Canon 50D+Sigma 24mm F1.8
以低脂健康的優格冰淇淋為主打的hielo，如今要推出新品－優格泡芙囉！
讓喜愛hielo冰品的朋友，也能用另一種方式來品嚐hielo的優格霜凍
即將到來的萬聖節，也讓hielo店內變了色，多了過萬聖節的氣氛。
氣氛環境裝潢幾乎跟初訪時差不多，一樣五顏六色任意變換的燈光、
乾淨又整潔的工作區，營造出粉紅的夢幻小店；
工作檯上多了兩大籃泡芙，這就是今天來的重點了。
桌上張貼的就是此次新推出的新成員－泡芙，從口味選擇、內容搭配、價格等，
都可透過此張資訊得到解答。
一開始還是先來回味一下原味優格跟草莓優格口味，挑選等會的泡芙內餡。
不管是原味還是草莓都還是一樣好吃，Irene偏愛原味，微酸、自然又清新；
看YoYo吃的這麼開心，就知道很好吃啦！！
推出的泡芙使用的是著名的Laetitia拉提莎泡芙皮！
之前買過一次Laetitia的泡芙，口感相當不錯，如今與hielo優格結合，
更是讓人期待他的表現
沒想到還沒填上內餡就被YoYo拿去吃了！！居然把一整個吃光光，還開心的頻頻點頭，
好不好吃看小孩子的表現最真誠了
工作檯上的配料，分們別列的擺放，這些都可成為泡芙的座上嘉賓。
將泡芙剖半擠上優格冰淇淋後，再灑上配料，蓋上泡芙蓋，
像一個一個小巧的甜點盅。
優格口味上Irene挑選比較自然的原味優格，搭配芒果配料(如非芒果季則換成草莓)。
雖然不是芒果的盛產季節，表現還是很甜，口感上比較軟一點，
配料上分布不均，也給的比較少，最多的則是優格冰淇淋部份，
所以配料成了配角，優格則是主角。
優格泡芙就像冰淇淋泡芙，冰冰涼涼的，不如其他冰淇淋泡芙來的甜，
優格內餡多了酸甜與清爽，分外不膩；且夾在泡芙內許久也不見其軟化受潮，
口感還是維持的很好。
搭配黑糖麻糬Irene吃不太習慣，而且配料集中在一邊，前面吃完後面就沒了，分配不均。
原味優格搭配布朗尼泡芙，聽說不錯。
除了泡芙外，還多了兩款新口味優格，分別是臻果巧克力與摩卡巧克力，
也在泡芙可選擇的內餡種類中。
將臻果融入臻果巧克力中，多了臻果淺淺的香，與巧克力的苦甜，
挺溫和的巧克力搭配，入喉後可明顯感受到一絲酸度襲上，
或許就是優格本身夾帶的酸，與巧克力似乎不是很適合的搭配，
個人是吃不習慣。
摩卡巧克力的濃度比臻果巧克力高上一些，顏色上也較深，
濃郁的巧克力尾韻依舊勾出淡淡的酸度，依舊吃的不是很合口。
以Laetitia店內販賣的原味泡芙一顆NT.45來說，hielo多了優格冰與一款配料，
算起來也不算太貴，可以同時滿足想吃甜點及冰淇淋的慾望，
其獨特的搭配，健康無負擔的品嚐，更是其附加價值。
除了新口味的臻果/摩卡巧克力優格吃不習慣外，泡芙倒是讓我很喜歡。
