【蘆洲】菜市場內的隱藏美食,早餐就吃燉湯,體力精神活力瞬間up up.燉品食堂

燉品食堂

 

在蘆洲社團中發現有鄉親推薦這間燉品食堂,一早6點就營業,

早餐就能喝到暖呼呼又營養的燉湯,讓我非常雀躍,

或許自己是南部小孩上來,對這類的台式早餐特別鍾愛,

早餐就是要一整天中吃的最豐盛的一餐才對。

 

燉品食堂位於蘆洲市場內,從中央路入口進來後,找到9巷的出入口,

就可在巷口看到燉品食堂的所在,不是非常顯眼,小小一間,不仔細注意很容易路過而不知。

燉品食堂

燉品食堂

 

 

空間有限但仍有提供內用座位,天氣冷坐在室內溫暖的喝著湯很幸福。

燉品食堂

 

賣的品項不多,以燉湯、滷肉飯、小菜為主,套餐可選各一種只要100元。

燉品食堂

 

環保筷、湯匙居然放在防潮箱內。

燉品食堂

 

 

按讚打卡就送一顆滷蛋。

燉品食堂

 

我的香菇雞+白飯+魯白菜,因為小孩腸胃炎尚未好的完全,所以捨棄滷肉飯改點白飯,

吃到後來小孩吃不下時,還請老闆幫忙加點滷汁,老闆很大方的幫忙加,超讚。

燉品食堂

 

魯白菜,NT.20

小菜類可以選的不多,加上現在滷豆腐尚未開始販售,所以兩個人都點了魯白菜,

軟甜的白菜幾乎入口即化,蝦米的香氣提升白菜的鮮甜,是好吃的魯白菜。

白菜滷

 

滷蛋,NT.10

打卡送的滷蛋,老闆很大方的給我們一人一顆,介紹著用老滷所滷製,

味道很入味但不會過鹹。

滷蛋

 

香菇雞,NT.60

一碗燉湯內是一整隻雞翅,燉煮到雞肉整個都軟綿綿,稍微用力一夾雞肉跟骨頭就分離,

超軟超嫩,選用的雞比較肥,所以雞皮跟雞湯顯得比較油膩些,

雞湯的調味不重,除了基底的雞油甜味外,還洋溢著香菇的香氣,個人蠻喜歡的,

但希望之後能選用比較沒那麼肥的雞肉,會更顯清爽些。

香菇雞

香菇雞

 

 

泰瑞的養生雞+魯肉飯+魯白菜,這才是正常的一套餐,組合價100元。

燉品食堂

 

魯肉飯,NT.25

淋上一大匙滿滿肥肉的的魯肉飯,搭配上醃小黃瓜,模樣十足誘人,

肥肉雖切的大塊,滷到油脂都逼出,所以吃起來完全不油膩,入口即化僅留下微微膠質,

交疊著不失黏沾著滷汁的米飯,表現上很不錯。

燉品食堂

 

養生雞,NT.60

養生雞湯是當歸雞湯,當歸味非常濃,鹹度依舊不高,淡淡的紅棗甜味相雜,

屬於不鹹膩的重口味雞湯,喜歡中藥類滋味的朋友接受度應該比較高。

當歸雞

當歸雞

 

 

平常很少喝湯的小孩也搶著喝,可見湯鮮味美。

燉品食堂

 

老闆很親切也很熱情,一直跟我們聊天,主動拿塑膠小湯匙給蹦啾使用,

滿滿的市場人情味,嶄露無疑,一早就能品嚐到熱呼呼的湯品,非常幸福,

如果用的雞翅部份能再選瘦一點或是其它部位,我想我會更喜歡~

但不排除再來用餐,飯好吃、湯好喝、老闆人也好。

 

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燉品食堂

地址:新北市蘆洲區中央路9巷巷口(市場入口處)

營業時間:06:00~13:00

週一公休


  

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