃吃看
    但其實吃到飽女生還是不划逤說^^

  32. 這間餐廳很有名
    對餐點也很講究
    不過…卻不是開在高雄@@
    謝謝分享
    追夢推~+1

  33. 支持一下喔
    我沒看到你—某甲駕車過十字路口時闖紅燈被警察攔下警察 : 你沒看到是紅燈嗎?某甲 : 有啊警察 : 那你為什麼不停車?某甲 : 因為我沒看到你….

  34. 喜歡日本料理的人真的會很愛
    如果是一樣的錢不如直接衝好吃的那家XD

  35. 推~
    感覺上欣葉的菜色越來越豐富了,我也好久沒去吃,話說已經預定了2013年的年夜飯,屆時希望可以更棒。

  36. 推37
    我好久以前有吃過他們的下午茶,
    看完小公主的介紹,
    有機會也再去回味一下:)

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *