【台北中正區】英倫風港式飲茶.威靈頓街1號 (已歇業)

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Canon 5D2+Canon 40mm F2.8



港式茶餐廳這些年有越開越多的趨勢,不用搭機飛到香港也能一解相思之愁,
這次介紹的「威靈頓街1號」就位於台北車站商圈,UNIQLO的樓上,交通方面相當便利。

有別於一般的茶餐廳走的是復古路線,融入香港店小座位擁擠的氛圍,
威靈頓街1號」走的是背道而馳的英倫風裝潢,
時尚、華麗又寬敞的用餐環境,大大改變了對茶餐廳的既有印象。

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也有包廂區域

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店內還可看到香港燒臘店的風格。

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其實港式飲茶跟英倫風也不相違和,因為香港被英國統治百餘年的時間;
而店名中的「威靈頓街」就在於香港的中環,是以英國當時讓拿破崙兵敗滑鐵盧的威靈頓公爵命名。

從帶位到上菜,服務人員的態度都很好,很和善也很客氣,
詢問問題的回答上也很專業,用餐過程中身為香港人的老闆也會一桌一桌關心,
從顧客的反應上了解味道或口感上有無需要改進之處,這點很不錯。

菜色上也算豐富,飯、麵、粥、小點皆有,上班族也有便當類可以選擇,
在台北車站商圈中的餐廳這價格算是中規中矩的了。(Menu可參考官網)

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使用奶水中最高級的黑白淡奶,連杯子也是該品牌的mark,好專業也好可愛來著,
熱絲襪奶茶(NT.80),品嚐前藉由店家的介紹讓我對絲襪奶茶很感興趣,
首先先品嚐一口不加糖的原味,濃、醇的感覺,讓我驚喜,
恰如其分,多一分太奶少一分茶味太重,加上少許糖去調味後,更提升其口感,
這杯讓我很喜歡,果然加的奶水品質會影響其絲襪奶茶的表現。

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第一次嚐試的鹹檸檬七喜(NT.80),底下是醃製的鹹檸檬,搭配上七喜汽水而成,
汽水的甜混雜著鹹檸檬的鹹中帶著微酸,相當的特別,不過也喝不太習慣。

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記得之前去香港吃過公仔麵,但就是沒吃到撈麵,剛好這次補回來,
賣像上看起來很誘人的炸醬雲吞撈麵(NT.150),視覺上的重口味就是我的菜囉,
尚未攪拌均勻就不斷飄香,品嚐前記得先攪拌均勻,才能讓麵條都附上醬料,
軟而不爛的麵條,口感還不錯,炸醬吃來有些辣,老妹覺得過鹹口味過重,
我跟泰瑞覺得可以接受;雲吞則是很飽滿,內餡也蠻juicy的。

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附贈的湯味道很淡,剛好要用來中和撈麵的重口味吧。

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當年英國人到香港後,雇用很多印度工,所以把印度風味的咖哩傳到香港,
使得香港的咖哩飯帶有印度風味,
秘制港式咖哩牛腩飯(NT.130)的牛肉片軟嫩中帶有些許咬勁,不過吃不太出是牛腩部分,
咖哩雖說偏印度風味,吃起來帶有椰漿感,Irene覺得比較偏東南亞的咖哩味,
無論偏哪國咖哩,順口的魅力,讓人一匙一匙配著飯吃,不知不覺就解決了。

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主廚推薦的蟹肉竹笙北菇腸粉(NT.100),內有蟹肉、竹笙、香菇等配料,
不過我只有吃到香菇,乳白的腸粉很軟,單吃沒什麼味道,
需要沾上厚厚一層底下的醬汁比較有味道,似乎不得同桌人的喜愛。

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皮薄剔透的現蒸蝦餃皇(NT.100),飽滿的內餡、鮮甜的蝦肉,
咬下皮薄軟的那瞬間,迎來的是彈牙的紮實口感,單吃的鮮甜,
沾上辣油的提香,兩種方式都很好吃。

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期待會像流沙包爆漿的流沙奶皇包(NT.100),因為奶黃包的質地比較濃稠些,
所以不成液體狀流出,用鮮奶油和蛋黃所製成的奶皇包,香濃甜美,
不膩口的滋味,熱熱吃很幸福。

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加點的鼓汁鳳爪皇(NT.80),喜歡吃雞腳的我尤其特愛港式料理的鳳爪,
蒸到軟爛入口即化的口感,不需費力就能吸允箇中的好味道,
威靈頓街1號的鳳爪比較甜,滋味上沒有豆鼓調味的相輔相成,有點可惜。

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加點的燒味雙拼(NT.260),選了脆皮火腩&明爐烤鴨,一償之前到香港沒吃到脆皮火腩的怨念;
隨雙拼一起上桌的佐料:黃芥末(搭配脆皮),白蘿蔔黃瓜(搭配烤鴨)。

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脆皮火腩就是脆皮三層肉,豬皮的部分吃起來脆,肥肉的部分意外的不油膩,
一口整塊入口可感受到三種口感層次,單吃過鹹,搭配黃芥末可消去些許鹹度,
不過還是適合配飯吃不適合單吃。

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在燈光下閃耀的明爐烤鴨,肉質Juicy不乾柴,跟脆皮火腩相比下就顯得味道沒那麼重,
單吃滋味比較單薄,搭著白蘿蔔跟小黃瓜增加鹹度跟口感,就很不錯。

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體驗的內容沒有木桶豆花,當下很想點,可惜有了甜點威靈頓花園(NT.160)了,
名稱聽起來很威,實際上也挺吸睛的,上層是水果+山水豆花,底下有乾冰不斷瀰漫,
感覺像在雲霧中的清涼與浪漫,記得在香港的糖朝點的甜點上場方式也類似如此;
水果除了草莓非季節比較酸一點外,其餘都不錯,至少新鮮,
豆花很綿,豆香味超濃,感覺已快逼近傳統豆腐的口感跟味道,
糖水少了點,所以像單吃豆花有點不夠滑順。

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前面上餐速度都控制的挺好的,不過最後這道極品西多士(NT.100)倒是等了很久,
一度讓我們以為店家忘記了,看來是製作時間需要比較久一點;
上桌前已經先分切成四塊,跟上桌讓消費者自己切的方式不同,
方方正正的西多士,被老妹笑稱好像炸豆腐!

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詢問了服務人員,這道極品西多士是沒有塗抹牛油的,所以不吃牛的人也大可放心,
因為可搭配冰淇淋一起品嚐,再使用牛油會使之凝固;軟軟香香甜甜的西多士,
熱熱吃很好吃,裡頭的花生香淡雅而不搶走風采,搭配冰淇淋一起入口,
冷熱並馳的口感也是相當過癮,表現算是很讓人滿意。

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環境、空間營造上,以及服務品質,用起餐來讓人很滿意,
少數餐點上覺得表現還不錯,大多感覺普通,不過價格也還算合理,
不會特別主動來訪,除非真的在附近想不到要吃什麼才會考慮。

 

(此為口碑卷體驗,內容為真實感受)

威靈頓街1號
http://www.no1wellingtonst.com.tw/
電話:02-6630-9088
地址:台北市中正區館前路12號5樓 (UNIQLO樓上)
營業時間:11::00~22:00

 

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This article has 65 Comments

  1. 推3~
    吼~~~又一家精緻"茶餐廳"!!!!!!
    這…這…不是誘惑我嗎?!小珊珊也超愛茶餐廳哪~~~又要準備衝哩^^y

  2. kelly推4..

    我想喝那個奶茶!!

    這家感覺還不錯!!

    看到港式飲茶~整個人眼睛都亮了!!!

  3. +6
    正在煩惱北車附近怎麼都沒像樣的餐廳呢>///<
    太棒了,以後聚餐有著落了!!

  4. 推9
    這間茶餐廳的裝潢好有時尚感
    而且有別於一般傳統的茶餐廳
    筆記中..下次來台北車站又多了一個選擇^^

  5. 可惜看起來不錯
    看樣子味道沒想像中來的好阿~~
    不過高雄要吃到道地港式ㄉ機會比台北更少XD

  6. 推推
    流口水了0_0
    我前天才買了個燒臘便當
    式烤鴨跟燒肉的拼盤
    我也好想吃有蝦子的那個蝦腳
    看起來就肥嘟嘟的!

  7. 經由你的介紹才知道台北車站商圈裡
    有這麼一個好地方
    照片拍的張張精采 美食的色澤讓人食指大動
    剛在在中午時分觸動味蕾的飢餓機制
    是說那的極品西多士若不介紹
    乍看真的很像油炸臭豆腐勒
    謝謝分享!繆蝶推–

  8. 柚柚+20
    環境好棒喔!!!
    看起來也好好吃, 又多了一個大吃特吃的地方了, 喔~耶~

  9. 小涼推^^

    店內裝飾和一般吃港茶的
    有點不太一樣 這邊空間大也比較舒暢

    餐點看起來很美味
    那鹹檸檬七喜 倒是讓人想要試試^^

  10. 英格麗23推)))
    英倫風的港式飲茶真的有種很微妙的協調感耶!
    下次也要去品嚐看看:D

  11. 杯子真的超可愛的啦!!而且超厚實的!!

    啊不就好險妳沒有點木桶豆花~

  12. 24推

    每道看起來都好好吃耶!!!
    我都還沒逛過台北車站上面~~~
    是說最後一道我乍看之下
    還真以為是臭豆腐配冰淇淋XDDD

  13. 這家在新光三越附近不是北車樓上喔XD
    不要跑錯了
    最後一張真的很像臭豆腐

  14. +29
    看到那個流沙包
    我就會想到我去澳門吃到的
    好好吃哦!嗚嗚
    我也想吃港飲了T^T

  15. 1.撈麵蝦仁餛飩不錯吃
    2.肉肉我還好
    3.蝦餃好吃又可以罵人
    4.甜炸豆腐太邪惡

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