位於龍江路21巷內的「味鼎蛋餅」，創立於1965年，至今已走過54個年頭，
屹立不搖的關鍵，除了貨真價實以及種類多樣化外，美味度也是一大優勢，
久聞味鼎蛋餅的香酥蛋餅已久，蛋餅控特地來朝聖傳說中的酥脆蛋餅囉。
雖是老店，經過整修後，看起來頗為新穎，
用餐空間舒適、不壅擠，前台服務的工作人員很多，上餐速度不慢，
生意雖好服務態度也很和善，這點還不錯。
賣的大多是傳統的中式早餐，飯糰、燒餅、饅頭、蛋餅、豆漿、鹹豆漿等，
配料可隨喜好增添調整，相當客製化；很有趣的是菜單上有三種語言，
中文、英文、日文，足以應付來用餐的外國人。
內容目錄
鮮奶茶(大)，NT.45
濃淡度一般般，沒有什麼太大的喜歡或不喜歡。
鹹豆漿，NT.40
看起來不甚美觀的鹹豆漿，愛者恆愛，好吃的鹹豆漿卻有著與外觀成強烈對比的美味，
當天因為吃素所以沒有加以品嚐，據泰瑞表示還不錯。
漿爆飯糰，NT.60
幾乎每家中式早餐都買的到的飯糰，味鼎有什麼特別的呢？！
加入起司的吃法就是一大創新，老店融入新創意，走出屬於自己的一片天。
原本還在想要怎麼拍時，服務人員過來詢問是否要幫忙切半，瞬間豁然開朗。
請店家把配料換成素料，可惜牽絲的起司沒有平均分布在飯糰中間，
整坨擠到最下面，所以有一大半沒吃到起司，最後幾口幾乎都是起司，很可惜，
撇除這點，第一次吃飯糰夾起司，並不會太奇怪，起司的奶香味跟米飯沒有違和感，
蠻新鮮的初體驗。
鮮蔬燒餅豬扒堡，NT.90
生菜、豬排、燒餅的層層堆疊，色香味俱全，模樣可口，已先切成兩半分兩份，分便share。
燒餅走的是脆皮路線，泰瑞表示喜歡酥皮燒餅，所以這款他覺得還好，不過肉很紮實還算嫩。
起司蛋餅，NT.50
味鼎的蛋餅皮走的是較為厚實酥脆的路線，餅皮沒有泛油光，吃起來香脆不油膩，
給的極大器的起司牽牽相連，酥軟彈的多重口感，單吃就很好吃。
愛吃辣的別忘了加點店家的辣椒，又香又辣十足過癮。
老店新風貌，餐點融入巧思跟新意，突破了傳統，結果用完餐印象最深刻的是起司飯糰，
畢竟坊間要找到好吃的手工蛋餅不難，因此驚艷度較低，不過味鼎還是一間好吃的早餐店。
味鼎蛋餅 | 粉絲頁
電話：02-2772-3685
地址：台北市中山區龍江路21巷3號
營業時間：05:45~11:45 (一~五) / 05:45~13:00 (六~日)
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