蘆洲除了是切仔麵的大本營外,也是小籠包的大本營!
不少外地人還會特地衝到蘆洲就為了吃小籠包。
蘆洲葉家小籠包、信義豆漿小籠包算是比較有名氣的,但還有不少攤好吃的小籠包,
像光華路現做小籠包還有這家信義路小籠包,信義路小籠包跟葉家都在信義路上,相距不遠,
但兩家是不一樣的,信義路小籠包從傍晚才開始賣,跟很多家是賣早上的不一樣,
晚上或是宵夜想來籠小籠包還挺不錯的。
沒有店名,只有寫著小籠包,Google地標上也是只有小籠包字樣,
小籠包一籠十顆,80元。
現場不斷包著小籠包,現包現蒸品質看得到。
信義路小籠包是薄皮路線,跟葉家小籠包相似,但這家的皮更薄。
外皮薄透緊緊包裹著肉餡,不是包子外皮的小籠包,
喜歡像湯包的薄皮感,不過包的不是很均勻,有些地方薄有些地方比較厚一點。
內餡飽滿扎實,像顆小肉球,豬肉新鮮且沒有豬臭味,一咬下去還帶肉汁,濕潤可口。
辣椒有點辣,但增添不少風味。
女生食量不大的話大概吃七八顆左右就飽了,信義路小籠包口感好、肉餡鮮,
一吃就愛上,可惜只賣晚上,白天想吃吃不到,喜歡薄皮小籠包的朋友可以試試。
蘆洲信義路無名小籠包
電話:0988-384-660
地址:新北市蘆洲區信義路263號
營業時間:16:30–23:00(週一公休)
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