抵達蘭嶼的第一餐，到達了距離民宿不算太遠的人魚與貓，
位於東清村環島公路旁，顯眼的藍色調，很難不被吸引。
店內簡單陳設，座位挺寬敞不擁擠，如此才有悠閒度假的步調，
裝潢簡單卻也不失其設計，共構出淳樸單純的度假風格。
既然店名有貓，店內當然可見其貓的蹤跡，悠哉的躺在椅上休憩，這就是度假勝地
靠窗的座位，隨著陽光灑落進來，一切步調都變的緩慢，想靜靜的悠閒的動作。
第一天午餐，午餐只有簡餐可選用，皆有附贈一杯飲料，
在酷熱的離島上，冰涼的飲料是很貼近人心的。
點完餐點後，先上的是飲料部份，主餐部分則是等了好一會…，令人發餓。
冬瓜奶茶
很妙的組合，口感即是奶茶中有著香濃冬瓜的滋味，Irene覺得還不錯喝。
蘋果紅茶
感覺上是蘋果西打加紅茶，有蘋果西打的味道與氣泡，可惜含量不多，汽水再多一點應該更好喝。
辣醬燒雞，NT.160；
我與Mika都點了辣醬燒雞，這道其實不會辣，雞肉也很入味還算嫩，
不難吃卻也沒讓人印象深刻的簡餐。
黑胡椒豬肉，NT.160；
小盛點的，聽說豬肉有的有點老硬有的不會？！看起來好黑胡椒味@_@。
香菇燉雞，NT.160；
泰瑞的香菇燉雞，嚐了一口醬汁，香菇滋味充分融入到sauce內，聽說雞肉也很嫩。
吃完簡餐的評論是，表現普普，少了讓人印象深刻的感動。
吃飽喝足後，就在人魚與貓外面拍拍照，有處希岡菜工作室，顏色非常豔麗，
在藍天白雲的襯托下，不只相襯又耀眼。
路旁還有一拼板舟與一告示牌，上頭標示著貓出沒 減速慢行！
避免撞到人魚與貓出入的貓咪。
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第二天晚餐
據悉人魚與貓的熱炒很優，但須事先預訂，於是便預約了隔天的晚餐；
合菜餐點是1500元，七人份，菜色交由店家搭配，不包含另點的飲料。
涼筍沙拉，NT.180；
簡單的涼拌竹筍加上美奶滋，清清爽爽很可口，迎接隨之而來的美味餐點。
海草煎蛋
添加海草製成的厚蛋捲，第二道菜就讓人大開眼界，
雖然雞蛋跟海草都是簡單的食材，製作出來的賣相卻很有質感，有點像是玉子燒。
金黃雞蛋中有著翠綠的海菜點綴著，每一口都是營養，鬆軟的口感，大多是雞蛋味，
沒有海草會有的腥，加上美奶滋只能說加的絕妙又恰當啊！
三杯雞，NT.200；
據悉人魚與貓的三杯雞非常美味，當下一嚐果然名副其實，均勻的裹上一層醬色的雞肉，
每一塊都閃耀著迷人光澤，促使著口水分泌。
入味的三杯雞除了口味道地外，雞肉本身的肉質也很鮮嫩，
不可少的九層塔更加足了這道菜的氣味，吃的大家頻頻點頭，說是招牌一點也不為過
辣炒山豬肉，NT.200；
五花豬肉因帶有雪花口感較柔軟，酸酸辣辣的好不過癮，還算順口也下飯的泡菜豬肉，雖無驚艷感，中規中矩的也讓大家清空了它。
烤鹽豬肉
向來不敢吃肥肉的我，看到這肥瘦分明的山豬肉，上頭灑上紅綠相間的辣椒與蔥末，
不自覺勾起了想動筷的念頭。
香鹹的山豬肉帶有淡淡的檸檬酸，替油膩的豬肉消去些膩口感，
也增具了香氣與開胃的效果，肥肉部分並不過軟噁心，不太像是吃到肥肉的口感，
與瘦肉一起入口還算不錯吃，偶爾幾片有咬到類似軟骨的部分，有些堅硬難咬。
鹽酥飛魚，NT.200；
只曬半天的飛魚，口感不像曬到乾扁的飛魚乾，吃的到魚肉的口感，
本身還是有些鹹度，但明顯的比飛魚乾來的淡多了，這種吃的到肉質的炸飛魚，
接受度高上不少。
沙茶羊肉，NT.200；
突然看到熱炒店的常客－炒羊肉，羊肉加上空心菜拌炒，重口味拌炒略帶羊騷味，
水準跟本島不相上下，很下飯的一道，份量也給的不少
椒鹽蝦，NT.200；
色澤相當迷人的椒鹽蝦，不但蝦子新鮮身型又大，重口味的料理下，異常下飯，
也是道很適合下酒的下酒菜！
靠海的蘭嶼，想當然海鮮一定優質，蝦子本身很有彈性又鮮，除了料理的味道外還具有蝦子本身的鮮甜味。
青菜
簡單的炒高麗菜，適時的均衡了一下滿是肉的膩感。
吃了熱騰騰的熱炒，就想來點冰涼的冰沙暢快一下。
玫瑰冰沙，NT.75；
看到玫瑰產品就忍不住要點！況且玫瑰冰沙還真少見！
冰沙呈現粉嫩紅色澤，就像紅玫瑰般的鮮豔動人，喝起來淡淡的玫瑰花香讓人感到舒服，
不過於搶戲的味道，淡淡浮現，慢慢沉醉，我愛這款。
紫蘇梅冰沙，NT.70；
顏色也激近於玫瑰冰沙的顏色，惟讀冰沙中多了點點紫蘇梅的蹤跡，
這款滋味較濃厚，酸甜的紫蘇梅明顯的瀰漫，很強烈自我風格的一款冰沙。
米酒奶茶，NT.50；
米酒加奶茶是什麼樣的滋味呢？！就是甜甜的奶茶中有著濃郁的米酒味，
原以為米酒的味道會很含蓄，沒想到居然這麼狂野，相當明顯的米酒酒味，實在讓我不敢恭維，或許愛喝米酒的朋友會喜歡這款。
蜂蜜蘋果冰沙，NT.70；
真材實料的喝的到些許蘋果果泥，最上層再淋上蜂蜜，光看就很好喝樣，
香甜的滋味，兩款香度都很高的食材，混搭出迷人又清香的好味道，這款也備受歡迎。
芒果奶霜冰沙，NT.70；
既然取名芒果奶霜冰沙，則不只有芒果為主角，如果以芒果冰沙的味道來享用它，可就會失望了…。
芒果與奶霜的滋味，很層次分明的在口中散發，香濃的芒果味被奶霜奪走了些光采，
所以喝起來芒果味不是那麼重，用芒果牛奶的滋味來想像應該比較易懂些。
這晚的菜色有點像是大聯合國，各式的料理方式都品嚐的到，與簡餐比起來熱炒部分表現優異
人魚與貓
電話：089-732943
地址：蘭嶼鄉東清村23-3號
