【台北中山區】豪邁烤羊腿、羊肋排端上桌，就是讓你大口吃肉．碳花台北(原羴一羴)

羊肉特殊的羊羶味怕的人很害怕，喜歡的人則是很愛，

坊間的羊肉專賣不外乎是快炒或是羊肉爐，

碳烤羊腿、羊肋排等料理則是比較少見，風評頗高的碳花台北，

以蒙古炭烤羊腿為主，讓愛吃羊肉的饕客們，能大快朵頤。

 

座位寬敞舒適，不會太過壅擠，裝潢古色古香。

 

有一間包廂，有聚餐、聚會、宴客需求的朋友可以考慮。

 

店內有賣鍋物，需要沾醬可自行取用。

 

帳單夾還是個令牌，好容易入景的小細節。

 

羊腿、羊肋排皆需事先一個小時前預訂，否則到現場就要等，

我們訂位時就已先預訂，所以抵達時等開動就好了！

價格、份量在電話中都講解的很清楚，服務很好。

生菜、洋蔥、蒜片，都是搭配烤羊腿使用，可無限續用。

 

9/5~ 9/30只要在店內用餐+打卡(FB、IG皆可)，就招待兩樣碳花手作涼拌菜，

結帳滿千送200元折價卷。

當天送的手作涼拌菜是手作泡菜跟涼拌腐竹，泡菜微辣很爽脆，辣度不會太高，

涼拌腐竹的花椒香濃郁，很香很好吃，可惜辣度太高，無法招架。

 

蜂蜜檸檬，喝起來濃濃的蜂蜜甜味，檸檬的酸勁全無，比較像蜂蜜水，但也挺好喝的。

 

無雙小羔羊腿(小份，NT.980)，三大兩小(有一個是小嬰兒)所以店家建議點小份羊腿就夠三人品嚐，

上桌後服務人員會先解說並示範如何分切與食用，熟度跟牛肉一樣可以不用吃到全熟，憑個人喜好。

 

羊腿肉質緊實帶有肉汁，略有羊羶味，不過愛吃羊肉的就是愛這味！

可沾桌上的辣椒粉或孜然粉一同品嚐，個人愛搭配孜然粉，羊肉跟孜然就是絕配，又香又羶。

 

用生菜包入羊肉和洋蔥蒜片，解膩清爽好吃。

 

羊肋排(NT.610)以重量計費，1公克1元，跟羊腿比起來羊肋排比較有嚼勁，

肥瘦相間，油花浸潤滿口，口感上比較不容易咬斷，雖說羊肋排也還不錯，

但相較下更喜歡羊腿多些。

 

除了羊腿、羊肋排外，碳花台北還有許多熱炒菜以及串燒，

就算不吃羊肉的朋友也有許多選擇，又酥又香的四季肥腸(NT.160)，

可說是很稱職的下酒菜，肥腸處理的很乾淨，炸到極酥卻不油膩，大人小孩都狂愛。

 

帶骨脆皮香腸(NT.60)鹹度偏高，不太適合單吃。

 

一份兩隻的明太子雞翅(NT.130)，份量小巧，雞翅油嫩、明太子不會太辣，同樣是很適合配酒的烤物。

 

特地來品嚐羊腿，果然不負眾望，相當好吃，羊肋排沒有羊腿來的驚艷，

把羊肋排的預算拿來升級大份羊腿應該吃得更過癮，

雖然不便宜，但真的好吃，喜歡吃羊肉的朋友推薦可以來試試。

 

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碳花台北（原羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店） | 粉絲頁

電話：02-2568-3313

地址：台北市中山區長安東路一段95號

營業時間：17:30~01:00

週一店休

 

另有台中店

碳花台中

電話：04-2329-3331

地址：台中市西區博館路115號

營業時間：11:00~14:30、17:30~22:30

週一店休

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