位於長興街的「初堡」，雖是三角窗的好位置，但隱藏在巷弄中，不甚起眼，
不過卻是我經常會經過的區域，每次經過它都沒開！好幾次想來享用早餐卻吃閉門羹，
實在不確定它到底是否營運中或是休假日為何，
不過端午連假終於成功吃到它了！(不然也沒有這篇食記了)
只能說這麼好吃的店要常開阿。
搶當第一組客人，拍到店內完全沒有人的樣子，空間不小，採光很好。
蠻喜歡初堡營造的感覺，悠閒而沒有壓力，午後跟好友或是姐妹來聊天也很適合。
店內有一台扭扭車，蹦啾玩得超開心，對小孩很友善的一家店，加分加分。
調味料、餐具皆自取，有提供兒童餐具。
初堡不能完全定位為早午餐店，因為除了潛艇堡、美式漢堡、吐司、早午餐等早餐品相外，
還有簡餐類的飯、麵、小點心、炸物、手搖茶飲等，複合式的經營，
讓你可以從早吃到晚，可說是小歇2.0！Menu可點圖放大。
(而且一開門就有飯可以點！如果想一早就吃這麼飽的話)
一次吃到海陸的三勇士迷你堡。
內容目錄
草莓厚片吐司，NT.40
點給小孩吃的草莓吐司，塗上厚厚一層的草莓醬，熱熱吃還不錯。
巨無霸起司咔滋雞腿堡套餐所附的紅茶，
喝起來有決明子的味道，甜度不高，不苦澀，算順口。
海鹽奶蓋綠茶，NT.60
單點的奶蓋綠茶，鹹鹹的鮮奶油替清爽的綠茶增添了些許的重力，
綠茶喝起來有著濃濃的茉香味。
巨無霸起司咔滋雞腿堡(套餐)，NT.150
單點巨無霸起司咔滋雞腿堡是100元，升級50元套餐多了一杯飲料跟脆薯。
夾入整隻炸雞腿就算了，雞腿的厚度相當誇張，並非薄薄一片。
拿起漢堡來根本看不到底下的麵包，肉厚實在，炸得酥脆而不過老，
外酥內軟一口咬下饞流的肉汁瘋狂滴落，相當好吃！
比起之前特地為了整隻雞腿包入漢堡而衝土城的早安公雞農場晨食，價格一樣但初堡更好吃更勝。
瀑布起司老饕牛排堡，NT.150
菜單發現牛排堡新上市，誘人的圖片，是不假思索點取的推手，
之前在鐵匙吃過沙朗牛排漢堡，初堡的牛排堡更邪惡，整片有厚度的牛排夾進去，漢堡根本包不住！
再加上金黃的起司瀑布，誰能招架的了。
牛排肉事先用刀淺割格狀，方便咬取，熟度高卻不老硬，瘦肉居多吃起來叫不油膩，
有嚼勁的口感，少了韌性，多了肉甜味，滑濃起司的搭配，更加有層次的爽口，
漢堡包的酥軟，搭配的恰到好處，雖然一份要150元，但光吃那片牛排就幾乎快飽了，值得。
個人大推手作美式漢堡系列，料多味美，霸氣十足，無論是牛排漢堡還是雞腿堡，
份量都很驚人，另外店家還有厲害的龍蝦堡，你說哪個早餐店吃得到！
雖然美式漢堡單價高，但用料很實在，不要當作早餐而當正餐，
還是比美式餐廳賣的漢堡來的便宜，偶爾想吃好一點時我絕對會選初堡。
初堡
粉絲頁：https://www.facebook.com/EatBurgeLin/
電話：02-2977-8738
地址：新北市三重區長興街2之2號
營業時間：09:00-21:00
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