基隆八斗子的人氣鮮湯包,皮薄肉汁多,鍋貼超大可惜不夠酥脆

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基隆八斗子有一家人氣很高的玥成上海美味鮮湯包,網路評價不錯,

趁著到忘憂谷踏青時,先過來用用餐,吃飽喝足才能繼續整天的行程啊~

玥成上海美味鮮湯包門面不大,用餐空間有一樓跟二樓,人多時也不必擔心。

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二樓有大圓桌,家族聚餐、朋友聚會、宴客等都可以。

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沒有飯麵類的餐點,以湯包、蒸餃、鍋貼、捲餅類的料理為主。

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冷泡茶。

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等了很久甚至其他桌比我們晚入座的都上菜了….

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玥成上海美味鮮湯包的湯包包的很精緻專業,應該有到18折,

上海美味鮮湯包(NT.130)皮很薄,一夾起就感受到其沉甸甸的湯汁,

除了中間折痕的口感偏硬外,湯包皮其實不錯。

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肉餡沒有明顯豬臭味,濕潤甘甜。

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皮薄鮮美的蝦仁絲瓜湯包(NT.170),絲瓜鮮甜加上蝦仁的脆彈,無論口感還是滋味都很迷人。

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蝦仁鮮蒸餃(NT.140)的皮較厚,也不像湯包那樣多汁,吃來普普。

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豬肉捲餅(NT.110)酥酥脆脆的不油膩,味道甜甜的,小孩很捧場。

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點了兩份蝦仁煎鍋貼(NT.130),鍋貼頗大一個,手機放在一旁相比,幾乎一樣長

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鍋貼吃得到蝦仁,真材實料,可惜底部看似酥脆但口感軟韌,如果是酥脆口感就更棒了。

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清爽的蛤蠣絲瓜湯(NT.80),湯頭喝起來很甘甜。

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老哥的酸辣湯(NT.50),看起來不錯。

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服務人員一直忘了我們的小菜沒上,催了好幾次,餐點都吃完了才上了小菜….

蒜味嘴邊肉(NT.70)味道還不錯,嘴邊肉很juicy,單吃比較鹹。

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切的很厚一塊的涼拌小黃瓜(NT.50),生味有點重,但保有脆度。

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抵達時二樓只有我們一桌,後來陸陸續續坐滿,但似乎服務人員沒把菜單依序排好,

所以餐點等了超久,後到的人都拿到餐點了我們還在等,有上過跟還沒上的品項搞不清楚,

後來一個看似比較資深的服務人員還是老闆娘,道歉說她是新來的沒經驗,

只是也讓很多桌民眾影響了用餐心情。

撇除上餐順序外,湯包本身表現還不錯,蒸餃普普,鍋貼不脆很失望,不知是個案還是常態就是了,

希望能控管一下餐點品質,應該可以更好。

 

玥成上海美味鮮湯包 | 粉絲頁

電話:02-2469-2656

地址:基隆市中正區北寧路317-6號

營業時間:11:00–14:30, 16:30–20:30 (週二公休)

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