記得王子神谷日式厚鬆餅最初是源起台南的排隊美食，以一份百元的價格以及柔軟的口感擄獲眾人的心，
後來在各地陸續可見其王子神谷日式舒芙蕾鬆餅的身影，已不在是台南才吃得到的獨佔性了，
開放加盟後讓各地想品嚐平價舒芙蕾的民眾更方便。
之前到士林夜市常常看到王子神谷大排長龍，
很開心三重也開了王子神谷日式厚鬆餅，目前試營運中，9/17正式開幕，
雖然在巷弄中，不過就位於三重國民運動中心地下停車場旁，開車過來停車時很容易就看到了。
提供內用座位，不必辛苦的邊走邊吃，不過座位頗少，大約四個窗邊座位加一張方桌。
溫馨小巧的空間，沒有設立太多的座位讓空間變的壅擠。
牆上的鬆餅照讓人口水直流。
口味有六種，價格從110元起，試營運期間芋泥布丁跟抹茶紅豆未供應，可惜這兩款都是我最想點的。
店內有提供飲料，咖啡、檸檬汁、烏龍茶等，剛好可以搭配甜點一起享用。
直挺挺的舒芙蕾厚鬆餅一顆顆矗立在鐵板上，看著製作過程好療癒。
櫃檯好多新鮮檸檬，想必是用來製作法式香檸舒芙蕾跟檸檬汁用的吧。
雖然當天已經喝過咖啡，還是點了一杯冰拿鐵(NT.70)來搭配鬆餅，咖啡偏苦。
簡單選了兩種口味，等正式開幕再來品嚐抹茶跟芋泥布丁。
白皙的檸檬醬撒上翠綠的檸檬皮，法式香檸舒芙蕾(NT.120)清新優雅，
不管什麼口味都會搭配上珍珠。
舒芙蕾質地很蓬鬆柔軟、香氣足，沒有駭人的蛋腥味，熟透卻不甘口，
酸甜的檸檬醬濕潤著蛋糕本體，滑順開胃，減去了不少鬆餅與珍珠的膩口，
喜歡檸檬味的我蠻喜歡這款的。
沒有單獨什麼都不加的原味舒芙蕾，只好退而求其次選了焦糖原味舒芙蕾(NT.110)，
在舒芙蕾上撒上砂糖炙燒而成焦糖，脆甜有口感，單吃原味舒芙蕾就很好吃，
輕柔的如雲朵在口中消逝，好迷人！搭著脆脆的焦糖一起吃，更香更甜，不怕甜的可以選這道，
焦糖跟鬆餅其實很合拍。
第一次品嚐王子神谷日式厚鬆餅，果然是相當不錯，以百元出頭的價格來說，
份量跟口感上都很不錯，偶爾想嚐嚐舒芙蕾鬆餅的美味，不用花大錢也能享有。
王子神谷日式厚鬆餅-三重店 | 粉絲頁
電話：0900-620-360
地址：新北市三重區重新路四段184巷25弄6號
營業時間：12:00–19:00
週二公休
