多年前初次去到墾丁，看到眾多網友所推薦的小杜包子，
免不了也跟著去排隊，無奈人潮多到讓友人等不下去，因此一直遺憾至今，
碰巧有人去墾丁遊玩，於是便請他幫忙帶回小杜包子，
終於一償宿願！有個會啪啪造的朋友真好，哈哈。
小杜包子的口味也不少，幾乎什麼都想吃，挑著挑著也選了九顆…。
扁平狀的包子，是女孩們愛的起司包(NT.35)，
用手剝開，超Q超多的起司牽絲模樣，有銷魂魔力，
淡雅的起司味，柔軟彈牙跟軟嫩的包子形成兩種不同層次的口感，
吃到中間處有些過油，整體表現也還算不錯。
特別的麻糬泡芙包(NT.25)，也是這回買的包子中唯一一款甜的，
撕開後有些爆漿狀，內餡也是給的很實在，黃澄澄的像是奶黃包，
白色的就是麻糬部分了，雖說是麻糬，不太有一般麻糬的超彈牙難咀嚼，
質地很柔軟，綿、細，咬起來輕鬆，甜度不高的麻糬剛好點在略甜的內餡，
增加口感外也拉回一點甜度。
白皙的包子中隱約透露出紅色的汁液，可猜到就是泡菜肉絲包(NT.35)，
飽滿的內餡，肉給的實在，跟泡菜的結合幾乎染成紅色，光看就夠味極了，
肉餡也非細碎的絞肉，有肉塊的口感，泡菜滋味明顯而辣的過癮，
口味跟給的配料上，這樣35元也給的心甘情願。
小杜的包子口味都挺明顯的，像這款洋蔥烤肉包(NT.40)，
一剝開就能清楚看到洋蔥內餡了，Irene覺得應該要取黑胡椒洋蔥烤肉包，
因為黑胡椒真的不少，吃到後來充滿黑胡椒的辣，料給的也是實在，
難怪小杜包子總是如此吸引人排隊，可惜肉有點偏肥就是。
前面已經吃過多種口味，對小杜包子的用料早有心理準備，
這次吃到的是辣獅子頭包(NT.40)，果然也是爆多料，撕開一小角，就看到塞的滿滿的酸菜！
吃到中間則可看到一顆小獅子頭，雖然迷你味道跟口感都很好，
紮實中還挺有彈性，也不會太多乾略帶濕潤，酸菜的辣襯底著，
相當重口味，也很適合愛吃辣的朋友。
唯一一款沒有包肉的咖哩菜包(NT.25)，高麗菜脆；
咖哩不是濃到很有負擔的那種，不過咖哩香氣卻是很充足，
溫和順口中又帶著明顯的咖哩味，濃淡上個人覺得挺適中的，
把咖哩與菜包作結合，讓菜包不再一成不變或走清淡路線，很有創意。
最後品嚐的是培根香腸包(NT.35)，剝開後跟起司包一樣有著濃厚的起司牽絲樣，
加上沒有吃到培根，比較符合起司香腸包；
起司較起司包來的比較濕潤點，裡頭吃到一片香腸，跟其他款相比下，
顯得比較虛弱一點，雖然這樣的組合不詭異，卻無驚艷感。
終於嚐到傳說中很鬼扯的小杜包子，大部分的口味表現都很到位，
即使價格比起一般包子來的貴，實在的用料也能感到很超值，重點是口味上很獨特，
有機會到墾丁，別忘了來品嚐看看鬼扯包。
小杜包子
http://store.siaodu.com/
電話：08-889-9608 / 08-888-1328
地址：屏東縣恆春鎮恆公路18號、20號
營業時間：08:00~19:30 全年無休
(8~10點為準備時間，10點以後才有剛出爐的包子)
