【廣島】廣島伴手禮推薦,必吃必買的紅葉饅頭,單吃或油炸都很棒.にしき堂(錦堂)

紅葉饅頭

廣島最有名也最具代表性的名產,就屬紅葉饅頭了,

外型以廣島縣縣樹鳥爪槭的樹葉形狀來製作,

口感像蛋糕包入紅豆餡、牛奶餡、抹茶餡、巧克力餡等等,口味變化很多,

是許多人到廣島必買必吃的菓子。

紅葉饅頭

 

在當地能品嚐到用炸的紅葉饅頭,熱呼呼軟綿綿的口感讓人驚豔。

 

想帶回國當然只能選常溫的紅葉饅頭囉,

にしき堂(錦堂)是廣島販售紅葉饅頭眾多的品牌之一,

在廣島縣內不難看到其店鋪,頗受遊客歡迎。

にしき堂(錦堂)

 

沒有特別鍾情任一口味,什麼都想嚐嚐看,就選綜合口味吧,一次可嚐到多種風味。

にしき堂(錦堂)

紅葉饅頭

 

外曾吃來就是蛋糕的口感,鬆軟香,內餡飽滿,

如果沒看包裝上的口味標示,巧克力跟紅豆餡還真會一時分不清楚,

チョコレートモミジ(巧克力)苦甜濃郁,巧克力控應該會愛,配杯無糖茶或黑咖啡很適合。

紅葉饅頭

 

蠻特別的お芋もみじ(地瓜)口味,吃起來真的有淡淡的地瓜味。

紅葉饅頭

 

チーズクリームモミジ(起司奶油)應該是一般人接受度最高的口味吧,幾乎老少咸宜,

柔和的奶香,細緻的口感,甜度略高但味道很喜歡。

紅葉饅頭

 

日本菓子中最常見的就是包紅豆的和菓子了,基本口味粒あんもみじ(紅豆)不容錯過,

顏色跟巧克力有點像,但帶有些許紅豆殼的存在,口感也較為綿密,

甜度稍高,但沒預期的會讓人頭皮發麻的甜。

紅葉饅頭

 

很特別的もみじ 瀬戸内レモン味(檸檬),在廣島其實不難看到檸檬相關的商品,濕潤的內餡,

微帶清香,沒有想像中的酸,卻也中和了不少甜度,蠻不錯的。

紅葉饅頭

 

日本這類型的菓子,向來都覺得太甜而興趣缺缺,廣島紅葉饅頭吃起來不會太乾,

內餡雖甜但不至於甜到難以入口,當然搭配杯無糖熱茶最剛好,

有幾款口味特別喜歡,有到廣島不妨買顆紅葉饅頭品嚐看看囉。

 

にしき堂

官網:https://www.nisikido.co.jp/

 

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