發現新寶庫,熱呼呼好吃關東煮搭配慢烤的手工糯米腸、香腸,長相很醜但真材實料

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前陣子經過三重頂崁街發現這家大王黑輪,除了賣熱呼呼的關東煮外,一旁還有手工糯米腸、手工香腸,

這樣的搭配實在有趣,但也滿足了更多族群,買來當晚餐或宵夜,有飯、有肉也有蔬菜,恰恰好。

 

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大王黑輪以外帶為主,近期看到門口前擺了兩張小桌子,若真的想坐下來吃也沒問題。

發現新寶庫,熱呼呼好吃關東煮搭配慢烤的手工糯米腸、香腸,長相很醜但真材實料

 

大王黑輪的關東煮種類不少,價格從10元起,種類多價格也不貴,

18元的品項三樣50元,很划算。

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要買什麼就自己夾。

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一旁是烤物系列,品項比較簡單,手工大腸頭、手工糯米腸、手工香腸、黑輪片等,

糯米腸跟香腸都是店家每天自己製作的,長相雖醜但是吃的安心也真材實料。

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烤物除了黑輪沒買其它都各買一份,有附贈小黃瓜片跟薑片。

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應該是店家每天上市場買豬大腸灌製糯米腸,大腸頭剛好切下來可以當烤串賣,

手工大腸頭(NT.40)處理的很乾淨,烤的很香,有咬勁但沒有韌性,越咬越香,

晚上在家想小酌一杯買幾串來當下酒菜很適合。

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很喜歡吃糯米腸,但要買到手工糯米腸(NT.70/一份4兩)則是比較難,

不規則的形狀,就是手工糯米腸的最好證明。

腸衣薄透,糯米軟糯,裡面還包有不少大顆花生,口感層次豐富,淡淡的炭烤香很對味。

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同樣其貌不揚的手工香腸(NT.35),也是店家每天自製的,吃起來跟外頭會噴汁的香腸不一樣,

比較紮實、不油膩,吃的到肉塊,非常特別的口感。

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來看看當天的關東煮買了些什麼,這麼一大包只花了275元!

邊結帳老闆娘邊送了不少東西,深怕兩大一小的我們吃不飽,老闆娘真的人超好。

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倒出來滿滿兩大盤。

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吸飽湯汁精華的香菇(NT.15),軟嫩juicy會噴汁。

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煮到軟透的菜頭(NT.15),細緻清甜超好吃。

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高麗菜捲(NT.40)口感紮實,回家不會菜肉分離,高麗菜跟肉的甜味溫柔相搭。

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吸滿湯汁精華的金針菇軟嫩入味。

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油豆腐(NT.10/2個)是店家送的,沾著滿滿醬汁就好吃。

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也是店家送的魚板(NT.18),口感軟Q軟Q,比黑輪來的厚實有咬勁。

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小孩特愛Q彈的竹輪(NT.18)。

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看起來像甜不辣的手工黑輪(NT.18),薄而柔軟,淡淡的魚漿味。

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像福州丸的東西,裡面有包肉。

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米血(NT.18)當作主食也是能增加飽足感,柔軟無腥味。

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吃關東煮當然不能漏掉湯囉,湯頭用大骨、柴魚、菜頭、玉米慢慢熬成,

顏色深邃滋味濃郁,滿滿的甜味夾帶柴魚香氣,冷冷的天氣喝上一碗好舒服,

老闆娘還撈了兩小塊菜頭在裡面,太佛心了。

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個人很喜歡吃關東煮、黑輪,但三重的關東煮專賣店不多,每次都跑到蘆洲高雄黑輪買,

如今大王黑輪成為新歡,好吃又不貴,還有烤物可以搭配,就像發現新大陸,

冷冷的天氣就是想吃熱呼呼的關東煮。

 

大王黑輪

電話:0908-628-021

地址:新北市三重區頂崁街205號

營業時間:15:00~23:00

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