【蘆洲】超人氣排隊美食．蘆洲小籠包

使用：GF3+Canon 5D2+Canon 24-70mm

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蘆洲信義路、復興路口的無名小籠包，早已耳聞許久，
一開始是從網友推薦而得知，後來許多節目都有報導介紹，
包含很夯的食尚玩家，更堅定了想吃的念頭，
礙於聽說一大早就開始大排長龍，才讓行動力延宕至今。

從信義路一路直走，快到接近復興路口時，路旁黑壓壓的一片，
看到有人潮在排隊，門口也有一家全家便利商店，就知道已經到了！

酷熱的天氣，店家很貼心的還放置一把大雨傘可遮風避雨檔太陽，
不過幾年老店卻被遮住了…，後來看網友分享是30年老店啦。

 

前面大約10個排隊人潮，大約4個人手不斷的包著，卻也排了將近40~50分鐘，
除了因應外帶人潮，還有內用的客人也沒有間斷過。

騎樓也有座位可坐著用餐。

單純的只有小籠包跟溫、冰豆漿，一籠小籠包是NT.60，豆漿一杯NT.15；
既然排了這麼久，硬是買了兩籠小籠包+一杯冰豆漿，包的時候老闆會問要幾包辣。

小籠包的個頭不小，剛蒸好時有點像燒賣，整個外皮跟肉餡緊緊貼在一起，
咬起來不是普通蓬鬆的包子皮，跟之前介紹的萬世香小籠包有點像，
有著包子皮加蒸餃皮的混合版，紮實的肉餡填滿著整個小籠包內的空間，
因此一點都沒有空洞感，充沛的肉汁也不少，最重點是裡頭的內餡非常飽滿，
給的也很大氣，咬下有著滿滿肉餡的滿足感，鮮甜滋味更是吃的出新鮮。

不用沾醬的小籠包就很好吃，若是喜歡重口味一點，也可沾店家的辣椒醬，
有辣有香卻不會太過刺激，加一點提味就很好吃。

不太愛喝市面上的豆漿，卻聽說這家的豆漿很好喝，所以才點了一杯冰豆漿，
果然有一種甜甜的豆奶味外加很淡很淡的焦香味，甜度也不會太高，還挺好喝的。

2012.06.23早上去二重疏洪道的荷花公園拍照，拍完剛好吃個早餐再回家補眠，
大約7點多就開始沒間斷的排隊人潮，現場吃也是要按照外帶的順序，
才能拿到小籠包，也是等了好一會。

 

終於明瞭為何總是大排長龍的小籠包，表現有其水準，
乍看下一顆六元價格有些偏高，吃了之後就會有物超所值的肯定了，
若不是要這樣苦苦排隊，我想我會常常衝去買吧。

蘆洲小籠包
地址：新北市蘆洲區信義路與復興路口(全家便利商店旁騎樓下)
星期一公休

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