金澤21世紀美術館內餐廳，Fusion21採光超棒超舒服，點主餐還附小型自助吧，來吃下午茶也很讚

上一篇介紹了金澤21世紀美術館的環境，這篇來介紹美術館內的餐廳Fusion21，

環境美氣氛佳、餐點不貴，很推薦來參觀美術館時可以一起列入用餐選項。

 

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金澤21世紀美術館餐廳

推薦造訪金澤21世紀美術館可以順便安排Fusion21用餐，Fusion21是位於美術館內的餐廳，

環境美、氣氛佳，價格合理，欣賞完美術館的當代藝術之後，悠閒的品嚐用餐超級棒。

用餐時間Fusion21生意很好，候位人潮不少，Irene行前已先請JCB白金秘書預約，不用跟著排隊。

 

採用大片的落地玻璃，納入更多的採光，用餐時還可看到外頭的綠地以及藝術品，真的超美的餐廳。

 

Fusion21｜菜單

提供咖啡甜點、午餐、晚餐、婚禮宴會等，午餐僅在11:00-14:00提供，

以加賀蔬菜為特色的現代法式午餐，點一份主餐可享Buffet吃到飽。

 

Fusion21｜Lunch Buffet

主餐上桌前可以先品嚐Buffet料理，雖然迷你卻很精緻且可口，

如果可以壓根只要點Buffet就能吃很飽囉！

生菜沙拉、濃湯、海鮮、蕎麥麵、豬肉等，有麵有菜有肉非常均衡。

 

自助吧一定會有的生菜沙拉，還有許多蔬果。

 

馬鈴薯沙拉。

 

烤野菜非常好吃。

 

吃到飽的Buffet居然有肉、綜合涼拌海鮮、燻鮭魚無限供應，太佛心了，

豬肉的調味清爽可口，超喜歡。

 

像胡麻豆腐的料理。

 

看起來像火腿類的東西。

 

小孩很愛這道蕎麥麵，主菜都還沒上他就快吃飽了。

 

黑醋南蠻醃漬的魚。

 

地瓜感覺很可口，怕主菜吃不下就沒拿了。

 

石川縣產的地瓜煮製的濃湯，蠻濃郁的，只是是冷的。

 

有兩款麵包可供拿取，填飽肚子絕對沒問題。

 

連提供的盤子都這麼有造型，好像調色盤。

 

主餐分別點了義大利麵、能登豚、能登牛，擺盤精緻唯美。

小姑的能登豚のグリル(3400円)，不吃牛就吃能登豬吧，也是石川縣的特產。

 

旬の魚介のグリル(3400円)。

 

能登牛ステーキランチ(4500円)加上擺盤看起來很不錯，可惜肉質稍老。

 

パスタ(2600円)是義大利麵，番茄味濃郁，算是安全牌。

 

午間套餐加價350円可選擇一杯飲料，有咖啡、紅茶、果汁，選了蘋果汁、紅茶、柳橙汁。

 

加價350円也能選擇一款甜點，可惜沒有我想吃的選項，所以另外單點蛋糕，

櫥窗內的甜點各個很誘人，日本的甜點不僅漂亮又非常好吃，

來到日本總是忍不住要吃上幾個甜點才肯罷休。

 

看到草莓蛋糕(680円)就忍不住要點，草莓很酸不是重點，蛋糕體很柔軟、不乾口，

鮮奶油清爽不膩口，滿足。

 

季節水果戚風蛋糕(560円)是搭配水蜜桃，甜度高許多，戚風蛋糕比較蓬鬆軟，口感不一樣，但都好吃。

 

就算不逛金澤21世紀美術館單純來Fusion21用餐也很值得！

 

2023.08.17~08.20 金澤四日遊： Day1：桃園機場(12:10)→小松空港(16:05)→搭巴士到金澤→黑百合關東煮(晚餐)→金澤寶可夢中心→Soki Kanazawa(飯店) Day2：もりもり寿し迴轉壽司(早餐)→金澤城→兼六園→インデアンカレー 東山店(午餐)→東茶屋街(箔一、箔座、茶屋美人、金の縁起屋)→主計町茶屋街→ゆげや萬久(晚餐)→金澤百番街→Soki Kanazawa(飯店) Day3：近江町市場(早餐)→金澤21世紀美術館→Fusion21(午餐)→西茶屋街→妙立寺→いたる 本店(晚餐)→香林坊→Soki Kanazawa(飯店) Day4：喫茶メルツバウ(早餐)→尾山神社→長町武家屋敷跡→AEON MALL永旺夢樂城 新小松→焼肉でん(午餐)→小松空港(16:55)→桃園機場(19:10)

 

Fusion21 | 官網

電話：076-231-0201

地址：石川縣金澤市廣坂1-2-1（金沢21世紀美術館内）

營業時間：10:00-20:00 (LO PM 19:00) ；午餐時間 11:00-14:00 (LO PM 14:00)

週一公休（如遇節假日則順延至下一個工作日）