Canon 5D2+Canon 17-40mm
人氣滿檔的「添好運」，在香港連續六年摘下米其林一星，號稱最平價的米其林，
7月26日在台北試營運後，便引起一陣港點旋風，如今不用搭飛機飛到香港，
這股美味，也令我難以抵擋。
平日大約10:40抵達，可排到第一輪用餐，11:15開始叫號入場，人員一次到齊入場不用等。
在外頭排隊時就會先發放點菜單，先點再入座上餐較快速。
想知道餐點模樣在排隊陣列中有安插照片可以參考。
空間說大不大說小也還不小，不過還是無法因應眾多的人潮，
用餐空間上也稱不上寬敞，服務上倒是還不錯。
堅持現點現做，廚房內每天有不少港點師傅輪班製作。
桌上的醬料，辣椒、醬油、醋等。
餐點種類比想像中少很多，就這樣一面沒了，人多一點或是來個兩次就可以全制霸了。
可免費續杯的「中國茶-普洱茶」(NT.28)，普洱味道濃，特有的霉味不會過於刺激難以接受。
友人點的帶有點乳白色的「薏米水-冷」(NT.48)，就是薏仁水。
不點飲料的話也有開水可以飲用。
四大天王之王中之王－「酥皮焗叉燒包」(NT.118)，幾乎是每桌必點，也因為是熱門人氣餐點，
故一人限點一份。
顛覆傳統叉燒包用蒸的，添好運用「烤」的方式來呈現叉燒包，
看起來像是玲瓏小巧的波羅麵包，底部像極了蛋黃酥。
波羅的口感酥又香，裡頭的叉燒鹹香，搭配外層的甜，絕對吃得出真功夫。
四大天王之一「香煎蘿蔔糕」(NT.98)，不添加一滴水製作，超軟綿又滑嫩，
簡單卻吃的出蘿蔔的清甜味，也是令我們都很喜愛的一款。
外酥內軟的「賽螃蟹春卷」(NT.98)，很酥香的外皮，鮮甜的賽螃蟹包裹在內，不會太油膩，味道也OK。
相較於「賽螃蟹春卷」，這款「鮮蝦腐皮卷」(NT.138)更讓人驚艷，一樣香酥很有層次的腐皮，
包著很厚實紮實的蝦肉，酥Q彈的口感，表現出奇，除了稍微油了一點。
白中透著蝦色的「韮王鮮蝦腸」(NT.128)，剔透白皙的腸粉，在燈光下閃耀著，
上桌後服務人員才會另外淋上醬汁；
雖然腸粉皮滑Q彈，裡頭的蝦也很實在、飽滿，但有點粉皮與醬汁分開的味道，沒有將味道入到裡頭。
四大天王之一「黃沙豬潤腸」(NT.128)，也是上桌後再淋醬，比較特別的是裡頭包的是豬肝，
豬肝的味道比較濃郁些，因此這款受歡迎的程度很兩極，敢吃與不愛吃的人都佔不少，
是說我個人也沒有很喜歡包豬肝的「黃沙豬潤腸」。
皮薄餡多的「晶瑩鮮蝦餃」(NT.138)，添好運的蝦料理都很不錯，用量大氣且食材新鮮。
看起來普通無奇的「鮮蝦燒賣皇」(NT.128)，意外地令我相當喜歡，燒賣皮也是走薄透路線，
吃不出太多粉味，加上Q彈甜的內餡，滿滿的甜味爆發在口中。
「豉汁蒸肉排」(NT.108)這道也很推薦，入味、肉嫩，豉汁提味而不搶戲，相當耐吃。
「楊枝甘露」(NT.118)指的是芒果西米露，芒果味道濃郁香甜，非人工香料味，也好吃。
試營運期間沒有外帶服務，要外帶只能點餐之後再打包，也因此餐點須多10%的服務費，
外帶了一份「酥皮焗叉燒包」，因熱氣而有點軟化，沒有店內吃的酥，雖然吃的人還是說很好吃。
許多朋友吃過香港的添好運再來跟台灣的相比，覺得有落差，
因為Irene尚未吃過香港的添好運，因此可以純粹的品嚐，沒有相比較下，
Irene覺得添好運是有一定的水準，餐點味道、品質都不錯，除了腸粉類不受我青睞外，
是會想再回訪的港式點心店。
添好運點心專門店
電話：02-2370-7078
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1樓
試營運營業時間：11：30～22：00
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