Canon 5D2+Canon 17-40mm
美食小吃林立的花蓮，除了琳瑯滿目的小吃外，也有在地人很推的人氣小店。
營業只到晚上九點，抵達時湘壽司已經陸續在收拾了，
在蘿莉的ㄋㄨㄞ聲請求下，好心的店家讓遠從台北來的我們當最後一組客人！
也因此打擾了店家的休息時間，真是不好意思阿。
很低調的門面，沒有扛棒只有地上的立牌，晚上黑漆漆的讓我們錯過好多次找不到。
用餐空間就像一般的小吃店，不華麗卻有著死忠的老客戶。(有人一坐定就開始當低頭族
菜單上似乎有重複利用的跡象，告知不要管鉛筆畫的部分，
主要會看我們用紅筆所點選的餐點，有些菜單上沒有的請見牆上。
內容豐富性高，價格也很平價，難怪會成為在地人很推的人氣名店。
也有壽司便當系列，一個人也能獨享。
蘿莉指定要點的魚蛋沙拉(NT.70)，鬆散口感又偏乾的魚蛋沙拉不是我的菜。
最便宜的生魚片蓋飯只要NT.180就能擁有；內容卻不因為平價而縮水，份量大給的生魚片也爆多，
光生魚片就有五種，外加上鮭魚卵、熟蝦，非常超值。
魚肉部分都還算鮮，以這樣的價格來說算是表現及格的；
底下的醋飯已經事先調味過的，抹上了芥末跟少許醬油，口感比較黏，
吃起來非常夠味，不過平時吃生魚片不加芥末的友人，被嗆的很不舒服，
先加入芥末或許對有些人來說不太方便調整。
擺盤精緻的鮭魚親子丼(NT.180)，像一碗盛開的玫瑰花；蓋飯的白飯也是一樣先抹上芥末，
魚肉跟鮭魚卵吃起來也是差不多，給的量很多，愛吃鮭魚的朋友可吃的盡興。
有人生魚片吃不過癮又加點一份綜合生魚片(NT.180)，跟生魚片蓋飯是一樣的價格，
乍看下生魚片蓋飯似乎比較超值，不過綜合生魚片的厚度更迷人；
口感上跟蓋飯差不多，種類也差不多，吃多已經無感。
綜合握壽司，6個NT.70；
已經飽到吃不下了，所以看看就好。
看到牆上有著魚眼湯(NT.160)，湯的種類沒有很多可選就直接點了這道，
一撈起來諾大的魚眼還真嚇人…，還有眼窩周邊的魚肉，Irene只敢喝湯，
味噌的濃淡適中，熱熱喝剛好溫暖著胃，不然吃太多生食了。
就平價路線來看，湘壽司真的相當物超所值，魚肉無法媲美中等價位的日本料理店，
跟同價位的日本料理店相比就勝出許多，至少不會過於粗糙，份量也給的很足，
對愛吃日本料理又不想花大錢的朋友來說，湘壽司屋是很不錯的選擇。
湘壽司屋
電話：03-846-3417
地址：花蓮縣花蓮市建國路二段189號
