吃素的日子找尋蔬食/素食是一件比較不方便的事，
畢竟素食餐廳不像葷食到處都有，繞了一下中和環球購物中心內，
看到有素食且又比較有興趣的只有這家咖哩匠，
用餐時間生意相當好，還小等了20幾分鐘才順利入座。
是禁菸/寵物共食餐廳，提供素食也提供外帶。
一坐定就端上一小碟漬白蘿蔔，酸酸脆脆的，很開胃，
服務人員說這道吃素不能吃，應該是成分中有含葷的吧，茹素者要注意。
Menu，主要餐點都是咖哩囉，除了咖哩飯還有咖哩蛋包飯，
素食咖哩的話只有一款野菜咖哩，可免費加飯。
A套餐+80元，多了湯或沙拉+飲料
南瓜湯很濃很甜，味道不錯。
兼具茶香跟奶香的伯爵奶茶以附餐飲料來說表現也有及格。
起司薯條，NT.70
酥酥脆脆又熱騰騰的薯條很好吃，起司醬太濃稠了些。
野菜咖哩，NT.180
使用大量蔬菜製作的野菜咖哩，適合茹素的朋友食用，
喜歡吃蔬菜的朋友也能藉此補充滿滿的蔬菜營養，
花椰菜、南瓜、野菇等，料多實在，
咖哩醬的味道比較溫和，沒有葷食咖哩來的厚實香濃，
但個人喜歡滿滿的蔬菜勝過於素料。
咖哩龍田揚蛋包飯，NT.240
略帶濕潤、熟度不過老的蛋包滑嫩可口，
咖哩顏色明顯比野菜咖哩來的深，味道比較渾厚，濃郁，比較香，當然也比較好吃，
串成一串串的炸雞聽說也不錯吃。
咖哩真是怎麼吃都吃不膩的料理，咖哩匠的咖哩香濃度蠻到位的，
逛街逛到不知道要吃什麼時倒是可以考慮。
咖哩匠–環球店
電話：02-2226-3079
地址：新北市中和區中山路3段122號4樓(環球購物中心4樓)
營業時間：11:00~22:00(最後點餐21:30) <週日~週四>
11:00~22:30(最後點餐22:00) <週五~週六>
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