每每到大溪老街就看到達摩麵店生意很好，有時候想吃卻又不想排隊，
不然就是超過2點已結束營業，這次提早一點來，小等了一下，
終於順利品嚐到這間傳承三代的60年老麵店！
| 大溪老街美食： |
店內有小桌也有大圓桌，人多人少都方便坐一起。
迷你的達摩麵店菜單，沒有價格，劃好單後直接到前台點餐，黑白切直接點即可；
12點多來就沒意麵了，所以改點粄條跟切仔麵。
小菜有魷魚、嘴邊肉、肝連、豬肺、豬心、豬舌、黃金蛋、油豆腐、豆干、海帶等。
黑白切會另外附一碗特製辣椒醬油膏，這會辣，
小孩或不吃辣的須注意，可以跟店家要不辣的沾醬。
油豆腐柔軟沾著辣辣的醬汁很夠味。
嫩且juicy的嘴邊肉，吃起來沒腥味。
帶有咬勁的豬心，超有口感。
魷魚就中規中矩。
人多可以點份鵝肉來share，選了比較瘦的前胸部位，嫩且多汁相當好吃。
必點的小菜還有黃金蛋，蛋黃熟度恰恰好，濃醇而不乾口，配麵的好搭檔。
麵的部份大家都喜歡吃乾麵，所以清一色全點了乾麵系列，
乾粄條跟乾切仔麵的醬汁是一樣的，有點像甜辣醬的味道，粄條口感太軟不愛，
切仔麵的表現相對較好。
店內的湯麵跟湯類的湯頭是一樣的，用豬大骨熬成的高湯，
雖然看起來清澈，喝起來卻很甘甜，餛飩湯的餛飩加些芹菜末提味就足以，
皮滑餡香調味剛剛好，是好吃的餛飩。
超大顆且切半的香菇丸湯，口感吃起來較軟，香菇味道不濃郁，餛飩湯比較出色些。
店內的環境比較悶熱，天氣越來越熱，想內用則是需要忍耐，
一碗麵配豐盛的黑白切，價格不算太便宜，但吃起來相當過癮，
想吃最好提早來，常常不到下午兩點就已售罄囉。
吃完可以順便到隔壁的正豐米麩買爆米香跟爆米香冰淇淋，很香很特別。
達摩麵店
電話：03-388-4654
地址：桃園市大溪區中正路34號
營業時間：06:00–14:00 (週一公休)
