屋台賣的不是拉麵而是烏龍麵,每天限量200碗的烏龍麵專賣店,絲瓜蛤蜊湯頭超鮮甜

烏龍麵

以烏龍麵專賣為主的小神饌烏龍專賣店,從高雄北上擴點,

蘆洲店位於長樂路與光復路交叉口,轉角處的三角窗店面,招牌醒目顯眼,

目前仍在試營運期間,人手比較不足,盡量避開尖峰用餐時段來比較適合。

小神饌烏龍專賣店

小神饌烏龍專賣店

小神饌烏龍專賣店

小神饌烏龍專賣店

 

一樓空間稍微壅擠,小神饌烏龍專賣店把整個餐車搬入店內!

像極了屋台拉麵,但這裡賣的可是烏龍麵。

一樓有幾張雙人桌以及吧檯座位,可圍繞著吧台入座,很像吃拉麵的氛圍。

小神饌烏龍專賣店

 

現點現煮需要一點時間。

小神饌烏龍專賣店

 

二樓仍有一些座位,沒有特別整理比較凌亂些,冷氣也不太夠強,吃得有些汗流浹背。

屋台賣的不是拉麵而是烏龍麵,每天限量200碗的烏龍麵專賣店,絲瓜蛤蜊湯頭超鮮甜

 

餐點很簡單,以烏龍麵為主,另外有一款炒烏龍以及肉燥飯,

想吃豐盛點都能加價加料,溏心蛋、肉片等都可以加好加滿。

小神饌烏龍專賣店

 

店內搭配有飲品部分,烏龍麵配飲料挺有趣的組合,

不知是否為試營運期間,目前僅提供兩種飲品。

小神饌烏龍專賣店

 

無糖的桂花烏龍(NT.55)喝起來並不澀,桂花的清香與烏龍茶的茶香很合拍。

烏龍麵

 

不用煮的金牌肉燥飯(NT.35)率先上桌,以瘦肉為主的肉燥,吃起來不油膩,

蠻安全的口味。

肉燥飯

 

兩個小孩共吃一碗所以再加一份牛肉,牛肉湯烏龍加牛肉(NT.99+30)的肉量沒預期的多,

用的是雪花牛,肥瘦相間,口感比較軟嫩

烏龍麵

烏龍麵

烏龍麵

 

湯喝起來是高湯味參雜著肉味,挺甘順的,只是跟絲瓜蛤蜊湯烏龍相較,瞬間失色了些。

 

烏龍麵很Q彈,有些透明狀,有點像米苔目,整體來說很滿意這裡的烏龍麵口感。

烏龍麵

 

絲瓜蛤蜊湯烏龍加豬肉(NT.119+20)的湯頭相當鮮甜,

絲瓜和蛤蜊的甜味通通釋入湯頭裡,清爽甘甜,非常順口。

烏龍麵

 

蛤蜊可能因熱湯久煮所以肉都縮小了,不像炒烏龍那麼肥美,

絲瓜切的大塊又厚,軟甜吸附滿滿的湯汁,很juicy。

烏龍麵

烏龍麵

 

豬肉片的口感不錯。

烏龍麵

 

點餐時有告知炒烏龍的時間會比較久,但很推薦這份日式炒烏龍(NT.149),

用料非常豐富,鮮蝦、蛤蜊、溏心蛋、肉片通通有,一份的份量也很足。

烏龍麵

 

蛤蜊超肥美。

烏龍麵

 

蝦肉新鮮彈牙。

烏龍麵

 

日式炒烏龍走的是日式偏甜的味道,但有一股濃濃的奶油味,挺特別的,

大家一起share剛剛好,一個人吃一碗可能會有點膩。

烏龍麵

 

個人蠻喜歡小神饌烏龍專賣店的烏龍麵,整體來說都很到位,

湯烏龍跟炒烏龍都各有特色,唯獨用餐環境能再加強些就更好了。

 


小神饌烏龍專賣店

電話:02-8286-0246

地址:新北市蘆洲區光復路59號

營業時間:11:30~14:30 17:00~21:00 


 

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