【台北中正區】自助Buffet的饗宴，又保有飯店的質感．台北凱撒大飯店Checkers

使用：GF7

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老字號的台北凱撒大飯店，
2F全新整修2014.11月正式開幕的「Checkers」，
提供多國料理美食，擄獲消費者的心。

等候區。

 

 

「Checkers」集結各國不同的料理，豐富呈現Buffet的菜色層次，
舉凡日式、台式、義式、亞洲麵食、異國熱食、生魚片、海鮮吧、
鮮蔬沙拉、鮮果、手工甜點、Häagen-Dazs冰淇淋等，
多國料理讓消費者一次滿足。

 

有別於Buffet的制式，Checkers的裝潢多了活潑與年輕的氣息，
卻又保留了飯店Buffet的質感。

無論是用色鮮明的個人椅，還是靠窗舒適的沙發座，
各有各的特色。

用餐時為聖誕節前夕，超有聖誕氣氛的，
連甜點都融入了節慶的歡愉。

小餅乾&糖果區，小朋友應該會喜歡。

新鮮的蜂蜜。

生魚片就有六種，海鱺魚、鮪魚、鯛魚、鮭魚、鰹魚、黃金魚，品質不錯。

醋味生魚片吃起來酸酸的很開胃。

 

盤子上還設計一淺凹槽，可以放置芥末醬油碟，貼心。

握壽司以及現點現做的手捲，
芋頭壽司的芋頭很自然，搭配米飯吃起來比較乾一點，
牛肉握壽司還不錯，後來再去看就沒有再補了。

個人不愛手卷，泰瑞表示用料有比較多一點。

海鮮吧也是吃Buffet不能錯過的一區，
鮮蝦、帝王蟹、旭蟹、三點蟹、淡菜、小卷等。

 

Buffet中有提供帝王蟹就算是很好的食材了，
可惜肉質沒有到很鮮甜，品質普普；淡菜也略顯一般般。

鮮蔬沙拉區的多色鮮蔬，鮮豔可口，怕佔胃空間所以無取用。

香草野菇沙拉、茴香鮮蔬松阪豬、山東燒雞、鮑片美奶滋，顏色搭配上很開胃。

水果區也是Buffet中必備的。

冷盤。

飲料咖啡、汽水、茶包、果汁等等，都是基本款。

另外還提供有含酒精的雞尾酒與啤酒。
(未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車/開車不喝酒)

湯品提供兩款，一鹹一甜，海鮮巧達湯與紅棗湯。

現點現煮的亞洲麵食區，我跟泰瑞分別點了台南擔仔麵與XO醬拌麵，
台南擔仔麵的湯頭不錯，XO醬拌麵也挺好吃，麵Q、XO醬夠味，辣度也很明顯。

 

調味料跟佐料也能在旁邊自己再添加。

牛排跟德國豬腳都OK。

很應景的出現火雞！

看起來不錯的鴨胸，鴨肉非常的明顯，泰瑞覺得太生，不喜歡。

羊排略硬，田雞還不錯。

港式風味的叉燒、油雞、烤乳豬、燒鴨，都還不錯。

 

熱炒的種類不少，泰式檸檬魚不太泰式…。

 

 

焗烤生蠔，表現普通。

頗受歡迎的日式炸物區。
天婦羅中的蝦比較瘦小，炸衣很酥脆，可惜偏油了些，
炸雞看起來很乾，意外的很juicy，還不錯吃，
炸豆腐就不是很喜歡了。

泰瑞說香魚不太優。

熱呼呼的燒賣還不錯。

義式區供應手工披薩跟義大利麵可點，還有法式開胃菜；
薄片的披薩，酥軟酥軟，放久了有點冷掉，影響風味。

背後大大的烤爐就是用來烤披薩的，感覺有專業。

 

除了看的到的美食，不定時逐桌出現的料理，讓用餐充滿了驚喜，
贈送一：「和牛壽司」，油脂跟品質都很棒，軟嫩多汁，充滿牛肉的甜美。

每人贈送半隻「龍蝦」，新鮮度不錯，蝦肉彈牙也甜美，肉質不粉粉的。

最後還逐桌贈送「銀耳蓮子湯」，甜度上有調整，甜度不高，
熬煮到很軟的銀耳，甜甜的，剛好替一整餐大魚大肉畫下清爽的句點。

 

吃的再飽也要塞些手工甜點跟Häagen-Dazs冰淇淋才行！
看到琳瑯滿目的各式精緻甜點怎會不心動。

迷你的馬卡龍，很酥脆，還有迷你版可愛的瑪德蓮，比較乾一點，
法式軟糖雖無法式甜點店賣的入口即化，果汁的含量頗高，味道很到位。

其它的質感也都還ok。

Häagen-Dazs冰淇淋有三種口味，硬度好挖，算有誠意。

環境舒適，食材品質算新鮮，料理手法也還蠻到位的，
除了有幾款異國料理有待加強外，大部分都挺ok的。

(此為邀約體驗，內容為真實感受)

 

台北凱撒大飯店Checkers
訂位專線：02-2311-5150 轉2237
地址：台北市忠孝西路一段38號(凱撒飯店2F)

營業時間：
•早餐 6：00～10：00 (平日)
•早餐 6：00～10：30 (假日)

•午餐 11：30～14：00 (平日)        
•午餐 11：30～14：00 (假日)

•下午茶 14：30～17：00 (平日)      
•下午茶 14：30～17：00 (假日)

•晚餐 18：00～21：30 (週一~週四)
•晚餐 17：30～22：00 (週五.週六.週日)

價格：
•自助式早餐：成人NT.500+10%；兒童NT.250+10% (平日 & 假日)

•平日自助式午餐：成人NT.780+10%；兒童NT.390+10% (週一～週五)
•假日自助式午餐：成人NT.1180+10%；兒童NT.590+10% (週六～週日)

•平日自助式下午茶：成人NT.580+10%；兒童NT.290+10% (週一～週五)
•假日自助式下午茶：成人NT.680+10%；兒童NT.340+10% (週六～週日)

•平日自助式晚餐：成人NT.980+10%；兒童NT.490+10% (週一～週四)
•假日自助式晚餐：成人NT$1180+10%；兒童NT.590+10% (週五.週六.週日)

※ 兒童價收費標準：身高定義為110cm ~ 140cm，109cm以下免費，141cm以上算成人價。

※如遇特殊假日，餐期價格依現場公告為主。

 

 

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