【桃園】竹圍漁港買魚丸，種類多到眼花撩亂．全家福魚丸店

使用：NEX7

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每每來竹圍漁港，除了購買魚貨外，都會順道買上一些丸子回家，
漁港賣的丸子料好實在，一吃就愛上。

之前總是買漁港旁轉角的「徐家」，
這次想換家買買看，很多人推薦「全家福」魚丸店。

攤子前也是擺放著許多一包包的丸子，
都秤好一斤一斤的，沒法半斤買。

 

種類相當多，光是考慮要買哪些口味就猶豫超久。

老闆人很熱情，邊跟我們聊天邊一直拿丸子請我們試吃！
吃了芹菜丸、蛋腸丸、魚卵丸等等，都很好吃。

加上幫人代買的，共買了六種丸子：
花枝丸、墨魚丸、吻仔魚丸、芋頭丸、黃金魚蛋丸、鱈魚丸。

老媽指定要買的「鱈魚丸」(一斤NT.120)，
小小一顆，所以一包看起來相當大一包；
原本沒很愛這種鱈魚丸，白白的感覺沒啥料，
一倒出來魚鮮味好明顯，Q彈的口感，
吃來有著明顯的魚鮮味，還挺好吃的。

「吻仔魚丸」(一斤NT.180)是幫人代買的，後來分了半斤，
咬下時可看到小隻小隻的吻仔魚，超特別，
不過個人比較沒有偏愛吻仔魚。

之前在徐家幾乎必買的「墨魚丸」(一斤NT.200)，
黑嚕嚕的模樣，就是貨真價實的墨魚丸啦，
白白的墨魚肉，很真才實料，丸子的口感沒鱈魚丸來的Q，
但有著豐富的墨魚肉彈牙感。

也看的出來有著實在花枝肉的「花枝丸」(一斤NT.150)，
口感跟味道個人覺得勝過墨魚丸一些。

 

 

「芋頭丸」(一斤NT.180)是芋頭混雜著肉漿，有點像貢丸的口感，
又充斥著濃郁的芋頭味，個人超喜歡。

泰瑞指定的「黃金魚蛋丸」(一斤NT.180)，口感很豐富，
一顆一顆的魚卵很有存在感跟口感，整體很彈牙，像很Q的甜不辣，
這個用煎的感覺也會很好吃。

魚丸用來煎煮炒炸都好吃，簡單的加入芹菜煮成丸子湯，
鮮而料多實在，就很好吃好喝。

隔壁賣的炸物也是每次來會買的，以重量計算，想吃什麼就夾什麼，
有著一般炸物攤所沒有的食材，如小石斑、旗魚、土魠魚等等海產，
現炸現吃最好吃。

 

 

全家福魚丸店
地址：桃園縣大園鄉沙崙村一鄰42號

 

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