本來開到新莊幸福路想品嚐町將鐵板燒,未到尖峰用餐時段就大排長龍,
小孩耐不住餓,剛好斜對面有家評價也很好的瑪賀牛肉麵,
瑪賀牛肉麵鄰近捷運幸福站,捷運站附近也有收費停車場,
不管是搭車或是開車前來都很方便。
店內乾淨明亮,座位數不多,桌距稍嫌壅擠。
瑪賀牛肉麵主打牛肉麵、魯肉飯以及當日現拌的小菜,
品項說多不多說少也不少,以牛肉麵居多,不吃牛肉可選炸醬麵跟魯肉飯。
牛肉麵湯頭分紅燒和番茄,是常見的口味,另外還有一款酸白菜牛肉麵很特別,
不想吃太重口味的牛肉麵選酸白菜似乎也不錯。
當日小菜的品項張貼在櫃檯,有辣沒辣都標示的很清楚。
櫃檯還擺放出三款麵條讓大家看,好貼心啊。
酸菜、辣油、餐具皆自取,辣油還分湯頭,好專業,
筷子放在消毒機中,使用起來更加安心(抽出來之後就放不回去囉,可能要注意不要多抽)。
很專業的還分蕃茄牛肉麵專用辣椒與紅燒牛肉麵的專用辣椒。
小菜選了涼拌素雞(NT.35)和蒜香豬頭皮(NT.45),
素雞口感軟嫩,調味不過重,搭配重口味的牛肉麵剛剛好。
QQ軟軟的豬頭皮,入味又不會太重口味,小孩們超喜歡。
蕃茄大麥克牛肉湯(NT.205/L)顏色深邃,無油膩感,可看到明顯的番茄與大塊的肉塊,
只分了一口湯試試味道,湯頭滋味醇郁,微帶番茄的甜酸,順口且不會辣,小孩也能品嚐。
牛肉聽說很軟嫩。
老哥的紅燒花干牛清湯(NT.45),湯頭就是紅燒牛肉麵的湯頭,跟番茄湯頭明顯不同,
紅燒湯頭以醬油味為主,帶淡淡的中藥味,味重而微辣,也是好喝,比較適合重口味的朋友。。
當天不知道為什麼吵著要吃麻醬麵跟炸醬麵的小孩,幸好店內有家傳炸醬麵(NT.65),
上桌的賣像相當不錯,麵條部份選了細麵,Q度夠,和著炸醬很夠味。
甜麵醬的甜味加上類似魯肉飯的鹹香味,炸醬本身很對味,只是油了一點。
店內隱藏版美食魯肉飯(NT.35),味道很香,油亮迷人,
滋味偏甜,又帶著醬油的鹹香滋味點綴,溫體豬肉末也表現不俗,
是蠻好吃的一碗魯肉飯,但仍不到非常驚艷的程度。
牛肉麵的部份蠻有水準的,紅燒跟蕃茄各有特色,尤其是番茄牛肉麵,濃淡恰到好處,
麵體也可以自選,喜歡吃牛肉麵的朋友可以列入考慮。
瑪賀牛肉麵 | 官網
電話:02-2277-9522
地址:新北市新莊區幸福路32號
營業時間: 11:30~21:30(週六公休)
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