Canon 5D2+Canon 17-40mm
知道芙林鐵板燒好一陣子了，粉紅色的鐵板燒店，
過目難忘，顛覆油煙滿室、剛硬的刻板印象，
鐵板燒也能像下午茶店一般，如此粉嫩柔和。
(有特約停車場在中正路上，Ｗ１貴賓停車場)
榮獲無菸餐廳的殊榮。
價位有高有低，最便宜的一客NT.190就有，且不加收服務費，
想吃好一點的話，當然也有貴的NT.650可選。
套餐包含青菜、香脆豆芽、白飯、湯、冰淇淋，
香脆豆芽換成季節鮮蔬要補差價30元。
店面很寬敞、明亮，也相當的乾淨，洋溢著夢幻的粉紅色啊。
某人這天穿的跟芙林環境好一致喔…。
飲料麥茶無限自取，就在滿滿粉紅色櫥櫃處自取。
湯碗的部分挺講究的，造型與眾不同，內容就是普通的味噌湯。
白飯有芝麻或海苔可選，鐵板燒的味道大多壓過米飯，
所以似乎也不太有感，只不過多灑了些東西，感覺多了些質感。
身著粉紅廚師服的師傅，有與店內裝潢一體的諧和感，
好粉嫩、好可愛，師傅笑起來也靦腆的可愛。
青菜部分當天是高麗菜，吃來清脆、帶著明顯奶油香，
還有蒜酥的增香以及增加口感，Irene很喜歡清爽的這款炒青菜。
吃鐵板燒的樂趣就在於可近距離欣賞師傅的廚藝囉。
不想吃太好，選了便宜的套餐「蒜味豬肉片」(NT.190)，
看起來醬多而重口味，實際上還好，豬肉比較細碎，不好夾；
平價鐵板燒大部分吃來就是一成不變的黑胡椒味，
單調而口味太重，芙林的醬自己調過，淡淡的黑胡椒味，
加上蒜的香氣，口味上不會死鹹，醬汁用來拌飯好吃。
新品「經典風味螺肉」(NT.280)，比較少看到螺肉當鐵板燒主餐，
加入九層塔與些許醬汁，大火快炒即可上桌，
螺肉很脆，辣椒加的有點多，對我來說有些過辣，
味道不如熱炒店的豐富，比較喜歡蒜味豬肉的醬汁。
加點的鐵板豆腐(NT.40)，最後加上蒜酥、辣椒等裝飾，很漂亮，
煎的焦香，豆腐很嫩，沒有醬料的左右，豆香單純又明顯。
加點的九層塔蛋(NT.30)，柔嫩的蛋加上九層塔的香氣，也不錯。
愛吃肉的老妹選了中等價位的套餐「特級原味沙朗牛肉」(NT.300元)，
牛肉的厚度很薄，中間還呈現紅潤的色澤，咬起來很有咬勁，
肉質和口感都還OK，只是C/P值有些低。
耗時煎製的「特製蜜汁雞腿」(NT.280元)是皇冠圖案的推薦餐點，外皮超酥脆感，
雞腿肉很嫩，最特別的是醬汁，甜甜香香的，聞起來好熟悉的味道，
卻又吃不太出來，問了師傅說是機密，不過是外面買的到的sauce喔。
最後上的則是「香脆豆芽」，沒有炒到過軟，還具有口感。
冰淇淋只有巧克力、花生兩種口味可選，
花生的滋味很香濃，巧克力也不錯。
有些餐點C/P值不夠，部分料理很特別也很不錯，
價位上略高，但是環境取勝，約會、聚餐，頗適合。
芙林鐵板燒
電話：03-352-8118
地址：桃園縣蘆竹鄉忠孝西路12號
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