【台北松山區】近中崙市場/小巨蛋的人氣早餐店,獨一無二的豇豆蛋餅、獅子頭飯糰、新疆豬排蛋餅.秦小姐豆漿店

蛋餅

 

秦小姐豆漿店」位於中崙市場附近,近小巨蛋,生意非常好,內用還小等了一下才有座位,

排隊外帶的人潮更沒間斷,忙裡忙外的大姐們帶動起早晨的朝氣。

秦小姐豆漿店

 



 

秦小姐豆漿店賣的品項除了傳統中式早餐的種類外,還有許多特色餐點,

如豇豆蛋餅、獅子頭飯糰、獅子頭燒餅、新疆豬排蛋餅等等,

選擇性之多,光是點餐就猶豫了許久。

秦小姐豆漿店

秦小姐豆漿店

 

座位數不多,分佈於店內、店外,尖峰用餐時段幾乎需要併桌,

先找到座位後再至櫃檯點餐,大姐們端送上桌後於桌邊算錢收費。

秦小姐豆漿店

 




杏仁豆漿(小),NT.25

杏仁味頗香,與豆漿互相中和之後,杏仁味其實沒那麼刺激與強烈,

但對不愛杏仁味的我來說還是不喜歡。

杏仁豆漿

 

芝麻豆漿(小),NT.25

秦媽媽的豆漿口味頗多,除了杏仁豆漿還有芝麻豆漿,喜歡古早味的還有鹹豆漿,

甜度可調整,微糖的甜度低,對我來說剛剛好,

豆漿的順口加上黑芝麻的香氣,一重一輕相當協和,且不膩口。

芝麻豆漿

 



鮮肉包,NT.12

小孩一看到店家蒸籠內的小肉包就吵著要吃,包子偏小,所以泰瑞一口氣點了5顆,

說是鮮肉包其實比較像略大版的小籠包。

鮮肉包

 

肉餡調味不重,走的是輕甜路線,不錯;

最亮眼的是包子皮,老麵的Q彈以及麵香,

越咬越香,現在要找到老麵發酵的包子皮越來越少了。

鮮肉包

 



獅子頭夾飯糰,NT.

一顆份量十足的飯糰,男士們絕對吃的飽,基本配備肉鬆、菜圃、油條外,

加了店家的招牌-獅子頭,這種獨特的吃法想必只有在秦小姐豆漿店才吃的到吧。

大姐見我在拍照還熱心的幫我把飯糰露出來放在盤子上,好可愛。

飯糰

 

不乾口的米飯很有嚼勁,油條炸的脆酥香,口感特好,油條表現突出就會替飯糰增色不少,

不時可吃到壓碎的獅子頭,炸過絞肉的氣息濃郁,鹹鹹的滋味在米飯中肆意瀰漫,

另類的吃法卻也另類的合拍,畢竟獅子頭就是下飯的好幫手。

飯糰

飯糰

 

新疆豬排蛋餅,NT.55

蛋餅控就是不錯過任何一個可以點蛋餅的機會,尤其秦小姐豆漿店的蛋餅如此不一樣,

豇豆蛋餅、新疆豬排蛋餅在外面根本就沒看過,也因此在這兩種口味上抉擇了許久,

最後來場與新疆味的懷念相遇吧。

蛋餅

 



 

蛋餅走的是酥脆路餡,沒有油光浮現,較不膩口,捲起滿滿的內餡,料多實在。

蛋餅

 

略帶嚼勁的餅皮,蔬菜的清爽、碎肉片的鹹嫩,紮實而口感豐富,

沾著一旁濃郁孜然滋味的醬汁品嚐,果然非常具有新疆風味,個人愛這味道。

蛋餅

 

甜燒餅,NT.12

意猶未盡的加點了一個甜燒餅,小小一個很迷你,餅皮裹上滿滿的白芝麻,咬起來特香,

濕潤的麥芽內餡,雖非流動狀,又香又甜乘上酥脆餅皮還有白芝麻香,也是好吃。

甜燒餅

 

獅子頭,NT.220

外帶了一盒獅子頭,有分大顆跟小顆裝,我們選的是小顆裝,

煮湯、當配菜都很合適。

獅子頭

秦小姐豆漿店

 



 

獅子頭

 

傳統的早餐店有著創新的遇見,不愧是老字號的早餐店,表現有一定的水準,

喜愛中式早餐的朋友,不妨來試試,絕對讓你耳目一新。

 

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秦小姐豆漿店

電話:02-2570-5589

地址:台北市松山區延吉街7-6號

營業時間:05:30~17:30(週一到週五)/05:30~13:00(週六、日)


 

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