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【金山美食】近金山老街美食,日本主廚手藝下的精緻定食,整條烤魚定食新鮮端上桌.塔帕笠屋


烤魚定食

金山老街美食小吃林立,炎熱的天氣又不想人擠人,找間有冷氣的餐廳慢慢用餐比較舒適,

臨時上網搜尋金山老街評價不錯的餐廳,也因此才找到這家「塔帕笠屋」,

離金山老街不遠,評價不錯,價格也不貴,初訪後還挺滿意的。

 

門口的黑板寫的鰻魚飯跟紹興控肉是新菜色,不在既有的菜單上。

 

內用空間很大,平日中午來沒有什麼人潮,店內有不少日系元素的裝潢擺設,

跟老闆是日本人有關吧。

沒有太多或是太凌亂的擺設,視覺效果上不僅帶有日式風格,也很舒服。

 

芋泥酥感覺厲害,後悔當天怎沒點一份來吃。

 

有一小面掛著幾張調理師免許証,日籍老闆也是主廚的中澤重光先生,

可是來自日本長野縣的調理師,在台灣重現自己的家鄉味。

 

以日式料理為主,生魚片、壽司、咖哩飯、丼飯等各式定食,

有定食也可單點。

 

單點一份日式豬肉咖哩飯(NT.120)給小孩吃,份量不少,尤其咖哩醬給的多,

不怕吃到後來白飯沒味道。

馬鈴薯、紅蘿蔔、豬肉等,基本的元素,但醬汁可是最重要的關鍵,

咖哩味道香濃、微甜,不到特濃,似乎有改良過,但吃起來頗有日本咖哩的味道,以這樣的價格很可以。

 

豪邁的有三隻大炸蝦的日式炸鮮蝦定食(NT.380),連蝦頭一起下去炸的鮮蝦,

這道沒有品嚐,無法形容,但光看賣相是很不錯的。

 

一份有六貫的握壽司定食(NT.320),生食熟食通通有,芥末已先塗抹於握壽司的米飯上,

不知情的小孩吃了一口玉子燒握壽司馬上吐出來…,食用前請特別注意喔。

 

生魚片有光澤,切的大片,完整附蓋住底下的白飯,

只吃了一個鮭魚握壽司,口感超軟嫩鮮甜,據泰瑞吃了其他幾款生魚片握壽司也表示讚賞,

口感很好沒有筋,鮮蝦握壽司比較普通。

 

喜歡吃魚的朋友可以考慮烤魚定食,提供多款烤魚,價格時價,大約是300~400左右,可先詢問價格,

有些不在菜單上,服務人員會介紹今天還有什麼魚,當天隱藏版烤魚是馬頭魚。

一整條烤魚的烤鮮魚定食,澎拜豐盛,選的是馬頭魚(價格400元左右),

定食包含生菜沙拉、味噌湯、綠豆湯、小菜三品等,沙拉、熱湯、甜品全部都有了。

魚鮮肉嫩,馬頭魚的肉質很細緻,沒有太多魚刺,連不太會吃魚的我都吃的很開心。

 

很喜歡中間的醃蘿蔔,生菜沙拉跟味噌湯也都很棒。

 

當天有吃到的品項都覺得不錯,價格也不算貴,以份量跟質感來說很超值,

是一家還會想再回訪的餐廳!念念不忘塔帕笠屋的烤魚啊。

 


塔帕笠屋タパリーヤ | 粉絲頁

電話:02-2498-8588

地址:新北市金山區中山路100號

營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:30(平日)/ 11:00~20:30(假日)

週二公休


 

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