【板橋】十三香頂級麻辣火鍋

---

某機種的on schedule加上銷售成績亮眼，PM特地舉行慶功宴，
而地點就在板橋馥都飯店二樓的十三香頂級麻辣火鍋，
傳聞以數十種香料配方熬煮成湯底，遵循古法燉製而成，讓人滿是期待。

每個座位上皆放置有一盤搭配好的菜盤，
一坐定就可以先丟下去煮，好處是不用起身拿，
壞處是如果遇到有不吃的東西這樣就浪費了。

醬料區，就是基本款的那種樣配料。

現場備有開放式的食材可供拿取，種類不多，躺在冷藏冰櫃中，保冰保鮮。

 

大多食材還是需要劃單點取(單點吃到飽)，
很餓的時候可以先拿些丟下去煮，然後再等服務生送菜來。

多種肉片採現點現切，這點的爽度就很高。

飲料種類就偏少了，除了固定的汽水、咖啡外，
就剩柳橙汁與烏梅汁，選擇性稍嫌不足；
不過這兒有啤酒無限暢飲，對喜歡喝幾口的朋友倒是一大福音。

十三香也有熟食區，備有幾款熟食(算是冷盤的)可享用，
但是口感口味上皆讓人不會想再續。

頂級生蠔，size上算不小，可惜加了許多五味醬後腥味還是很明顯。

沙拉跟青菜放置在一起，沙拉也是Irene沒有動手的區域。

冰淇淋則是二大品牌－莫凡比與卡比索，這裡有Irene最愛的卡比索！
一整個超級期待與開心，吃卡比索吃到飽，相當划算夠本。

甜點區，有蛋糕、泡芙、巧克力噴泉等，吃到後來我也沒胃可以裝這些東西了。

水果。

鴛鴦鍋，紅湯與白湯，漂浮著紅棗看起來很養生；
紅湯有辣，但是缺乏中藥香氣，白湯的味道也稍淡，
不夠濃郁渾厚，聽說是用牛骨熬的，表現平平讓人感到相當可惜。

頂級霜降牛跟牛小排表現不錯，不過沒有讓人驚艷的效果。

梅花豬肉表現很超凡，適量的油脂讓口感更滑順。

海鮮類食材也都算新鮮，鮮蚵吃起來略帶腥味。

手工魚漿煮起來很軟嫩，QQ彈彈的，鮮味頗夠。

鮮蝦很新鮮，身型也不小，新鮮吃起來就是鮮美阿！蛤仔也很鮮甜肥美。

豬大腸有事先滷製過，所以不用沾醬吃起來也很夠味，沒有惱人的豬腥味，非常有嚼勁的讓人續點了好多次。

牛筋與牛肚口感也都表現出色，牛筋不硬、牛肚不韌幾乎輕輕的就可咬斷。

 

自從在「我!就厲害燒肉」跟「狠辣」吃過卡卡索後，
來自俄羅斯第一品牌的卡比索就晉升為我最愛的冰淇淋廠牌了。

以499的價格這些食材實在沒有讓人很滿意，如果嗜酒的朋友倒是挺划算的，可以喝到掛！
對單純只想吃火鍋的我們來說沒有特別吸引人的重點，挺可惜的。

【價格】

週一至週五 午餐$399，

晚餐及週六例假日全天$499

另加一成服務費

用餐時間限2小時

十三香頂級麻辣火鍋

電話：02-2967-2030

地址：台北縣板橋市縣民大道189號2樓 

營業時間：11:00~21:30