在中和頗有名氣的老兵曾王記牛肉麵,曾榮獲2008北縣我最牛優質特色牛肉麵的殊榮,
網路破千的評論,分數高達4.2分,不少人聞名前往,可說是中和的人氣店家,
而老兵牛肉麵開到三重來囉,就在捷運三重國小站對面,喜愛牛肉麵的民眾可就近選擇。
超多超大的牛肉麵圖片,讓人垂涎三尺。
座席不少,新開幕乾乾淨淨的,光線也很明亮。
各式小菜跟飲料放在冷藏櫃中自取,種類不少,還有牛肉凍。
吃牛肉麵絕對不能少的酸菜、辣椒醬等調味料也是自取,辣椒分乾的跟濕的,看起來都很厲害。
雖然大多是牛肉麵,但還有榨菜肉絲麵、炸醬麵、乾拌麵等非牛相關的料理,
不吃牛肉的朋友也還是有東西可以點。麵條有拉麵、家常麵、冬粉可以選。
每個人想吃的小菜都不一樣,各拿一碟,涼拌木耳(NT.60)跟干絲(NT.30)都一般般,
小孩最愛的涼拌豬耳朵(NT.50)是裡面最好吃的,Q軟有咬勁,味道很足,吃起來很香。
不吃牛的泰瑞選了醡醬麵(大,NT.100),剛好也是他最喜歡的品項,
在外吃飯只要有炸醬麵他一定會點,豆乾大塊,炸醬味道濃卻很順,得到老兵魂泰瑞的肯定。
猶豫要吃什麼品項的牛肉麵嗎?不如直上頂級霸王麵(小,NT.280)!
包含牛雜、牛腱、牛肉、牛筋、牛小排等,一次全部位大滿足,可說是地表最強最奢華的牛肉麵啊。
麵條選的是拉麵,彈牙有嚼勁,吸附著鮮美的湯頭吃起來很勁。
牛筋給的超多塊,超柔軟,幾乎不用咬就化開了,
即便是小孩、老人或是牙口不好的人都能輕鬆品嚐,不過太軟軟到有點可怕,
個人比較偏愛Q彈口感的牛筋。
很Q的牛肚口感剛剛好,處理得很乾淨沒有異味。
切成薄片的牛腱給不少塊,口感很嫩,本身的香料味偏重。
最霸氣的就是整根牛小排放進來!肉質柔嫩,邊吃邊啃骨,倒也多了股樂趣。
喜歡這碗的湯頭,清燉喝得出最原始的滋味,鮮甜、牛肉味醇厚。
最後把有點乾的酸菜放入湯中,濕潤過後的酸菜口感好很多,湯頭多了酸菜的微鹹,滋味更豐富,
雖不到特好吃的酸菜,但不無小補。
老兵牛肉麵以清燉湯頭為主,甘醇可口,牛肉部分都不錯,除了個人不愛牛筋的口感,
頂級霸王麵一次吃到很多部位的牛肉,小碗只要280元,覺得蠻超值的,
畢竟牛肉麵店很多,但有牛小排的牛肉麵很少啊。
老兵牛肉麵 三重旗艦店 | 粉絲頁
電話:02-2988-1011
地址:新北市三重區三和路三段44-2號
營業時間:11:00-14:30/17:00-21:30
週三公休
延伸閱讀:
【台北信義區】遠東A13美食,台北冠軍牛肉麵推薦,以藥房為主題設計的牛肉麵店.思鄕病解憂牛肉麵 【蘆洲】又香又辣的武漢熱乾麵隱藏不起眼的小麵店中,名菜佳餚預訂也吃的到,各式香辣美食滿足嗜辣的慾望.鼎味牛肉麵 【台北大安區】全球十大快煮麵第七名的老媽拌麵開實體店面了!麻辣火鍋做成牛肉麵.老媽拌麵 關廟麵專門店 |
延伸閱讀
-
三重小巷中的甜點店,招牌的木棍泡芙酥脆爆餡,手工焦糖布丁很有日本布丁的風格
-
三重超佛豆花店,檯面上所有的配料都加的大全餐只要55元,手炒甘蔗糖水超香不死甜
-
小小不起眼的炸物攤,蚵嗲、肉嗲、炸粿、地瓜炸、韭菜炸,現點現炸最好先預訂
-
巷子裡有點可愛的甜點製作所!泡芙、布丁、肉桂捲、司康、古早味麵包、生日蛋糕、各式甜點
-
我台我驕傲的三重平價拉麵,無低消、不收服務費、可加麵,還有限量超好吃的焦糖布丁
-
有冷氣吹的古早味小吃店!魯肉飯、乾意麵、炒飯都不錯,白斬雞腿一定要點