【台北大安區】怎能如此滑嫩的雞肉,外加好好吃的雞飯.文慶雞海南雞飯

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14.01.18-文慶海南雞飯
Canon 5D2+Canon 17-40mm


美食,之所以令人振奮,
莫過於當下品嚐的美味與事後的魂牽夢縈,
耳聞文慶雞的大名許久,
甚至不少人讚許它的美味更勝慶城海南雞飯,
想當然爾要來PK一下囉。

位於忠孝東路上的文慶雞,諾大的樓面,
生意滔滔不絕,內用、外帶的人潮不停歇。

14.01.18-文慶海南雞飯

14.01.18-文慶海南雞飯

14.01.18-文慶海南雞飯

菜單就夾在桌面玻璃底下,可直接看著點,
年節將近也推出年菜系列;
擁有中文、日文以及英文的MENU
看來也是許多來台遊玩的旅人會前往的名店。

14.01.18-文慶海南雞飯

14.01.18-文慶海南雞飯

14.01.18-文慶海南雞飯

牆壁上不少藝人明星的簽名,看的懂的沒幾名,
大大的懷舊海報,是一部老電影,片名就名為海南雞。

14.01.18-文慶海南雞飯

14.01.18-文慶海南雞飯

 

 

熱熱的香蘭葉茶免費取用,喝起來沒有什麼大明顯的氣味,淡淡的,甘甘的。

一坐定服務人員就會端來小菜詢問是否需要,
當下拿了一碟小菜-胭脂肉(NT.50),據說是店家招牌;
像紅燒肉與咕咾肉的綜合版,甜甜的,瘦肉居多,
口感紮實又帶著嫩度,不老硬,甜了點但還不錯吃。

14.01.18-文慶海南雞飯

挺大碗的魚片粥(NT.100),顧名思義就只有魚片,
白皙的粥上放置不少塊鯛魚片,淋上一些雞油增添香甜,
熬到不見米粒狀的粥糜,是我喜歡的口感,入口即化,
鯛魚片也無常見會有的土味,柔嫩的肉質也頗可口,
這款相當清爽,適合輕口味的朋友。

14.01.18-文慶海南雞飯

14.01.18-文慶海南雞飯

14.01.18-文慶海南雞飯

既然是知名的海南雞飯店家,不來份海南雞飯說不過去,
有雞胸與腿肉可選,愛雞腿肉質的話不可錯過海南腿肉套餐(NT.250),
套餐包含:主菜、時蔬、飯、熱湯、甜品,個人獨享洽恰好,內容又豐盛。

14.01.18-文慶海南雞飯

熱湯部分是雞雜湯,雞腸、雞肝、雞心等,很中規中矩,
湯頭很清,調味也略淡,走清爽路線。

14.01.18-文慶海南雞飯

文慶雞的雞飯好好吃!粒粒分明具有口感,每一顆米飯都著上雞油的香甜,
越咬越香,咀嚼中緩緩散發在口中的甜味,也令人相當滿足,
這可讓平時不吃飯的我也捨不得讓給泰瑞,而挑嘴泰瑞也給予相當好的評價。

14.01.18-文慶海南雞飯

有湯有飯有主食也有配菜,一整套營養很均衡,
蔬菜的部分提供豆芽菜,味道也走清淡路線,清爽到很像是用燙的,
上頭的油蔥酥增添香氣與口感,再將底下的sauce均勻與豆芽菜相拌,
吃的健康也吃的沒有負擔。

14.01.18-文慶海南雞飯

最後精采部分還有這主食-海南雞,看似份量實在,其實底下鋪著小黃瓜,
剛好可以再攝取些蔬菜的營養!搭配著一起品嚐也能構出不同口感層次。

14.01.18-文慶海南雞飯

腿肉上黃澄澄的雞皮,肥而厚,這讓不敢吃雞皮的Irene有些猶豫,
其實咬下去沒有肥雞皮的油膩、反倒釋出滿滿的雞香味,
搭配著多汁甜美又超嫩的肉質,好和諧、好滿足。

14.01.18-文慶海南雞飯

14.01.18-文慶海南雞飯

14.01.18-文慶海南雞飯

嫌味道太單調的話,可沾附贈的黑醬汁使用,看似蠔油又沒有蠔油的死甜。

14.01.18-文慶海南雞飯

也可以沾沾辣椒,辣椒超辣。

14.01.18-文慶海南雞飯


一小碗的紫米粥剛好替整餐畫下美好的句點,又不至於過量,

放在最後品嚐溫度已下降,熱熱吃想必更好吃。

14.01.18-文慶海南雞飯

兩人剛好花費NT.400,說貴不貴說便宜也還好,
不過海南雞與雞飯的意猶未盡,相當值回票價,
心動的想在年節前再去外帶一隻雞回家慢慢品嚐;
相較於慶城海南雞飯,文慶雞的雞飯大得我與泰瑞的心,
雞肉部分文慶雞的也較嫩,不過味道上少了蔥油調味,感覺少一味,
如果文慶雞加上慶城海南雞的蔥油,我想就是完美了,哈哈。

文慶雞海南雞飯
電話:2731-5522
地址:台北市忠孝東路3段219-1號
營業時間:10:30~21:30

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This article has 30 Comments

  1. 這家之前去華山看展覽要往回家的途中都會看到說
    不過一直沒有停下來進去吃吃看
    現在看到Irene的介紹~
    下次一定要停下來進去給它嚐嚐看!!!

  2. 啊~又讓我想到去新加坡吃海南雞飯
    我也要找一天去吃吃是不是懷念的好味道
    還有新加坡的螃蟹啊~~~~~~(餓~~~

    欣也好想吃推

  3. 推6~
    這家小珊珊有吃過哩!
    不過….我真的覺得不便宜咧….^^a
    下回來個海南雞PK台灣好吃雞肉XDD

  4. 推7
    海南雞的雞肉也太嫩了~我已經巴不得從營幕想夾一塊雞皮來吃~

  5. 光是看到雞肉就想吃了
    慶城街的我也還沒吃過
    找天來去插旗 XD

  6. 一整套有飯有肉有小菜,跟一般簡餐差不多
    至少比全部單點一份來的好多了XD

  7. 這海南雞看起來好白好胖喔!
    感覺超好吃
    雖然辣椒看起來也很辣
    但還是有點讓人流口水 哈哈

  8. 好喜歡他們的雞肉和飯~
    曾經坐火車帶著半隻雞回家給老媽吃~稱讚不已!!!

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