Irene's 食旅.時旅

【台北松山區】大戶屋日本料理

【台北松山區】大戶屋日本料理 @Irene's 食旅.時旅

使用:LX3攝


結束晶漾水鑽曲線耳灸課程後,當然就到了覓食的時間了,
原來要去慶城街的海南雞飯,可惜沒開,只好轉戰附近的大戶屋

店內環境還挺寬敞的,木製的格局略帶有日式風格。

 

 

Menu中琳瑯滿目的產品,讓我猶豫了好一會,最後很難的才下決定,
產品名稱旁還有圖片可供對照,能大致了解產品的模樣。

干貝蒸籠飯+豆腐雞肉羹定食,NT.300;
真的將飯放在小蒸籠內,底層還可加熱,非常可愛,能隨時吃到熱騰騰的飯也很貼心。

豆腐雞肉羹勾欠有些過濃,整體味道倒是挺不錯的,有白菜的甜味,
蛋花沒有煮到過老還呈現滑溜的狀態,雞肉是雞腿部位也很嫩,
拿來拌飯挺不錯吃的

 

干貝蒸籠飯內的飯看起來很豐富,色彩調配的還算不錯,可惜吃起來沒有特別的風味,
跟白飯相差不大,僅是視覺效果上的呈現罷了,干貝給了不少枚,略老了些,也不至於難下口。

這一套我最愛的是羹湯的部分,給我一碗羹加白飯即可XD。

我點的牡蠣定食有附贈一杯飲料,60元以內的飲料皆可挑選,
可惜無法補差價更換,選了一杯可爾必思,NT.50,
味道稍淡了些。

廣島產香酥牡蠣定食,NT.320;
個款豐富的定食包含牡蠣+炸雞排+可樂餅,一次可以吃到三種真是滿足,
白飯與高麗菜絲可無限續點,所以不用擔心吃不飽。

後來加續的高麗菜絲,給了很大一盤,高麗菜絲切的很細,淋上和風醬還挺順口的,
不過與專業豬排店的高麗菜絲相比還是有差。

 

左邊為高麗菜醬汁,酸酸甜甜的挺開胃;
中間為炸物醬汁,口味稍重鹹些;
右邊吃起來像雞蛋沙拉,服務人員說是沾炸牡蠣用的,這樣搭配好奇妙。

外酥內軟的炸牡蠣(右下),呈現兩種不同的層次感,香酥中帶著牡蠣的鮮味,
讓我懷念著日本吃到的炸牡蠣,自從在日本吃過一次後就愛上了炸牡蠣。

可樂餅(右上)是很大球的馬鈴薯泥去酥炸的,很實在的剖半,雖為馬鈴薯泥吃起來也不至於過乾,
單吃比較沒有味道,淋上醬汁比較過癮些。

炸雞排(左)厚度比一般雞排來的薄些,油瀝的還挺乾的,咬起來不會有油膩感,
扎實的口感表現中規中矩,只是不耐吃炸物的我,各吃一個就投降了。

大戶屋的表現很平穩,品嚐起來沒有過多的驚喜,很中規中矩的表現,
還不夠有吸引力讓人特地前來,差不多的價格我會選擇杏子或勝博殿。

大戶屋 (ATT南京東路店)
電話:02-2547-2118
地址:台北市南京東路三段285號ATT1樓
營業時間:AM10:00~PM10:00

 

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