來自苗栗後龍的鄭美香， 創立於1960年，至今已有40多年的歷史，
主要為花生、瓜子、堅果、蠶豆等產品，帶給眾人古早的懷舊滋味。
1960年－紅泥花生鼻祖-鄭賢增先生，大膽研製創新不同口味的花生。
1991年－政府開放黑瓜子進口，投入黑瓜子生產，開創事業另一高峰。
1993年－設廠美香大陸一廠，產品行銷＋餘省、並外銷港澳、美國、馬來西亞等地區、並取得大陸『紅泥花生製造專利』
1998年－在甘肅省設立美香大陸二廠，同年在黑龍江省設立美香大陸三廠，隨著時代資訊的發達，產品日新月異的創新，在未來的公司邁向多元化的國際市場，是我們努力的目標！！
拿起來沉甸甸的很難想像其重量竟如此實在…，這也太重了吧。
大方的提供了五種口味的花生，份量看起來扁扁的，
實際上也是很具重量。
口味共有：紅麴仁、五香仁、芥末仁、芝麻仁、蔥椒鹽仁。
真空的密封式包裝，讓保存期限可以更長些，
也能杜絕接觸空氣而造成軟化的現象。
背面可以清楚看到熱量與產品資訊。
正面張貼著各口味的標示，還有成份等，
可以清楚明白拿到的口味是什麼，不用猜想老半天。
紅麴仁顧名思義就是以紅麴為主角，
所以花生仁也就染身為紅通通的紅色，
吃起來沒有什麼特別的味道，
脆脆的外衣爆開後有著芬芳的花生香，
吃起來相當順口，不自覺的讓人一口一口接。
五香仁口味算是最簡單也最單純的口味，
雖然沒有過多的口味變化，卻也忠誠呈現花生本身應有的表現，
這款不論是搭配稀飯還是啤酒，都非常的合適。
芝麻仁這款賣相很吸引我，外衣上有著點點的芝麻，
雖然芝麻看起來不少，吃起來卻也不搶戲，與花生搭配的天衣無縫，
酥脆中混雜著花生仁與芝麻的迷人香氣，適合當作茶點小物。
紅紅綠綠的蔥椒鹽仁，顏色多彩搭配的很誘人，
少了酥脆的外衣，吃到更原始的花生口感，
香中帶著些許的辣，滋味很是特別，算是小重口味的一款。
芥末仁口味還算常見，也是翠綠的呈現芥末的顏色，
塞了一顆比曾經吃過的芥末花生來的更具芥末味，
第一口有些不太適應，但是吃了幾顆就開始喜歡上，
芥末雖濃郁，但是不會太過刺激與嗆，
喜歡芥末味道的朋友應該會喜歡這款。
平常鮮少吃花生的Irene，初試鄭美香花生仁有很好的印象，
除了口味上的創新與多變外，口感也是相當不錯，
不過開封後要注意密封保存，不然很容易受潮失去其口感；
雖然花生熱量高，不宜多吃，但其功效卻是不容忽視的，
適時補充這類營養也是必要的。
【運費】
訂購未滿2000元，每件酌收運費150元（限本島）
花東地區不分金額每件酌收運費150元
