金澤人的廚房，石川縣最有名的魚市場，近江町市場成立於江戶時代，是金澤最大的市場，
300多年來在金澤佔有一席之地，不僅是採買生鮮漁獲或是探索美食，
都是在地人與遊客不可忽略的金澤必去景點。
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金澤之旅入住SOKI KANAZAWA飯店，剛好對面就是近江町市場，不時就可來逛市場，相當方便。
諾大的近江町市場擁有170家店鋪，包含當地農產品的水果、蔬菜店、海產、伴手禮店、
雜貨店和餐館、咖啡等等。
週三和週日有不少商店和市場攤位會休息，來訪前要注意日期呦。
分歧的大街小巷，穿梭其中，感受朝市叫賣的熱情，映入眼簾的滿滿海鮮漁獲，讓人大呼過癮。
有屋簷遮擋的近江町市場，大熱天也能逛得盡興，下雨天更是不用愁，當作雨天備案也是不錯的選擇。
海鮮漁獲真的好多。
魚市場吃海鮮真的不貴。
烤好的鯛魚一份只要250日圓，後悔沒買。
各式各樣的魚板，螃蟹和熊熊、熊貓的造型也太可愛。
有些店家買了可以直接幫忙料理。
攤販雖然大多都以生食海產為主，認真找還是找得到幾攤賣熟食的，像烤串、天婦羅等。
沒辦法買菜料理，買些水果來品嚐還是沒問題的；買了幾顆水蜜桃，多汁又超甜。
肉舖，住民宿就可以自己買肉回家料理了。
近江町市場內有不少間餐廳餐館，以海鮮丼為主。
北陸金澤必吃的迴轉壽司もりもり壽司，在近江町市場就有分店，想吃最好開門前就來抽號碼牌。
這家いきいき亭從一大早生意就超好，連續兩三天經過都是這種爆滿的程度。
這家壽司店同樣也是大排長龍。
沒有選購飯店早餐，直接到市場吃早餐，想吃什麼就買什麼，吃得滿意又開心，
第一天早餐吃了もりもり壽司，第二天在市場的巷子裡看到這間很便宜的便當店(?)，
只提供外帶沒有內用座位。
東西都超便宜的，本日便當一個只要540日圓，吃得飽且豐富性高。
自己在市場挑了幾盒握壽司，難得出遊就吃好一點吧。
來到金澤愛上了のど黒(喉黒魚)，肉質細緻柔軟，味道清雅甜美，好喜歡。
鮪魚大腹雖然不便宜，但還是比在迴轉壽司店吃來的划算，看其油花就讓人口水直流，
口感真的是吃過就回不去的美味啊。
干貝握壽司就是很規矩的表現。
另外近江町市場內有一家很有名的可樂餅專賣店：近江町コロッケ，
各種食材的可樂餅，菜單上有中文，直接看號碼點餐很方便。
推薦能登牛可樂餅，炸得很酥、肉味醇郁，趁熱吃很不錯，冷掉就沒那麼好吃了。
火腿可樂餅就沒那麼喜歡了。
近江町市場內有幾間雜貨店、伴手禮店，買餅乾零食、調味料、調理包等，應有盡有。
這家店賣的一夜干是真空包裝，想買一夜干回台灣的朋友可以考慮。
四杯一組，可喝到四種不同口味的啤酒，顏色截然不同，好網美打卡風啊。
(未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康)
好逛好吃好買的近江町市場，滿足不同族群的遊客，到金澤不可錯過的必去景點，一定要來。
近江町市場 | 官網
電話號碼：+81 76-231-1462
地址：920-0905 石川縣金澤市上近江町50
營業時間：09:00 – 17:00 (依店而異)
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2023.08.17~08.20 金澤四日遊： Day1：桃園機場(12:10)→小松空港(16:05)→搭巴士到金澤→黑百合關東煮(晚餐)→金澤寶可夢中心→Soki Kanazawa(飯店) Day2：もりもり寿し迴轉壽司(早餐)→金澤城→兼六園→インデアンカレー 東山店(午餐)→東茶屋街(箔一、箔座、茶屋美人、金の縁起屋)→主計町茶屋街→ゆげや萬久(晚餐)→金澤百番街→Soki Kanazawa(飯店) Day3：近江町市場(早餐)→金澤21世紀美術館→Fusion21(午餐)→西茶屋街→妙立寺→いたる 本店(晚餐)→香林坊→Soki Kanazawa(飯店) Day4：喫茶メルツバウ(早餐)→尾山神社→長町武家屋敷跡→AEON MALL永旺夢樂城 新小松→焼肉でん(午餐)→小松空港(16:55)→桃園機場(19:10) |
