台版薯條超涮嘴!炸到超酥香的甜不辣顛覆傳統印象,創意口味鹹甜辣都有,一吃就停不下來的好吃零嘴

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叔炸甜不辣媽

從台南紅上來的叔炸甜不辣媽,在台北已有三間分店囉!

信義安和站是台北首店,緊接著內湖店與台北仁愛店相繼開幕,

這次造訪的叔炸甜不辣媽台北仁愛店鄰近聯合醫院仁愛院區,據說開幕約兩個多月。

叔炸甜不辣媽走的是文青的小店面,純白色的主要色調,整體視覺上很舒服,

若不知道是賣炸甜不辣店,還以為是文青的咖啡店。

叔炸甜不辣媽

叔炸甜不辣媽

 

第一次來服務人員(不確定是不是老闆)很熱情的幫我介紹各種甜不辣口味的特色,

非常親切且合善,讓人印象大好!

叔炸甜不辣媽的口味很創新,主要有五種基本口味

本土性椒鹽、台南梅粉味、日式煎芥末、朝天辣媽椒、原味就捏酷,

不定期推出限定口味,現在是棉甜巧克與麻辣,

有鹹、有甜、有辣、有嗆等多種口味,顛覆對炸甜不辣的既有印象。

(信義區、大安區滿500元即可外送)

叔炸甜不辣媽

叔炸甜不辣媽

叔炸甜不辣媽

 

台北熊好券也可以用喔,懶得出門也可以選擇外送平台。

叔炸甜不辣媽

 

現點現炸需要點時間等待,但是等待是值得的,作業區乾乾淨淨的。

叔炸甜不辣媽

 

基本款口味的份量上有分大小之分,小份50元用的是像薯條盒裝盛,大份100元用的是紙盒,

限定款口味單一價100元,因為加的配料較多所以是小份的份量、大份的價格。

(右邊的已經被我吃掉一半了)

叔炸甜不辣媽

 

切成細長的甜不辣,裝在薯條盒內乍看下是不是真的很像薯條!

這就是台版薯條,台灣味的薯條啊!

叔炸甜不辣媽

 

不吃辣不愛嗆,選了安全牌的台南梅粉味(NT.50/小),

炸物跟梅粉超合拍,不容易踩雷,大小朋友都愛吃。

叔炸甜不辣媽

叔炸甜不辣媽

 

炸到乾扁的甜不辣,口感非常的脆,卡滋卡滋的就像吃餅乾一般,又脆又香,

重點是不油膩沒有油耗味,梅粉的酸甜甘更解膩,一吃就停不下來。

叔炸甜不辣媽

 

聽說店家使用三種魚漿製作甜不辣,吃起來的口感不盡相同,

很薄的口感很脆,厚一點的帶有嚼勁,冷掉吃跟熱熱吃又有不同的口感,

跟軟Q的甜不辣是不一樣的感受,叔炸甜不辣媽很適合當零食,好吃又不會太有飽足感。

叔炸甜不辣媽

 

雖然不是很愛巧克力,但在店家的介紹下,好奇的讓我想嘗試看看,

甜不辣與巧克力的相遇,究竟會擦出怎樣的火花呢?!

棉甜巧克(NT.100)將炸好後的甜不辣擠上巧克力醬、灑上棉花糖後用噴槍炙燒,

製作過程比較瑣碎些。

叔炸甜不辣媽

叔炸甜不辣媽

 

半融化的棉花糖有著些許牽絲的效果,讓脆口的甜不辣多了軟彈的口感,

精選的巧克力不甜不膩,魚漿味搭上香而微甜的巧克力竟沒有違和感,

其實整體意外的還不錯,適合喜歡吃甜食的朋友。

叔炸甜不辣媽

叔炸甜不辣媽

叔炸甜不辣媽

 

下午茶最常訂的就是飲料+炸雞排,相比下個人會選叔炸甜不辣媽>雞排,

一樣是炸物但叔炸甜不辣媽吃起來不油膩,沒有負擔感,口味多很涮嘴,根本就是當餅乾吃,

配杯茶或咖啡一起吃根本絕配。

 


叔炸甜不辣媽 (台北仁愛店) | 粉絲頁

電話:02-2700-8120

地址:台北市大安區仁愛路四段48巷5號

營業時間:12:00~20:00 (週日、週一公休)


 

 

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