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【桃園】竹圍漁港買魚丸,種類多到眼花撩亂.全家福魚丸店

【桃園】竹圍漁港買魚丸,種類多到眼花撩亂.全家福魚丸店 @Irene's 食旅.時旅


使用:NEX7


每每來竹圍漁港,除了購買魚貨外,都會順道買上一些丸子回家,
漁港賣的丸子料好實在,一吃就愛上。

之前總是買漁港旁轉角的「徐家」,
這次想換家買買看,很多人推薦「全家福」魚丸店。

攤子前也是擺放著許多一包包的丸子,
都秤好一斤一斤的,沒法半斤買。

 

種類相當多,光是考慮要買哪些口味就猶豫超久。

老闆人很熱情,邊跟我們聊天邊一直拿丸子請我們試吃!
吃了芹菜丸、蛋腸丸、魚卵丸等等,都很好吃。

加上幫人代買的,共買了六種丸子:
花枝丸、墨魚丸、吻仔魚丸、芋頭丸、黃金魚蛋丸、鱈魚丸。

老媽指定要買的「鱈魚丸」(一斤NT.120),
小小一顆,所以一包看起來相當大一包;
原本沒很愛這種鱈魚丸,白白的感覺沒啥料,
一倒出來魚鮮味好明顯,Q彈的口感,
吃來有著明顯的魚鮮味,還挺好吃的。

「吻仔魚丸」(一斤NT.180)是幫人代買的,後來分了半斤,
咬下時可看到小隻小隻的吻仔魚,超特別,
不過個人比較沒有偏愛吻仔魚。

之前在徐家幾乎必買的「墨魚丸」(一斤NT.200),
黑嚕嚕的模樣,就是貨真價實的墨魚丸啦,
白白的墨魚肉,很真才實料,丸子的口感沒鱈魚丸來的Q,
但有著豐富的墨魚肉彈牙感。

也看的出來有著實在花枝肉的「花枝丸」(一斤NT.150),
口感跟味道個人覺得勝過墨魚丸一些。

 

 

「芋頭丸」(一斤NT.180)是芋頭混雜著肉漿,有點像貢丸的口感,
又充斥著濃郁的芋頭味,個人超喜歡。

泰瑞指定的「黃金魚蛋丸」(一斤NT.180),口感很豐富,
一顆一顆的魚卵很有存在感跟口感,整體很彈牙,像很Q的甜不辣,
這個用煎的感覺也會很好吃。

魚丸用來煎煮炒炸都好吃,簡單的加入芹菜煮成丸子湯,
鮮而料多實在,就很好吃好喝。

隔壁賣的炸物也是每次來會買的,以重量計算,想吃什麼就夾什麼,
有著一般炸物攤所沒有的食材,如小石斑、旗魚、土魠魚等等海產,
現炸現吃最好吃。

 

 

全家福魚丸店
地址:桃園縣大園鄉沙崙村一鄰42號

 

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