【台北松山區】大戶屋日本料理

使用：LX3攝

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結束晶漾水鑽曲線耳灸課程後，當然就到了覓食的時間了，
原來要去慶城街的海南雞飯，可惜沒開，只好轉戰附近的大戶屋。

店內環境還挺寬敞的，木製的格局略帶有日式風格。

 

 

Menu中琳瑯滿目的產品，讓我猶豫了好一會，最後很難的才下決定，
產品名稱旁還有圖片可供對照，能大致了解產品的模樣。

干貝蒸籠飯+豆腐雞肉羹定食，NT.300；
真的將飯放在小蒸籠內，底層還可加熱，非常可愛，能隨時吃到熱騰騰的飯也很貼心。

豆腐雞肉羹勾欠有些過濃，整體味道倒是挺不錯的，有白菜的甜味，
蛋花沒有煮到過老還呈現滑溜的狀態，雞肉是雞腿部位也很嫩，
拿來拌飯挺不錯吃的。

 

干貝蒸籠飯內的飯看起來很豐富，色彩調配的還算不錯，可惜吃起來沒有特別的風味，
跟白飯相差不大，僅是視覺效果上的呈現罷了，干貝給了不少枚，略老了些，也不至於難下口。

這一套我最愛的是羹湯的部分，給我一碗羹加白飯即可XD。

我點的牡蠣定食有附贈一杯飲料，60元以內的飲料皆可挑選，
可惜無法補差價更換，選了一杯可爾必思，NT.50，
味道稍淡了些。

廣島產香酥牡蠣定食，NT.320；
個款豐富的定食包含牡蠣+炸雞排+可樂餅，一次可以吃到三種真是滿足，
白飯與高麗菜絲可無限續點，所以不用擔心吃不飽。

後來加續的高麗菜絲，給了很大一盤，高麗菜絲切的很細，淋上和風醬還挺順口的，
不過與專業豬排店的高麗菜絲相比還是有差。

 

左邊為高麗菜醬汁，酸酸甜甜的挺開胃；
中間為炸物醬汁，口味稍重鹹些；
右邊吃起來像雞蛋沙拉，服務人員說是沾炸牡蠣用的，這樣搭配好奇妙。

外酥內軟的炸牡蠣(右下)，呈現兩種不同的層次感，香酥中帶著牡蠣的鮮味，
讓我懷念著日本吃到的炸牡蠣，自從在日本吃過一次後就愛上了炸牡蠣。

可樂餅(右上)是很大球的馬鈴薯泥去酥炸的，很實在的剖半，雖為馬鈴薯泥吃起來也不至於過乾，
單吃比較沒有味道，淋上醬汁比較過癮些。

炸雞排(左)厚度比一般雞排來的薄些，油瀝的還挺乾的，咬起來不會有油膩感，
扎實的口感表現中規中矩，只是不耐吃炸物的我，各吃一個就投降了。

大戶屋的表現很平穩，品嚐起來沒有過多的驚喜，很中規中矩的表現，
還不夠有吸引力讓人特地前來，差不多的價格我會選擇杏子或勝博殿。

大戶屋 (ATT南京東路店)
電話：02-2547-2118
地址：台北市南京東路三段285號ATT1樓
營業時間：AM10:00～PM10:00