蘆洲夜市、近湧蓮寺美食|只賣清蒸肉圓跟兩種湯飄香數十年,皮軟肉香讓人意猶未盡

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蘆洲夜市、湧蓮寺必吃美食少不了蘆洲正宗洪記清蒸肉圓

只要到蘆洲廟口夜市就忍不住要來吃一份清蒸肉圓,

是讓人久久沒吃會想念的蘆洲好吃肉圓。

 

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原本蘆洲正宗洪記清蒸肉圓攤位在湧蓮寺旁,現在搬到巷子裡,

不過人潮跟著移過來,依舊是人氣滿棚的狀態;站在巷口就可以看到招牌,不難找。

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搬家後提供比較舒適的內用環境,就不用只能帶著走或是坐在攤位前享用,

但位子不多,真的要內用可能要等一下座位,翻桌率很快不用擔心。

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很簡單的小吃,只賣清蒸肉圓、貢丸湯、四神湯三種,要全制霸一點也不難!

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洪記賣的是清蒸肉圓非油炸肉圓,皮偏軟幾乎清清一抿就化開,

內餡像顆小肉丸,口感紮實調味香,肉餡表現優異讓人口齒留香,

搭配上醬汁超對味,一動筷就欲罷不能,吃完一份仍意猶未盡。

蘆洲夜市、近湧蓮寺美食|只賣清蒸肉圓跟兩種湯飄香數十年,皮軟肉香讓人意猶未盡

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清爽的貢丸湯不至於索然無味,只是要讓人印象深刻比較難,

個人比較偏愛在家比較難自煮的四神湯,貢丸本身是好吃的。

蘆洲夜市、近湧蓮寺美食|只賣清蒸肉圓跟兩種湯飄香數十年,皮軟肉香讓人意猶未盡

 

冷冷的天來碗四神湯好暖身,四神湯中規中矩,味道稍稍淡了點,

非濃郁中藥味的四神湯,比較清爽路線,個人不愛太重口味,所以可以接受,

小腸處理的很乾淨沒腥味,薏仁也給不少。

蘆洲夜市、近湧蓮寺美食|只賣清蒸肉圓跟兩種湯飄香數十年,皮軟肉香讓人意猶未盡

 

好吃的蘆洲正宗洪記清蒸肉圓,吃一份有點意猶未盡,吃巧不吃飽,

但一碗湯搭配下去就有點飽足感了,喜歡洪記清蒸肉圓的清爽不油膩,

當點心或宵夜吃恰恰好,是蘆洲好吃肉圓之一。

 

蘆洲正宗洪記清蒸肉圓 | 粉絲頁

電話:02-2847-2177

地址:新北市蘆洲區得勝街76號之1

營業時間:17:00–22:00 (週一公休)

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