台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

按Line加入好友

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

吃過道地義大利麵的人都知道,義大利的麵偏硬、彈牙,帶有麵心的口感,

而日本人偏好「吃軟不吃硬」,製造出更符合日本人飲食習慣的義大利生麵,

SPIGA PASTA 石壁家義大利麵就是來自日本東京的義大利麵專賣店,

讓台灣民眾也能品嚐義大利生麵的美味。

 

SPIGA PASTA 石壁家義大利麵台灣首店開在南京東路、龍江路口,其後陸續展店,

這次用餐的是位於美麗華五樓的美麗華店。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

有室內座位也有戶外座位,疫情期間坐通風比較良好的戶外區。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

石壁家用的是自製的生麵,有淡淡的小麥香以及獨特的Q彈口感。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

義大利麵、披薩通通有,義大利麵價位大概落在2~3百,價格中高,

另外有單人超值套餐、雙人超值分享餐等,

這回用餐我們兩大一小選的是雙人超值分享餐(NT.990),

兩份麵都加麵就綽綽有餘了。詳細Menu可參考線上菜單

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

目前是小管季。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

每月10日是品牌日,可免費加麵跟披薩升級。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

一開始端上了巧達濃湯以及奶油香蒜麵包

黃澄澄的奶油香蒜麵包光看就很可口,熱呼呼現烤的口感很好吃。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

巧達濃湯濃稠香甜、奶香足,個人相當喜歡。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

接著品嚐凱薩沙拉,加入煎得焦香的培根讓生菜增具香氣跟鹹味,可惜凱薩醬給的有點少。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

焗起司野菇烤雞熱呼呼上桌,注意不要被鐵盤燙到,表層焗烤一層厚厚的起司,

一拉就很有牽絲感,雞肉很嫩,稍油,基底是蕃茄味,

跟後面吃的SPIGA拿坡里義大利麵味道很像,

番茄中和了起司的膩口,相當合拍。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

主食的部分都選了義大利麵,畢竟這裡有名的就是生麵,兩份都+40元麵加量,

一大一小共食或是食量很大的朋友剛剛好,食量一般的話會覺得太多。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

泰瑞選的鮭魚蘆筍奶油青醬義大利麵,青醬的香氣撲鼻,加了奶油醬調和,

留其青醬的香加上白醬的奶味醇郁與柔滑感,兩者特色都吃得到,只是吃到後面比較膩口一點,

下回會點純青醬部分的醬汁。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

太多口味不知道怎麼選,最後選了基本款的SPIGA拿坡里義大利麵

配料有培根、煙燻腸、野菇等,還加上一顆半熟蛋。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

最愛戳破蛋黃的吃法!

點餐時服務人員會告知會有一顆半熟蛋,怕有些人不敢吃半熟蛋。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

石壁家的紅醬很好吃,番茄味超濃郁微酸還帶有淡淡煙燻香氣,醬汁濃而不稀,

會緊緊巴在麵條上,吃起來超夠味,平時不吃番茄的小孩直呼很好吃。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

簡單的戚風蛋糕佐上不甜膩的鮮奶油,香草戚風蛋糕奶香十足又不甜膩,簡單就很好吃。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

蜂蜜香草冰淇淋偏甜,才挖了一小口就整盅被小孩搶走。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

雙人超值分享餐的飲料在菜單上的軟性飲品、咖啡、茶皆可任選,很超值,

我選了裡面有新鮮水果的水果茶,甜甜的微帶茶香,不酸且甘順。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

看起來很厲害的提拉米蘇咖啡(冰),擠滿鮮奶油再撒上可可粉,像極了甜點,

喝起來滋味倒也不錯。

台北義大利麵推薦,來自日本的SPIGA PASTA 石壁家義大利麵,帶來不一樣的義大利生麵

 

疫情前時常大排長龍的石壁家義大利麵,義大利麵果然不錯,除了麵條表現好外,

醬汁也很到位,搭配超值套餐豐盛又美味,也難怪每每有人請求推薦台北好吃義大利麵時,

石壁家總是版上有名。

 

SPIGA PASTA 石壁家義大利麵(美麗華店) | 官網

電話:02-8501-2822

地址:台北市中山區敬業三路20號5樓

營業時間:11:00~22:00

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:3,261
One comment Add yours

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *