【台北信義區】愛酸辣&海鮮食怪的天堂.泰市場

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使用大量的木製裝潢格局,營造出泰國度假的氣息跟特色,
我想有去過東南亞旅遊的朋友應該很能感受到這種氛圍,
在這樣的環境中品嚐泰式料理,我想會更有fu。

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婚禮特別專案,看起來不錯,不知道價位會不會高的嚇人。

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用餐是採時段控制,非限時的方式,假日白天兩個梯次,
中午11:00~12:30以及12:45~15:30,用餐時間為後者的我們,
只能等到12:45才能統一入場,可以吃到將近3小時也算沒有太大的壓力。

入場時服務人員站在門口貼心提醒,泰式料理偏辣,
如果吃到太辣可喝泰式奶茶或甜的飲料,甜可以解辣。

座位算是不少,兩個人大多會被安排在路衝區,用餐感覺上不是很好,
位置感覺上也是多加出來的,實在不喜歡。

菜色區大概就一個長U字型,很快就可繞完一圈,區域不大看起來菜色不多,
卻樣樣都很吸引人,與其擺放一堆便宜又不專精的食材,
不如重精緻不重多,提升餐點的質感。
事後證明,真的很難找到不好吃的菜色!

既然為泰式料理,主要當然以海鮮跟酸辣調味居多,
當然也有其他肉類跟不辣的菜色,相對的就比較少,既然會來泰市場,
應該就是喜歡泰式風味料理的人吧。

泰式涼拌區、生食區、海鮮區、沙拉區、熟食區、現煮區、燒烤區、炸物區、
咖哩區、甜點區、飲料區等等,煎煮炒炸料理也算一應俱全了。

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吃buffet我沒有一定的順序,不過通常第一盤拿的一定是生食,
泰市場我是炸物跟生食穿插吃,這樣比較不容易膩,下面順序非用餐順序,先從冷盤開始介紹起吧。

泰式涼拌區種類還不少,涼拌冬粉、大薄片、涼拌海鮮等,
紅通通的用看的就很夠味,此區調味的算是比較重一點,對我來說辣的有點受不了。

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繞完一圈後,最令我期待的就是生食海鮮區了!
泰瑞說他之前來聚餐時沒有牡丹蝦、天使紅蝦、干貝,螃蟹也只有一種,感覺內容差很多…。
泰市場沒有生魚片,生食有的就是這些蝦類的海鮮,當然價格也比較高囉。

瞧瞧這麼大的天使紅蝦,光看就讓人受不了啦。

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單價高的牡丹蝦天使紅蝦干貝等,當然要趁機會好好大快朵頤一番啦,
天使紅蝦肉質較厚,口感緊實,甜度上比牡丹蝦低些,
小草蝦在普通的泰國料理店很容易點到,就是酸辣生蝦,
吃來口感也不差,甜度比較好,也不至於像大蝦的黏稠度高,反而奪得兩人的喜愛。

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很多醬料可以搭配,多到讓人感到誇張。

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愛吃海鮮的朋友來到太市場就能瘋狂大吃!泰瑞說之前他們來聚會螃蟹有阿摩尼亞的味道,個人吃是沒有發現。

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有吃過泰市場的朋友都狂推的月亮蝦餅,現場親自看到才感受到震撼,
超厚實的月亮蝦餅,太驚人了!
看到一旁尚未炸的月亮蝦餅推疊起來,實在的內餡,像是波士頓派一樣誇張。
外皮比較薄,沒有那麼酥脆,彈牙的蝦餡與所見一樣明顯,蝦紅的色澤,
不難得知蝦的用量比較高,這款可是讓老妹連拿了好幾片阿。

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月亮蝦餅的表現突出,讓我對金錢蝦餅也想來PK一下,
做法不同吃起來的口感自然會有差異,金錢蝦餅用麵包粉去油炸,比較酥脆一點,內餡跟月亮蝦餅是一樣的,
只差別在外層的口感,其實兩者都不錯。

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椒麻雞表現也還ok,不過無太大驚艷。

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讓人驚艷的檸檬雞翅!也是拿了兩三次吧,大家只有推薦月亮蝦餅很好吃,
完全沒有人提到檸檬雞翅,因此吃的時候並沒有抱著任何期待,卻意外的超好吃。
薄酥脆的炸衣,很香很脆且不含油,溫度居然還是燙口的,自助式鮮少可以吃到溫度如此高的,
炸物就是要熱才好吃,冷掉口感就差了;
除了炸工到位外,雞翅的肉質很嫩又JUICY,幾乎每一隻都吃的到雞汁,外酥內軟又多汁,
帶著淡淡的檸檬香,實在是很棒。
照片左邊的是生菜夾羊肉,肉過老過乾,醬又偏甜,不討喜。

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一直反對老妹拿的銀絲卷,算是比較廉價又很有飽足感的玩意,即便它看起來真的挺好吃的…。
在最終的時候還是被拿了一個來吃,表現比較可惜,溫溫的不夠燙,
也就不是那麼的可口了,加上少了煉乳的加分,可以忽略這道。

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味道溫和的咖哩雞肉,單吃不用配飯也很OK,
個人很愛的打拋肉偏辣,適合拌飯一起吃,
連續拿了兩盤的蝦醬空心菜,蝦醬很濃郁,也是我很愛的一道菜。

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現切的牛排肉質還不錯,第二盤拿的就比較老些,沒有第一盤的好吃。

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很緊實肉質的烤蝦,連蝦殼也一起讓我咬碎給吞下,香氣更足了。

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重口味的酸辣海鮮湯,夠酸夠辣,相當強勁,因此搶走了海鮮的鮮甜感,味道太強烈了。

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清爽又單價較高的清蒸檸檬魚建議可點,一份的份量還不小,
不過魚肉比較沒有飽足感,加上檸檬的開胃,可以吃的比較多。
肉質細嫩,略甜,雖不像新鮮現宰的魚那麼鮮甜,不過也夠了,畢竟是吃到飽的餐廳。

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吃泰國料理飲料當然少不了道地的泰式奶茶
茶跟奶水的比例好,不會偏向任何一方,茶味明顯卻又有著奶水的溫順,
甜而不膩,讓人一續再續。
跟台灣的芒果汁喝起來不一樣,芒果香甜味還是有的,卻沒有過於甜膩,
加了其他東西去調和,就是東南亞可以喝到的味道,很難形容。

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以自助的卡布奇諾咖啡來說,泰市場的品質算不錯,奶泡也還算細。

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望咖哩興嘆的咖哩區,有綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩等等,不過實在吃不下囉。

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接著留一點空間給甜點還有冰淇淋,自己diy的摩摩喳喳,愛吃什麼料就加什麼料。

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哈根大司的冰淇淋很好挖!!不像有些吃到飽的會冰的硬梆梆很難挖,所以也讓我多吃了不少。

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小點心跟水果也各來一點,蛋糕部份就普通,西瓜挺甜的;
泰市場的甜點多了很多糕類的小點心,如娘惹糕等,都很Q的口感。

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不敢吃榴槤的我居然嚐試了榴槤鳳梨酥!光聞就味道很濃郁,吃起來多少也有一點,果然不是很愛,哈哈。

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午晚餐要價NT.880另加一成,價格不便宜,菜色內容跟表現則是讓人滿意,
種類不多但很精緻,料理的手法也相當到位,若非年紀大了吃不多,
我想會相當超值的。

泰市場
http://www.regenttaipei.com/#/dining/outside_dining
電話:02-8786-0029
地址:台北市信義區松高路11號6樓【台北信義區】愛酸辣&海鮮食怪的天堂.泰市場(誠品6樓)
 

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This article has 44 Comments

  1. ㄟ~~~現在可以拍照了嗎???
    泰市場有名的不給拍溜@@
    可是小公主的照片好多阿!!!!

    我就是那個花很多錢但是又不吃辣的傢伙XD~阿哈哈~~~

  2. 實在太豐盛了! 而且我超愛酸辣跟海鮮,這裡一定超適合我! 🙂

  3. 真的假的不能拍照@@
    我拿著大炮在前面晃來晃去每個都拍!!
    沒有人制止我ㄟ
    還有廚師跟我聊天問我是拿哪家廠牌的相機
    看起來很貴的樣子
    巴拉巴拉的聊一堆….

  4. 第一次在痞客留言有點小不熟悉..哈
    這裡是我的天堂啊
    有好多可口的海鮮..^^
    天使紅蝦好大好肥喔..猛吞口水

  5. 看起來蝦子也太大支了!!!!!!!!!!!!!
    還有蝦餅,我的最愛,我去一定吃很多蝦餅跟蝦餅跟蝦餅阿
    (這樣應該不算賠錢了吧~)

    希望今年可以吃到這家,我要開始發正念!!!!

  6. 小涼推^^

    這家我好有興趣唷
    最近真的好多人分享
    每次總是看得我猛吞口水~

  7. 好久沒吃泰式料理了~看到這篇還真是升火!
    而且還有蝦蝦耶 >///< 我也想吃天使紅蝦(尖叫)

  8. 哇〜妳也衝了!
    那小公主覺得他和饗食天堂,何着較推呢?

  9. kk推~
    信義區的泰市場料理種類真的是很豐富,請問小公主我有把文章copy過來,但相簿一直copy不過來,跟客服反應,但還沒有聯繫呢?

  10. 可能最近搬家的人太多了,客服還在忙碌中吧,當初搬人氣也等了幾天~
    Kk可能要再等一下,建議圖片可以Flickr,這樣不管貼到哪個平台都沒有問題喔,且照片的畫質看起來也比較好:)

  11. 我一開始也不太習慣說
    感謝vanessa來訪喔~

    泰市場超大氣的給了天使紅蝦吃到飽
    多吃幾隻就超值了

  12. 饗食的菜色比較多,料理也比較多樣化,幾乎各國料理都有,
    泰市場則是菜色比較少,但是很精緻,大多是泰式料理,
    因為我愛吃泰國菜跟海鮮,所以偏愛泰市場多些^^

  13. 那個月亮蝦餅也讓我眼睛一亮吶!!!
    我兩年前初去泰國,我也因為朋友的介紹下吃到一家超棒的泰式料理
    從此就愛上泰國菜了 (明明超怕辣 XD)

    我還在想台灣沒看到像泰國BAAN-KLANG-KRUNG這間月亮蝦餅
    超級好吃的耶~回來寫食記時還一直念念不忘,呵呵

    想來吃吃看~但又怕辣,噢,好折磨人吶

  14. 月亮蝦餅看起來很好吃
    哈根答斯冰淇淋真的很好吃~我也不喜歡難挖的冰淇淋 XD
    品推8

  15. 四寶娘好可愛XD
    那可以吃些不辣的泰國菜色!!
    蝦餅就是囉

  16. 泰市場的月亮蝦餅厚到誇張XD
    難挖的冰淇淋會讓人挖到想打人吧,呵呵

  17. 好久以前也有去吃過
    餐點種類還滿多的 可是價位偏高就是了
    因為吃不多啊!!! xd

  18. 我超愛泰式料理 我想 光是海鮮應該就可以回本吧!!
    平常那些都貴鬆鬆呀

  19. 版主您好:

    我也去泰市場吃飯了(8月5日晚上), 可是有一個美中不足的地方.

    我拿了草蝦(不是胭脂蝦), 吃第一隻覺得真的很鮮甜, 好好吃,
    可是吃到第二隻,就發現這隻蝦異常地Q脆,心中升起不妙的感覺,
    果然,我的嘴巴很快地腫了起來. 我想這隻蝦應該在養殖環境中吃到化學生長激素或其他化學品吧?
    我很快詢問在場的服務人員,一位先生客氣地表達餐廳處理食材都是現切,會不會是食材生產源頭的問題?我說很可能是,這就是我要請你們餐廳注意的地方.

    選用可靠的食材當然是餐廳管理階層的責任,畢竟消費者不可能到食材供應的上游廠商去把關,泰市場應該要在這方面多加注意. 必須要求合作的水產養殖公司避免使用化學品養殖水產.

    整體而言,泰市場的生熟食材都在水準之上,相當美味. 但為確保這個問題受到泰市場的正視(也怕餐廳服務人員太忙,忘記向上級反映),我要在網路上將這個經驗公佈出來.

    謝謝!
    小咪

  20. 源頭的問題就比較麻煩
    就像毒澱粉一樣
    需要仔細認真去把關上游的品質
    雖說問題不來自餐廳 但是餐廳既然提供了這項食材
    就該對消費者負責
    當然慎選良好的配合廠商也是很重要的
    感謝妳的分享

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