【台北中山區】豪邁烤羊腿、羊肋排端上桌,就是讓你大口吃肉.碳花台北(原羴一羴)

烤羊腿

羊肉特殊的羊羶味怕的人很害怕,喜歡的人則是很愛,

坊間的羊肉專賣不外乎是快炒或是羊肉爐,

碳烤羊腿、羊肋排等料理則是比較少見,風評頗高的碳花台北,

以蒙古炭烤羊腿為主,讓愛吃羊肉的饕客們,能大快朵頤。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

 

座位寬敞舒適,不會太過壅擠,裝潢古色古香。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

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有一間包廂,有聚餐、聚會、宴客需求的朋友可以考慮。

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店內有賣鍋物,需要沾醬可自行取用。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

 

帳單夾還是個令牌,好容易入景的小細節。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

 

羊腿、羊肋排皆需事先一個小時前預訂,否則到現場就要等,

我們訂位時就已先預訂,所以抵達時等開動就好了!

價格、份量在電話中都講解的很清楚,服務很好。

生菜、洋蔥、蒜片,都是搭配烤羊腿使用,可無限續用。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

 

9/5~ 9/30只要在店內用餐+打卡(FB、IG皆可),就招待兩樣碳花手作涼拌菜,

結帳滿千送200元折價卷。

當天送的手作涼拌菜是手作泡菜跟涼拌腐竹,泡菜微辣很爽脆,辣度不會太高,

涼拌腐竹的花椒香濃郁,很香很好吃,可惜辣度太高,無法招架。

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蜂蜜檸檬,喝起來濃濃的蜂蜜甜味,檸檬的酸勁全無,比較像蜂蜜水,但也挺好喝的。

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無雙小羔羊腿(小份,NT.980),三大兩小(有一個是小嬰兒)所以店家建議點小份羊腿就夠三人品嚐,

上桌後服務人員會先解說並示範如何分切與食用,熟度跟牛肉一樣可以不用吃到全熟,憑個人喜好。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

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19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

 

羊腿肉質緊實帶有肉汁,略有羊羶味,不過愛吃羊肉的就是愛這味!

可沾桌上的辣椒粉或孜然粉一同品嚐,個人愛搭配孜然粉,羊肉跟孜然就是絕配,又香又羶。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

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用生菜包入羊肉和洋蔥蒜片,解膩清爽好吃。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

 

羊肋排(NT.610)以重量計費,1公克1元,跟羊腿比起來羊肋排比較有嚼勁,

肥瘦相間,油花浸潤滿口,口感上比較不容易咬斷,雖說羊肋排也還不錯,

但相較下更喜歡羊腿多些。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

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除了羊腿、羊肋排外,碳花台北還有許多熱炒菜以及串燒,

就算不吃羊肉的朋友也有許多選擇,又酥又香的四季肥腸(NT.160),

可說是很稱職的下酒菜,肥腸處理的很乾淨,炸到極酥卻不油膩,大人小孩都狂愛。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

 

帶骨脆皮香腸(NT.60)鹹度偏高,不太適合單吃。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

 

一份兩隻的明太子雞翅(NT.130),份量小巧,雞翅油嫩、明太子不會太辣,同樣是很適合配酒的烤物。

19.09.07-碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店)

 

特地來品嚐羊腿,果然不負眾望,相當好吃,羊肋排沒有羊腿來的驚艷,

把羊肋排的預算拿來升級大份羊腿應該吃得更過癮,

雖然不便宜,但真的好吃,喜歡吃羊肉的朋友推薦可以來試試。

 


碳花台北(原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店) | 粉絲頁

電話:02-2568-3313

地址:台北市中山區長安東路一段95號

營業時間:17:30~01:00

週一店休

 

另有台中店

碳花台中

電話:04-2329-3331

地址:台中市西區博館路115號

營業時間:11:00~14:30、17:30~22:30

週一店休


 

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This article has 2 Comments

  1. 好豪邁的料理阿
    住台北這些年都沒有吃過這麼羊的菜式
    覺得好新奇,好想大口撕肉XD

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