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【台北中正區】南機場夜市美食,超人氣的排隊美食,顛覆你想像的雞肉飯!山內雞肉


山內雞肉

(此為手機拍攝,畫質不好請見諒)

 

「南機場」,從日據時代遺留下來的老地名,隨著時間與往來的人口,

漸漸發展成現在熱鬧的景象,美食林立,商家、小館、小吃鱗次櫛比,

成了大家口中的「南機場夜市」。

南機場夜市美食不勝枚舉,來來水餃、好吃炸雞、好佳蚵嗲、臭老闆現蒸臭豆腐、

芋頭大王、基隆黑輪綜合甜不辣、燒餅、肉圓等等,絕對一趟吃不完。

 



 

這次特地為了「山內雞肉」衝南機場夜市,其餘美食之前造訪就常吃,不列入此次行程中。

「山內雞肉」的高人氣,從排隊跟用餐人潮就可窺知一二,僅傍晚17:30就排的誇張,

若晚一點想必更嚇人。

 

 

非常非常簡單的餐點,主角就只有肉跟飯,沒有其它多餘的選項,

當然想選個湯或青菜來搭配是有的。

 

內用的話是排隊先點餐,勿先佔位,現場流動率高,不用太擔心沒位子。

 




桂竹筍湯,NT.20

一碗只要20元的湯著實便宜,筍子的清甜,嶄露無疑。

 

燙高麗菜,NT.30

燙得恰到好處,爽脆口感跟蔬菜的甜味都兼具,淋點醬汁增些鹹味,簡單越很美味。

 

山內雞肉飯,NT.90

有別於想像中的雞肉飯,非雞肉絲而是白切雞肉,

一份雞肉飯包含一碗雞油飯、白切雞肉,主角就是這兩位!

 



 

白飯淋上雞油醬油,簡單的雞油飯卻是最想念的古早味,

軟硬適中的米飯,透過咀嚼中感受到淺淡的米飯甜味,跟鹹香的醬汁互相撞擊,

多麼的和諧,雖是簡單卻有著令人一口接一口的魔力。

 

雞肉飯的白切雞以雞胸、雞翅為主,若想吃腿肉請點雞腿飯,

雖是雞胸部位,卻不見乾柴,雞皮厚而不肥膩,沒有皮下多餘的油脂,

吃起來Q軟,這種口感非一般的肉雞可以比擬。

 

腱肉飯,NT.90

恰好人多剛好可以點不同的主食來試試,腱肉飯像便當的方式,全部的料都放在一起,

多了配菜,滷蛋、筍干等,腱肉一樣淋上醬油膏,看起來也是非常好吃樣。(右下)

 



 

吃了一片腱肉,軟硬度也很不錯,水嫩不老柴,肉質有讓人滿意。

 

雞腿飯,NT.100

喜歡吃雞腿肉的千萬不要錯過雞腿飯,一整隻的大雞腿,爽度很高;

雞腿肉質比雞胸來的更緊實更彈牙,皮脆肉嫩又有嚼勁。

 




 

推薦先品嚐雞肉的原味,之後再加些店家特製的辣醬油,又香又辣很加分。

 

一份雞肉飯要價90元看似高價,但雞肉品質好且可口、份量實在,

這價格給的情願,推薦給愛吃雞肉的朋友,豬肉也不錯啦。

 

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山內雞肉

電話:02-2305-0100

地址:台北市中正區中華路二段307巷20-3號

營業時間:11:00~20:00

週六公休


 

 

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