前陣子發現信義西街近正義北路的地方新開了一家義式餐廳，
粉紅色的裝潢馬上抓住我的目光，
略帶夢幻的溫潤質感，坐滿了許多來嚐鮮的民眾，
默默的收在口袋中，趁著假日懶得開伙時特地來嚐嚐。
店內空間蠻寬敞的，佈置的很溫馨，有家的溫度，
大部份為2~4人桌，但有一桌特長桌，客滿時有可能需要與其他人併桌，
在國外這樣的文化挺常見的，只是含蓄的國人接受度可能較低些。
因應即將到來的聖誕節，佈置的很有氣氛。
雖名為義式餐廳，販售的品項蠻多樣化的，主要分蓋飯跟義大利麵兩大類，
台式風味瀰漫的府城蝦捲蓋飯、紅燒牛肉蓋飯、臉大雞排蓋飯等，
義式風格的蓋飯也有德國豬腳蓋飯、日式的和風燒肉蓋飯也不缺席，
義大利麵的部份紅醬、白醬、青醬、清炒通通有，價位最便宜從79元起，
最貴的只要129元，走的是平價路線。
有人餓很久狂點，除了主餐還外加了一堆炸物…
檸檬烤雞翅(NT.25)、和風雞塊(NT.30)、脆薯(NT.30)，
薯條一般，雞塊炸的略硬了點，檸檬烤雞翅聽說不錯。
內容目錄
古早味紅茶(NT.25) & 無糖冷泡四季春(NT.40)
古早味決明子紅茶，不澀也不會太死甜，價位合理。
超值的冷泡茶，一大罐只要40元，據有喝的人表示很順口不澀，
有超值感。
▐ 平價義式餐廳，義大利麵只要百元出頭就吃的到
青醬雞肉義大利麵，NT.109
百元出頭的義大利麵跟艾隆有的拼，義大利麵用的是碗裝，
醬汁是奶油青醬，據品嚐的當事人表示，淡淡的青醬味，雞肉帶有特殊的香氣，不上不下的一般表現。
茄汁乳酪義大利麵，NT.109
泰瑞這天選擇紅醬口味的義大利麵，紅醬的滋味比青醬濃郁許多，
麵條比較軟些，整體表現算是中規中矩。
▐ 義式餐廳也有蓋飯，雞排、德國豬腳通通變成主角
德國豬腳蓋飯，NT.129
通常出現在排餐類的德國豬腳，居然用來製作蓋飯，如此新奇又特別怎能不點一下呢？
且通常一份德國豬腳都要幾百元，在畢斯特只要129元就能品嚐到。
鋪著滿滿的配料以及德國豬腳的德國豬腳蓋飯，幾乎看不到底下的白飯，
料給的很實在，不過整碗的份量上比臉大雞排蓋飯小了些。
切片的德國豬腳方便入口，皮Q肉紮實，沾著黃芥末更加提味，
瘦肉部份不會太乾太老，表現不錯。
臉大雞排蓋飯，NT.129
大食量或是愛吃炸物的就非點臉大雞排蓋飯不可，碗的份量比德國豬腳大，
飯的量似乎也有比較多，加上超大塊的雞排，男生也一定吃的飽。
雞排已事先切好，所以無法整片拿起來跟臉相比，目測拼湊起來是有像臉一樣大。
現炸的雞排呈現最佳的口感狀態，皮酥肉嫩，雞胸肉不乾柴，
有醃過的雞排，單吃就很有味道，不需要另外加醬，醃料偏甜，所以吃起來帶有甜味。
另外蓋飯附有三種配菜，當天是米血跟兩樣青菜還有煎蛋，飲食均衡搭配的好，
軟嫩夠味的滷米血個人挺喜歡的，青菜有現炒的水準。
畢斯特的蓋飯就像簡餐、便當一樣，有飯有主菜也有配菜，相當豐富，
不過是高級版的便當、簡餐，義大利麵的表現則是一般，較無驚艷處，
以蓋飯的品質跟內容來說，挺讓人滿意的。
畢斯特美味廚房 義式餐廳
電話：02-2985-9158
地址：新北市三重區信義西街78號
營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00(平日) / 11:00~21:00 (假日)
