使用：GF3
擁有許多家分店的波士迪克牛排，4/28新進駐蘆洲集賢路，離住家不遠，
便成了我們母親節聚會的首選了。
母親節當天生意之好，客滿到外頭一堆人排隊等，大概四人座的位置，
安排了5人，有點擠，不過正值用餐時間有排到就偷笑了。
採取的消費方式是點用一份主餐，自助吧的部分可任意食用，
當然也能單點自助吧，只是成人價格只差NT.20就能擁有一客牛排。
(最便宜的特製牛排NT.290)
用餐時間限2個小時，實際上也吃的不會很趕，前面時間可瘋狂享用自助吧，
吃到最後牛排才上，時間接的還算剛好，不過自助吧吃的太多只怕牛排會吃不下。
通道算寬敞，人多也不至於太壅擠，擺放的很整齊，但人一多一搶，桌面上就容易髒亂。
波士迪克供應的種類齊全且豐富，無論是飲料、茶包、生菜沙拉、熟食、熱炒、
手捲、關東煮、炸物、涼拌菜、水果、甜點、霜淇淋、挫冰、巧克力噴泉等等，
且用餐的兩個小時中不斷推陳出新的菜色，讓人怎麼吃都不容易重複，相當有誠意。
怕吃不飽的還有魯肉飯可以用。
甜點區的配料也是多到有如剉冰店，還有果凍跟果凍條、餅乾等等。
另外還有霜淇淋跟小美冰淇淋。
水果區也有到六種水果。
有熱飲也有冰飲，咖啡、茶包、冰沙、果汁等等，該有的也都有。
熟食、熱炒區不停會更換菜色，鴨肉、油飯、滷雞腿、炸魚、炒空心菜、炒高麗菜、
炸花枝丸、椒麻雞、炒蛤礪等等，這些多吃一點就回本了！
蛤礪有些偏瘦，但是可以無限吃，也算滿足，花枝丸偽裝的章魚燒很有創意，一出來就去拿，熱熱的好吃，
椒麻雞也是一推出就馬上跑去夾，口感不錯，沒有什麼麻辣感。
口感跟味道上也都不錯，以免費的自助吧來說表現算讓人滿意了。
湯的部分有玉米濃湯跟筍子湯，筍子湯裡頭幾乎沒什麼料，
玉米濃湯濃稠度剛好，料也不少，不過味道我沒有很喜歡；
烤鴨味道不錯，肉少了點，炒空心菜好吃，連續拿了兩次。
牛排醬也是自行取用，分有黑胡椒醬跟蘑菇醬，質地相當相當的濃稠…，
個人不愛太過濃稠的醬汁。
現點現作的手捲吸引最多人排隊，共有三款可選，包的沒有很好，很容易爆開！
海苔沒有受潮，口感上還ok，料不多。
一開始就拿了兩瓶金蘋果，超愛這款。
妹妹的沙朗牛排(NT.350)，厚度跟份量驚人，五分熟的熟度控制的還算剛好，
厚實但口感嫩，不過吃起來沒有什麼牛肉的味道。
老哥的小丁骨牛排(NT.350)，，不確定是大丁骨還是小丁骨，給的份量上也不小。
我的波士牛排(NT.330)，相較下比較迷你，也分外的薄，指定五分的熟度已經逼近9分，
薄歸薄，滋味卻比沙朗牛排來的鮮美，牛肉的箇中滋味比較飽滿，口感較有咬勁，
唯獨熟度再生一點應該會比較好。
大嫂的雞排&帆立貝(NT.390)，雞排過老，扇貝口感粉粉的。
老媽的特牛&香酥鱈魚(NT.390)，牛肉跟鱈魚都給的大氣，很超值的一款，
九分熟特牛口感比較硬比較有嚼勁點，牛肉的肉汁也比沙朗來的甜美些，
鱈魚只吃了一小口，品質還算可以。
飯後老媽來盤水果，乾淨度OK。
冰淇淋是使用小美冰淇淋，也算有品牌，另外還有提供自己擠的霜淇淋，
只有香草口味，個人覺得普通，老妹則是很喜歡。
愛夾什麼料就夾什麼料的挫冰，加了不少自己喜歡的料，超滿足；這碗是奉獻給老媽的。
甜點部分有蛋糕、麻糬、豆花、泡芙、烤地瓜等，還行。
吃的超撐的回家，老媽很讚賞，吃的很喜歡，因為吃了不少熱炒部分，
現炒出來熱呼呼的很加分，調味上跟口感上也都不錯，容易讓人留下好印象，
牛排部分表現就一般般；服務上有些人手不足狀，無法隨時掌握客人的需求，
態度上也缺乏親和力跟笑容，座位配置上比較擁擠，以最便宜的排餐NT.290來說，
可以吃到這麼多的菜色，也算超值。
波士迪克牛排 (蘆洲集賢店)
http://www.weston.com.tw/front/bin/home.phtml
電話：02-8283-2222
地址：新北市蘆洲區集賢路396號之1
營業時間：11:00-22:00
P.S官網上寫刷卡可，實際上結帳櫃檯人員告知只能收現金，不知哪官網有誤還是目前刷卡機尚未ready，請注意。
