【台北大安區】飄香巷弄．So Free柴燒比薩

洋旗聚完會後，傳說中的口袋名單－柴燒比薩就在附近，
吃完空虛的義大利麵後，轉身來一嚐朝思暮想的柴燒窯烤披薩。

無論是裝潢桌椅還是用來柴燒的工具，都是使用木頭，
使用龍眼木燒烤的披薩，據說吃起來還有木頭香味。

桌上還有面紙、調味料等可以使用。

內用的話等待時間會比較久，外帶則會快一點，不少人選擇到旁邊的溫州公園內享用，
沒啥耐心久等的我，當然是選擇後者，從點餐至取餐大約25分鐘。

各式口味難以抉擇，甜的鹹的都有，特別的是柴燒沒有肉類的披薩喔，算是很健康，
即便如此，還是吸引眾多饕客前來品嚐，能用簡單的食材創造出備受歡迎的披薩，
也是很厲害的。

除了披薩外，櫃中還有眾多的起司跟黑麥汁，一口批薩一口飲料多享受！

等待的同時不忘觀賞著師傅們的創作，不斷的現做著批薩，也不斷的烤著。

羅勒鮑菇8″，NT.120；
柴燒是我喜歡的薄片，香軟帶有嚼勁，也不會烤到過乾，上層的起司給的豪邁不手軟，賣相極佳。
切片的杏鮑菇軟Q軟Q的，沒有惱人的菇味，雖然給的不多，每一塊Pizza上也都有大大一片，
新鮮口感好，畢竟一份才120元，不可多求。

羅勒青醬與杏鮑菇搭配起來非常恰當，香濃的羅勒即使單搭配著餅皮也就很好吃了，
薄而浸透著青醬的香氣與起司的濕潤，當做點心一點都不為過，一下子就輕鬆搞定一個，
還心動的想點第二個呢！

柴燒的美味，即使在巷弄中，也能飄香引來眾多支持者，口感與滋味是重大的誘因，
這裡已經變成Irene的愛店之一了

So Free柴燒比薩&起士專賣Wood Fired Pizza & Cheeze
電話：02-2364-3351
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號(溫州公園旁)