三重隱密的巷弄老店米粉湯,黑白切的小菜很齊全,天梯、豬眼睛都有,米粉湯頭超級濃

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許多巷弄美食若不是住附近就是得靠民眾推薦,這家莊米粉湯就是其一,

隱藏在仁愛街的巷弄裡,一般人壓根不會特別走進來,可說是當地居民才知道的隱藏版美食。

許多在地人一吃就是好幾十年,從小吃到大的懷念古早味。

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莊米粉湯的餐點品項只有掛在攤子外側的那面看板,上頭也沒有價目表,

來吃的幾乎都是熟客,完全不用看就可以點餐。

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黑白切的種類齊全,豬皮、嘴邊肉、豬心、豬腸、豬肺、豬耳朵、粉腸等都有,

少見的天梯、豬眼睛也有,小菜控可以吃個盡興。

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用餐環境不是太好,店內較為凌亂且燈光暗,戶外也還擺了幾張桌椅可供用餐,

對環境很要求的朋友就請繞過吧。

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沒看過豬眼睛特地跟小孩跑到攤位前去看,老闆一直推薦好吃可以吃吃看,但我們不敢嘗試,

默默的在其他小菜內加了一顆讓我們吃吃看……,店家的善意,又為了避免浪費,一人吃一點試試看,

口感就QQ的沒什麼異味,口感上不錯,是心裡的檻過不去,哈。

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嘴邊肉軟嫩多汁,醬油膏不死鹹,豬肉新鮮沒腥味。

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沒看到豬大腸就點了豬小腸,裡面的油脂去除的蠻乾淨的,但不知是否處理的不完全,

豬腸吃起來帶有苦味,有點不OK。

 

簡單川燙過淋上醬油膏的油豆腐。

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愛吃飯的小孩選擇魯肉飯,味道蠻規矩的,至少不難吃就好。

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乾麵的油蔥下很重,所以吃起來偏油但也很香。

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既然叫莊米粉湯,那麼米粉湯當然要嚐一嚐,米粉是細米粉,不是粗米粉,

長長的米粉附著濃郁湯頭吸入口中,又香又濃。

非清爽的湯頭,比較像川燙過許多黑白切的濃郁肉味湯底,只能說愛的人會很愛,

不愛的人會吃不習慣的極端。

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莊米粉湯的餐點多走重口味路線,喜惡很兩極,黑白切都蠻新鮮的,店家很和善親切,

想吃可以來試試看是不是合自己口味。

 

莊米粉湯

電話:02-2983-1488

地址:新北市三重區仁愛街357巷3號

營業時間:05:00~13:00 (非固定休)

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